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Technique Culturale de la Patate Douce, Congo (RDC)

Year of publication 2011

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 2p.

Publisher FAO ;

Product type Document

Category Other document

Edition 1

Synopsis (short abstract) La patate douce est une plante à tubercule, cultivée pour l’alimentation de l’homme et des animaux. Elle couvre bien le sol avec son feuillage abondant et ses longues tiges ; elle aide donc à protéger le sol contre l’érosion. Les feuilles de patate douce sont de très bons légumes. Les variétés de patate douce à chair orange sont riches en vitamine A. Trois variétés de patate douce utilisées au Congo sont présentées dans le ficher joint. Pour plus de détail, veuillez-vous y reporter.

Language French

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    Le manioc est une plante vivrière, arbustive pérenne pouvant atteindre un à quatre mètre de haut et ayant une ou plusieurs tiges principales avec ou sans ramification. Le mode de propagation par bouture est utilisé couramment, mais pas par germination (réservé à la recherche). Le rendement en station de recherche de l’INERA Mvuazi pour les variétés améliorées varient de 25 à 55 tonnes à l’hectare.
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    La patate douce est appréciée dans beaucoup de régions d’Afrique orientale. Elle résiste à la sécheresse, elle est robuste et peut se cultiver dans des zones marginales, contribuant ainsi à l’amélioration de la sécurité alimentaire. Les jeunes feuilles et les cordes peuvent servir de légumes ou de fourrage pour le bétail.
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    Amélioration de la Nutrition au Gabon, Congo, Centrafrique et République Démocratique du Congo - TCP/SFC/3504 2019
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    Un des mandats de la FAO est d’améliorer les niveaux de nutrition et de libérerl’humanité de la faim, grâce à l’agriculture et au développement durable. Un eévaluation faite en 2011 sur le rôle de la FAO dans le domaine de la nutrition aconduit à l’élaboration de la stratégie et de la vision de la FAO, dont le but estde contribuer à l’éradication de la faim, l’insécurité alimentaire etla malnutrition. Bien que la situation se soit sensiblement améliorée depuis lors,la malnutrition et la faim ont presque doublé en Afrique centrale passant de14 pour cent en 1992 à 27 pour cent en 2014. Cet état de fait est non seulementdû aux conflits civils, politiques ainsi qu’à l’insécurité qui sévissent dansla sous-région, mais aussi au manque ou à l’insuffisance de mise en œuvrede politiques multisectorielles de réduction de la faim et de la malnutrition. C’est dans l’optique d’une meilleure coordination et synergie des actions,qu’il est apparu nécessaire d’appuyer, à travers ce projet, les gouvernements du Gabon, de la République Centrafricaine, du Congo et de la République démocratique du Congo dans la relecture, l’élaboration et le renforcementde leur Politique de sécurité alimentaire et nutritionnelle multisectorielle.
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