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Book (stand-alone)Semillas tradicionales del Pueblo Mapuche 2023
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No results found.Esta publicación es el fruto de un trabajo exhaustivo en el territorio Cordillera Pehuenche y contempló la búsqueda de información y experiencias que advierten la importancia de proteger el patrimonio agrícola ancestral, el cual ha dado vida y subsistencia a tantas generaciones. Este catálogo representa el esfuerzo de huerteras y cuidadoras de semillas, las verdaderas protagonistas de este trabajo, quienes a través de su siembra llena de colores, sabores y aromas han mantenido prácticas tradicionales. -
Book (stand-alone)Las veranadas en la cordillera Pehuenche en el Sur de Chile
Cuadernillo pedagógico
2024Also available in:
No results found.Esta publicación, en la cual colaboran diversas instituciones gubernamentales, es el resultado del trabajo realizado por la Iniciativa de los Sistemas importantes del patrimonio agrícola mundial en el territorio de la Cordillera Pehuenche en colaboración con la Corporación Escuela del Sur. La red SIPAN destaca agroecosistemas habitados por comunidades con una relación profunda con su territorio. En esta publicación se destacan dos territorios en Chile, Cordillera Pehuenche y Altoandino y Precordillera Norte. Concretamente, se centra en la importancia de la agricultura y la ganadería en estos territorios, con un enfoque especial en la trashumancia en la Cordillera Pehuenche, a través de las veranadas, que es cuando crianceros llevan su ganado caprino a pastar y así poder continuar con su ciclo reproductivo. Mediante este manual, se trata de promover y conservar estas prácticas ancestrales, destacando la agrobiodiversidad y el patrimonio cultural. La publicación, con un enfoque muy práctico, está dirigida a estudiantes, comunidades agrícolas y funcionarios públicos vinculados al agro. -
DocumentPerù: Risotto de quinua. La iniciativa Sistemas Ingeniosos del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM): Sistema Agrícola Andino, Perú
La iniciativa Sistemas Ingeniosos del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)
2012Also available in:
No results found.La iniciativa Sistemas Ingeniosos del Patrimonio Agrícola Mundial, SIPAM, cuyo ámbito de acción está ubicado en el Valle de Vilcanota, Corredor Cusco y Lago Titicaca en Puno, Perú, está orientada a la conservación de la agro biodiversidad y preservación de prácticas y tecnologías ancestrales, como patrimonio de la seguridad alimentaria, frente a amenazas latentes como el cambio climático y la crisis del agua, así como la desnutrición crónica. La iniciativa SIPAM cuenta con la participación de co munidades campesinas, miembros de organizaciones comunales, cuyo objetivo es fomentar el uso de semillas de calidad en sistemas de agricultura familiar y conservar el patrimonio genético de las semillas de papa, maíz y quinua
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