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Book (stand-alone)El rol de la normativa en la promoción de dietas saludables desde la perspectiva de los sistemas alimentarios
Ejemplos en América Latina
2022Also available in:
No results found.Las dietas poco saludables se han convertido en un importante factor de riesgo de muerte en el mundo. Para abordar de manera integral las causas de todas las formas de malnutrición, es fundamental emprender transformaciones profundas de los problemas estructurales de los sistemas alimentarios. De forma conjunta con los cambios necesarios en los patrones actuales de consumo de alimentos, es vital transitar hacia sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a dietas más saludables para toda la población; y satisfagan, en definitiva, el derecho humano a la alimentación adecuada de todas las personas. Entre la diversidad de herramientas disponibles para lograr este objetivo, la regulación juega un papel importante como parte de un conjunto de medidas necesarias para materializar la implementación de cambios a largo plazo, a favor de facilitar la transición hacia el consumo de dietas más saludables. En este sentido, se debe priorizar el derecho a una alimentación adecuada como marco legal fundamental de análisis para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en el contexto de sistemas alimentarios sostenibles, considerando a su vez otros elementos de los sistemas alimentarios y sus actores, sobre todo en el escenario que nos dejará la pandemia y la urgente necesidad de recuperación con transformación. Este documento revisa, en el marco legal del derecho a la alimentación adecuada, aquellas intervenciones normativas más adoptadas hasta la fecha en Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, México, Perú y Uruguay, que se enfocan en mejorar el componente nutricional de los alimentos a lograr dietas más saludables. -
Book (series)Perfil de País – Bolivia (Estado Plurinacional de)
Informe AQUASTAT
2015Also available in:
No results found.Este perfil de país describe el estado de los recursos hídricos y el uso del agua, así como el estado de la gestión del agua agrícola en Bolivia (Estado Plurinacional de). El objetivo de esta monografía es describir las particularidades del país y los problemas encontrados en el desarrollo de los recursos hídricos y el riego en particular. Tendencias en el regadío, políticas y legislación existentes sobre el uso del agua en la agricultura, posibles tratados y acuerdos entre países así como perspectivas de la gestión del agua en la agricultura se presentan aquí, como se describen en diversas publicaciones. Los perfiles de AQUASTAT están basados en la información disponible cuando fueron escritos o en el momento de su actualización que se realiza generalmente cada cinco a diez años. Las informaciones nacionales confiables más recientes se presentan en la AQUASTAT base de datos principal. -
Book (series)Evaluación de la contribución de la FAO en el Estado Plurinacional de Bolivia: 2018-2021 2022
Also available in:
No results found.Esta evaluación se llevó a cabo a fin de aportar insumos para la elaboración del nuevo MPP mediante la valoración de los aspectos más pertinentes del programa de FAO en Bolivia durante el período examinado, y proporcionar recomendaciones para reforzar la pertinencia estratégica de la FAO en el país. La FAO ha llevado a cabo un proceso de reposicionamiento que ha permitido elevar el nivel de interlocución con los organismos del gobierno y donantes; incrementar la diversidad en el número de actores con los que se coordina y colabora; aumentar sensiblemente el tamaño de la cartera de proyectos nacionales aumentando la movilización de recursos externos a FAO. La evaluación recomienda mayor énfasis en trabajo intersectorial en el nuevo marco de programación, así como un mejor monitoreo de resultados y el reforzamiento de las capacidades de implementación y ejecución tanto dentro de la FAO como en los entes ejecutores del gobierno.
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