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Datos sorprendentes sobre las Legumbres que quizás desconocías

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    Project
    Producción, Conservación, Consumo Ycomercialización De Legumbres Locales Para El Mejoramiento De La San,La Reducción De La Pobreza, La Conservación De Los Sistemas Deproducción Tradicionales Y La Preservación De La Biodiversidad Genética - TCP/RLA/3609 2020
    Also available in:
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    Las legumbres son un alimento básico y fuente esencialde proteínas para una dieta equilibrada. El cambioclimático y las condiciones adversas que implica, generarepercusiones en la agricultura. Ante ello, las legumbresson grandes aliadas. Su alta biodiversidad es de granimportancia para el desarrollo de las nuevas variedadesadaptadas a condiciones ambientales desfavorables. Estassemillas tienen la capacidad de mejorar el ciclo delnitrógeno, contribuyendo a la fertilidad de los suelos yla sostenibilidad ambiental.El proyecto se focalizó en tres especies de leguminosas:el Guandú(Cajanus cajan) en el Caribe y Paraguay, el FrijolComún (Phaseolus vulgaris) en Mesoamérica y el Chocho(Lupinus mutabilis) en Sudamérica. Se ejecutaronactividades relacionadas con la generación y divulgaciónde información sobre variedades locales, así como talleresde capacitación sobre diversos temas relacionados.Se promocionó la producción sostenible, la conservación,el consumo y la comercialización de legumbres nativas olocales, con el propósito de contribuir al mejoramientode la SAN. Así mismo, se buscó reducir la pobreza, lograrla conservación de los sistemas de produccióntradicionales y fomentar la preservación de la ampliadiversidad genética de la región.El proyecto se encuentra dentro de los marcos deprogramación de cada uno de los países implicados. Entreellos, se destaca la importancia de la SAN, la AgriculturaFamiliar (AF) y reducción de los niveles de pobreza, temasprioritarios para la asistencia de la FAO a los gobiernos.
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    Book (series)
    FPMA Boletín #2. 10 marzo 2016 2016
    Los precios internacionales del trigo bajaron en febrero como resultado de una menor actividad comercial, mientras que las cotizaciones del maíz se mantuvieron firmes debido a la mayor demanda. Los precios internacionales de arroz siguieron una tendencia variable en función del origen. En general, los precios de los cereales permanecieron más bajos que en el mismo período del año pasado. En África austral, los precios del maíz siguieron aumentando en febrero -aunque a un ritmo más lento- y estab an en niveles récord. Los precios aumentaron también en varios países de África oriental, alcanzando niveles muy superiores a los de un año antes, apoyados principalmente por la menor disponibilidad interna. En África occidental, los precios de los cereales secundarios subieron bruscamente en Nigeria en enero. En América del Sur, los precios de los cereales aumentaron notablemente en febrero en varios países de la subregión. En particular, los precios estaban en máximos históricos -o muy por enc ima de los del año anterior- en Argentina, Brasil y Colombia, debido principalmente a la depreciación de las monedas nacionales.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Legumbres: Innovaciones del campo a la cazuela. Tema
    Debate número 133; 14.10.2016 – 04.11.2016
    2016
    Also available in:

    Para promover el importante papel de las legumbres, el Año Internacional de las Legumbres (AIL2016) ha realizado actividades a nivel nacional, regional y mundial para ayudar a concienciar sobre sus beneficios para la seguridad alimentaria, la nutrición, los suelos y la agricultura sostenible, así como su contribución a la mitigación del cambio climático.

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