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Journal, magazine, bulletinBulletinFPMA 简报 #8 CH，2023年10月11日
食品价格趋势月度报告
2023Also available in:
2023年9月，国际谷物价格走势不一。受主要出口国不同因素影响，玉米价格上涨，而小麦价格继续下滑，原因是北半球收成工作接近尾声。与此同时，国际稻米价格略有下降，原因是进口需求总体放缓，加之印度稻米出口政策仍存在不确定性，以及各出口国的库存逐渐减少。2023年9月，大多数受粮农组织监测国家的国内主粮价格同比仍走高。不断上涨的能源价格继续导致运输和供应成本上扬，而货币疲软导致进口成本上升。动荡和冲突仍是海地以及东非和西非部分地区食品价上涨的主要原因。由于厄尔尼诺现象频发，市场愈发担忧亚洲和南部非洲部分地区2023/24年作物收成前景。 -
Journal, magazine, bulletinBulletinFPMA 简报 #10 CH，2023年12月13日
食品价格趋势月度报告
2023Also available in:
11月，国际谷物价格继续下跌。季节性收成压力导致粗粮和小麦的全球价格下跌。尽管各产地和细分市场的价格趋势存在差异，但粮农组织各类稻米价格指数环比保持稳定。 11月，大多数受粮农组织监测国家的年食品通胀率继续上涨，国内主粮价格同比走高。冲突、动荡、以及厄尔尼诺现象频发造成的极端天气事件等同时爆发，继续导致一些国家的粮食生产和市场活动受限。宏观经济形势艰难，如货币疲软，仍是导致食品价格高企的一大因素，粮食净进口国情况尤为如此。 -
Journal, magazine, bulletinBulletinFPMA 简报 #9 CH，2023年11月10日 2023
Also available in:
2023年10月，国际谷物价格大多下跌。小麦价格下滑，原因是俄罗斯联邦小麦价低，且仍在下跌。由于国际进口需求总体低迷，10月，国际稻米价格环比下降2%。相比之下，粗粮价格走高，原因是阿根廷价格上涨抵消了巴西价格下跌的影响。2023年10月，大多数受粮农组织监测国家的国内主粮价格同比走高，主要原因是生产和供应成本上扬。一些国家推出了或延长了各种政策措施，以缓解价格上涨压力，确保本地市场的主要主粮获取能力。
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Book (series)Technical studyPacific oyster farming
A practical manual
2024Also available in:
No results found.The purpose of this manual is to give the reader a foundation of practical knowledge regarding all aspects of Pacific oyster cultivation. It is targeted at new entrants to the market wishing to establish a farm, and existing operators who wish to develop their farms and explore new cultivation techniques. The methodologies described can be applied both to low-tech, low budget, small-scale farming operations and to high-tech, big budget, industrial-scale aquaculture production enterprises. This guide focuses on the functional expertise and technical equipment required to construct and manage an operational farm in the diverse environmental and physical locations in which they can be situated, from the initial stages of finding and selecting a suitable site, to the conclusion of the first production cycle and harvesting the crop. The manual contains a brief introduction which describes the relevance of the species with regards to global aquaculture production figures and how it can form an important part of future food production strategies. Chapter 2 describes the anatomy and biology of Crassostrea gigas and gives an indication as to the environmental conditions in which the species thrives as well as the pathologies and predators that can result in poor health leading to potential mortalities. Chapter 3 deals with all aspects of undertaking a survey of potential oyster farming sites and what data should be collected and examined to assess a site’s suitability, but also which areas are best suited to different cultivation techniques. After this, Chapter 4 introduces the main farming techniques that will be described in detail in the following chapters, which includes off-bottom cultivation, on-bottom cultivation, and suspended cultivation, and gives details of some of the most common cultivation equipment necessary to undertake these operations. The techniques and strategies necessary to procure seed oysters and how to develop them through the nursery stage are also introduced. This includes the basic principles of upwelling, which then leads into Chapter 5, which provides a detailed description of how to build and operate one particular example of a Floating Upwelling System (Flupsy) which is suitable for use in remote but sheltered conditions. Chapters 6, 7 and 8 constitute the main body of the manual and provide an in-depth look into the three major cultivation techniques that this guide concentrates on: “Farming with trestles and bags in the intertidal zone”, “On-bottom cultivation in the intertidal or subtidal zone” and “Offshore longline cultivation”. -
Book (stand-alone)Manual / guideManuel d'étude sur la composition des aliments, vol.1
questions & exercises
2011Le Guide d'étude de la composition des aliments est publié en deux volumes : Questions et exercices - Volume 1 et Réponses aux questions et exercices - Volume 2. Les deux volumes consistent en 17 modules regroupés sous 12 grands thèmes. Chaque module est séparé en différentes sections. Le premier énonce les objectifs d'apprentissage, la matière à étudier et une estimation du temps nécessaire pour compléter le module. Souvent, beaucoup de ressources ou de matériel de référence sont indiqués avec du matériel de lecture supplémentaire. La deuxième section contient les questions, la troisième les exercices. Dans le volume avec les réponses, une section supplémentaire fournit le retour d'information général. -
Book (series)High-profilePerspectives agricoles del’OCDE et de la FAO 2023-2032 2023Les Perspectives agricoles 2023-2032 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres, afin de produire chaque année une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.La présente édition des Perspectives agricoles a été préparée conjointement par les Secrétariats de l’OCDE et de la FAO.