Les Approches Disciplinaires de l’Analyse des SADA

Maurizio Aragrande;Rural Infrastructure and Agro-Industries Division

Les Approches Disciplinaires de l’Analyse des SADA

Approvisionnement et distribution alimentaires des villes

Year of publication 1997

Author Maurizio Aragrande;Rural Infrastructure and Agro-Industries Division

Product type Book (stand-alone)

Category Technical book

Series title Collection Aliments dans les Villes

Edition 1

Full item page

Synopsis (short abstract) Cet ouvrage a pour objectif de décrire synthétiquement la manière dont différentes disciplines sont liées à l’analyse des systèmes d’approvisionnement et de distribution alimentaires (SADA). Cet objectif est atteint en montrant les outils conceptuels et méthodologiques des disciplines impliquées. La liste des approches est bien sûr incomplète et la description synthétique. Le but de cette description est double: d’une part, chercher à individualiser, pour chaque discipline, le( s) domaine(s) qui lui sont propres et qui participent à la problématique des SADA; d’autre part, recouper pour chaque discipline les rôles spécifiques que chacune peut jouer dans une démarche de recherche interdisciplinaire sur les SADA.

Language French

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Book (stand-alone)

Technical book
Les approches disciplinaires a l'analyse des SADA(Systemes d'Approvisionnement et de Distribution Alimentaires) des villes dans les pays en developpement 1997

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Meeting

Meeting document
Exemples d’approche globale et intégrée pour l’analyse des risques dans la filière alimentaire – expériences et enseignements
Une approche intégrée de la sécurité alimentaire dans la filière alimentaire et au delà: Suède, Finlande et Commission européenne
2002

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Le présent document explique la nécessité et les modalités d’application d’une approche holistique en matière d’analyse des risques et de sécurité sanitaire des aliments tout au long de la filière alimentaire, aux niveaux national, régional et international. Il explique, en précisant en quoi elles consistent, les responsabilités des acteurs de la production, de la transformation et du commerce alimentaires. Le document souligne, exemples à l’appui – notamment celui de l’élimination de la salmone lle dans la volaille en Suède et en Finlande – qu’il est nécessaire de s’attaquer à la racine des problèmes en adoptant une approche préventive et intégrée. Il conclut en prenant acte de la nécessité d’élaborer des systèmes permettant de déceler les risques à mesure qu’ils se présentent dans un point quelconque de la filière alimentaire.
Booklet

Technical brief
Approches de l’analyse de la chaîne de valeur et du développement de la chaîne de valeur pour la transformation des systèmes alimentaires
Explorer la contribution des chaînes de valeur alimentaires aquatiques à la transformation des systèmes alimentaires mondiaux
2025

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Le document examine les complémentarités entre les approches de développement des chaînes de valeur et la transformation des systèmes alimentaires (à partir de la définition des termes clés), présente la méthodologie FISH4ACP et décrit certains des résultats obtenus par le programme FISH4ACP en appliquant cette méthodologie. Ce document a été préparé pour alimenter lesdiscussions lors du Forum sur les aliments bleus, organisé par le programme FISH4ACP, qui s’est tenu en République-Unie de Tanzanie en septembre 2024.