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FAO Monthly Food Price Report. Food Prices in Latin America and the Caribbean. June 2013

Year of publication 2013

Pages 9p.

Product type Book (stand-alone)

Category Technical report

Edition 1

Language English

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    The State of Food and Agriculture 2019
    Moving forward on food loss and waste reduction
    2019
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    The need to reduce food loss and waste is firmly embedded in the 2030 Agenda for Sustainable Development. Food loss and waste reduction is considered important for improving food security and nutrition, promoting environmental sustainability and lowering production costs. However, efforts to reduce food loss and waste will only be effective if informed by a solid understanding of the problem. This report provides new estimates of the percentage of the world’s food lost from production up to the retail level. The report also finds a vast diversity in existing estimates of losses, even for the same commodities and for the same stages in the supply chain. Clearly identifying and understanding critical loss points in specific supply chains – where considerable potential exists for reducing food losses – is crucial to deciding on appropriate measures. The report provides some guiding principles for interventions based on the objectives being pursued through food loss and waste reductions, be they in improved economic efficiency, food security and nutrition, or environmental sustainability.
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    Book (series)
    Guideline
    Développement de l’aquaculture. 4. Une approche écosystémique de l’aquaculture. 2011
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    Les dimensions sociales et biophysiques des écosystèmes sont inextricablement liées de telle manière qu’un changement dans une seule dimension est très susceptible de générer un changement dans une autre. Bien que le changement est une conséquence naturelle des interactions complexes, il doit être surveillé et même géré si le taux et la direction du changement risquent de compromettre la résilience du système. “Une approche écosystémique de l’aquaculture (AEA) est une stratégie pou r l’intégration de l’activité dans l’écosystème élargi de telle sorte qu’elle favorise le développement durable, l’équité et la résilience de l’interconnexion des systèmes socio-écologiques.” Etant une stratégie, l’approche écosystémique de l’aquaculture (AEA) n’est pas ce qu’on a fait, mais plutôt comment on l’a fait. La participation des parties intéressées est à la base de la stratégie. L’AEA exige un cadre politique approprié dans lequel la stratégie se développe en plusieurs é tapes: (i) la portée et la définition des limites des écosystèmes et l’identification de la partie intéressée; (ii) l’identification des problèmes principaux; (iii) la hiérarchisation des problèmes; (iv) la définition des objectifs opérationnels; (v) l’élaboration d’un plan de mise en oeuvre; (vi) le processus de mise en oeuvre correspondant qui comprend le renforcement, le suivi et l’évaluation, et (vii) un critique des politiques à long terme. Toutes ces étapes sont informées par les meilleures connaissances disponibles. La mise en oeuvre de l’AEA exigera le renforcement des institutions et des systèmes de gestion associés de sorte qu’une approche intégrée du développement de l’aquaculture peut être mise en oeuvre et compte entièrement des besoins et des impacts d’autres secteurs. La clé sera de développer des institutions capables d’intégration, notamment en fonction des objectifs et des normes convenus. L’adoption généralisée d’une AEA exigera un couplag e plus étroit de la science, la politique et la gestion. Elle exige aussi que les gouvernements incluent l’AEA dans leurs politiques de développement de l’aquaculture, stratégies et plans de développement.
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    Año Internacional de los Bosques 2011 – Celebrad los bosques todos los días 2011
    Also available in:
    El año 2011 es un año especial para los bosques, y para todas aquellas personas que se preocupan por ellos. Con el objeto de dar comienzo a este año, la FAO ha creado un número especial de Unasylva. Más de un centenar de días internacionales se celebran a lo largo del año con la finalidad de conmemorar una amplia gama de asuntos, ocupaciones, actividades y valores culturales importantes para la humanidad. ¿Cómo mejor demostrar las múltiples funciones que desempeñan los bosques que ense ñando que los bosques tienen vinculaciones con casi todas ellas? La Redactora de Unasylva, Andrea Perlis, ha compilado una colección de imágenes que ilustran estas vinculaciones. Valiéndose tan solo de fotografías y de muy breves descripciones, el presente número da expresión al tema del año internacional, «Los bosques para las personas», mostrando cómo los bosques son importantes para casi todas las actividades humanas. Así, cuando en 2011 celebramos el Día de la Paz —o el Día Internaci onal de la Mujer, el Día de los Derechos Humanos o el Día Mundial de la Salud—, e incluso el Día Internacional de la Aviación Civil, nos es posible también festejar los bosques.
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