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Book (stand-alone)Le droit à l’alimentation: Engagement passé, obligation actuelle, action supplémentaire dans le futur – Rétrospective des dix ans de mise en oeuvre des Directives sur le droit à l’alimentation 2014Le droit à l’alimentation: Engagement passé, obligation actuelle, action supplémentaire dans le futur – Rétrospective des dix ans de mise en œuvre des Directives sur le droit à l’alimentation analyse certains des principaux problèmes rencontrés dans la mise en œuvre des Directives sur le droit à l'alimentation durant la dernière décennie ainsi que les éventuelles voies à suivre pour utiliser les Directives sur le droit à l'alimentation pour favoriser la réalisation du droit à une alimentation ad équate pour tous dans les années à venir. Le Rapport de synthèse examine de plus près plusieurs caractéristiques des Directives sur le droit à l'alimentation susceptibles de créer le climat adéquat pour promouvoir l'action notamment: l'engagement politique; la prise de décision sur la base de preuves; le cadre juridique; les politiques et les programmes; la cohérence durant la mise en œuvre; le mécanisme de gouvernance et la coordination; et l'aide extérieure. Il met également en exergue certains domaines clés pour une stratégie de mise en œuvre du droit à l'alimentation, en particulier: la nutrition; la protection sociale; l'accès aux ressources; et l'éducation et la sensibilisation. Le rapport de synthèse est basé sur sept études thématiques qui recensent et mettent en avant les progrès réalisés au cours des dix dernières années dans la mise en œuvre des Directives sur le droit à l’alimentation. Ces études thématiques abordent les principaux éléments contenus dans les 19 d irectives, à savoir: la conception de politiques; le cadre institutionnel; l'évolution du droit; la gouvernance des ressources naturelles; la protection sociale; la nutrition, l'éducation et la sensibilisation; et les dimensions internationales.
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Book (series)Bonnes pratiques pour l’industrie de l’alimentation animale – Mise en oeuvre du Code d’usages pour une bonne alimentation animale du Codex Alimentarius 2013Ce manuel fournit une mise à jour complète d’informations et de conseils pratiques qui permettront aux producteurs ainsi qu’à toutes les parties prenantes le long de la chaîne de production et la distribution, de pourvoir se conformer au cadre réglementaire, qui a ou qui entrera en vigueur suite à la publication du Code d’usages pour une bonne alimentation animale du Codex Alimentarius. L'application de ce Code est une étape importante pour l'expansion du commerce international d’ali mentation pour animaux ainsi que des denrées alimentaires d’origine animale. Les pays exportateurs et importateurs peuvent bénéficier d'une situation plus équitable pour soutenir le commerce de produits alimentaires sûrs. Il sera également d’une grande utilité aux personnes chargées d’inspecter les aliments, ainsi que pour tout ce qui concerne leur rôle de supervision de la sécurité des aliments. Le présent Manuel s’adresse aux producteurs industriels d’aliments pour animaux, ainsi qu’aux assembleurs artisanaux, opérant dans les pays en développement ainsi que dans les économies émergeantes; il a pour objectif de les aider à satisfaire aux exigences de qualité et de sécurité, applicables tant à leurs exportations qu’à leurs marchés nationaux, et ce, compte tenu du rôle croissant des grands négociants, partout dans le monde.
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Book (stand-alone)Guide pratique pour la mise en œuvre des Normes applicables aux banques de gènes pour les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture: Conservation des semences orthodoxes dans les banques de gènes de semences 2023La FAO a élaboré le «Guide pratique pour l’application des Normes applicables aux banques de gènes pour les ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture: Conservation des semences orthodoxes dans les banques de gènes de semences» en tant qu’ouvrage complémentaire des Normes applicables aux banques de gènes pour les ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture. Les étapes du flux de travail d’une banque de semences sont présentées de manière séquentielle et des conseils sont proposés pour les étapes complexes et les décisions nécessaires au fonctionnement d’une banque de semences. Les tableaux récapitulatifs qui accompagnent les différentes étapes soulignent que ce guide pratique est destiné à servir de manuel pour les opérations de routine des banques de gènes en vue de la conservation des semences orthodoxes. Bien que ce guide pratique soit particulièrement utile aux techniciens des banques de gènes de semences pour leurs activités quotidiennes, il peut également servir de base à l’élaboration de procédures opérationnelles normalisées et de systèmes de gestion de la qualité. Les gestionnaires de banques de gènes le trouveront également utile pour mener des exercices de formation.
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