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DocumentOther documentComment lutter contre la mouche des mangues 2012
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No results found.Le manguier doit faire face à de nombreux problèmes phytosanitaires que ce soit d’ordre physiologique, phytopathologique ou entomologique. En Afrique de l’Ouest, l’importance économique des dégâts causés par les mouches des fruits (Diptera Tephritidae) s’accroît aussi bien au niveau des manguiers de case, que des vergers de petits producteurs ou des vergers à vocation industrielle. L’introduction et la dispersion en Afrique d’une espèce de mouche originaire du Sri Lanka, Bactrocera invadens, découverte en Afrique de l’Ouest par l’IITA au Bénin en 2004, pourrait remettre en question les succès commerciaux engrangé récemment par cette filière. Les mouches des fruits étant classées « insectes de quarantaine », aucun fruit piqué renfermant une larve ne peut être exporté sous peine du rejet et de la destruction totale du lot de mangues par les services phytosanitaires européens. Les fruits portant des traces de piqûre doivent donc être impérativement repérés, écartés et éliminés lors de la récolte et du tri en station. Chaque année, à cause de ces insectes, des containers entiers en provenance d’Afrique sont interceptés, saisis et détruits par incinération dans les ports et aéroports européens, causant un grave préjudice économique aux exportateurs. Outre le problème des dédits commerciaux, la perte éventuelle du client et de réputation pour l’exportateur. Une seule saisie peut donc ruiner entièrement les efforts de toute une campagne. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureComment faire en sorte que les chaînes?
Synthèse del Forum FSN
2017En mars 2017 le Groupe de travail sur les chaînes de valeur favorables à la nutrition des agences basées à Rome (FAO, IFAD, PAM et Bioversity International) a initié la consultation en ligne Comment faire en sorte que les chaînes de valeur contribuent à améliorer la nutrition? La consultation s’est déroulée sur le Forum global sur la sécurité alimentaire et la nutrition (Forum FSN) de la FAO du 21 mars au 19 avril 2017. La consultation avait pour but d’identifier les obstacles et les opportunité s qui se présentent pour le développement de chaînes de valeur favorables à la nutrition (NSVC). Les participants ont échangé leurs opinions sur leurs expériences passées ou actuelles de chaînes de valeur favorables à la nutrition sur le terrain et ont également été invités à analyser le document «Des chaînes de valeur inclusives pour une agriculture durable et une amplification des résultats en matière de sécurité alimentaire et de nutrition » préparé par le Groupe de travail. Pendant les trois semaines de discussion, des participants de 25 pays ont envoyé 52 contributions qui sont disponibles sur la page web de la consultation: www.fao.org/fsnforum/fr/activities/discussions/nsvc Ce document présente le sujet et la synthèse de la consultation en ligne. -
DocumentOther documentSéchage de fruits tropicaux pour l’exportation: l’experience au Burkina Faso de la mangue séchée
Réseau Africain pour le Développement de l'Horticulture (RADHORT)
2012Also available in:
No results found.Pays d’Afrique de l’Ouest anciennement appelé ‘Haute-Volta’, le Burkina Faso, ‘pays des hommes intègres’, connaît, malgré son enclavement régional, un fort développement agro-économique depuis plus d’une décennie. Encore aujourd’hui et sous un climat soudano-sahélien toujours aussi rude, 85 % de la population vit de l’agriculture et produit une grande variété de fruits (mangues, bananes, papayes...) et de légumes (aubergines, tomates, haricots...). Ainsi, le Burkina Faso est devenu le plus gros producteur ouest-africain de mangues (160.000 tonnes pour l’année 1994-1995) avec son voisin, la Côte d’Ivoire. Cette situation ne va pas sans poser quelques problèmes lorsqu’il s’agit d’écouler la production. La saturation des marchés est devenue préoccupante au moment de la récolte1. Jusqu’en 1992, les moyens de conservation étaient limités au séchage traditionnel et les autres procédés de transformation étaient inaccessibles pour le producteur.
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