Orientaciones tecnicas de la FAO para la pesca responsable. N.o 5, supl. 2 - Desarrollo de la acuicultura. 2. Gestión sanitaria para el movimiento responsable de animales acuáticos vivos.

Orientaciones técnicas de la FAO para la pesca responsable. N.º 5, supl. 2

Desarrollo de la acuicultura
2. Gestión sanitaria para el movimiento responsable de animales acuáticos vivos






Descargar Informe completopdf file -265Kb



Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Roma 2011

RESUMEN

FAO.
Desarrollo de la acuicultura. 2. Gestión sanitaria para el movimiento responsable de animales acuáticos vivos.
Orientaciones técnicas de la FAO para la pesca responsable. N.º 5, supl. 2. Rome, FAO. 2011. 36 págs.

Estas Orientaciones Técnicas sobre Gestión sanitaria para el movimiento responsable de animales acuáticos vivos han sido elaboradas para respaldar secciones del Código de Conducta para la Pesca Responsable (CCRF), de la FAO, que abordan la gestión pesquera responsable (Artículo 7), el desarrollo de la acuicultura (Artículo 9), el comercio internacional (Artículo 11) y la investigación pesquera (Artículo 12). El objetivo de estas orientaciones es ayudar a los países a reducir los riesgos de la introducción y propagación de enfermedades transfronterizas de los animales acuáticos (TAAD). Si bien las recomendaciones se centran principalmente en el movimiento transfronterizo seguro a nivel internacional, ellas también son aplicables a los traslados nacionales entre diferentes provincias, áreas o zonas geográficas con diferentes condiciones sanitarias. Estas Orientaciones Técnicas también incluyen recomendaciones para la gestión sanitaria a nivel de granja y los conglomerados de granjas, en la medida que estas unidades locales de producción estén involucradas en la propagación de las TAAD.

ÍNDICE

Preparación de este documento
Resumen
Abreviaciones y acrónimos
Antecedentes

1.

Introducción
 

1.1

Declaración del propósito
 

1.2

Estructura y contenido de este documento
 

1.3

Principios rectores
 

1.4

Definiciones

2.

Aplicación del Código de Conducta para la Pesca Responsable al movimiento seguro de animales acuáticos vivos
 

2.1

Artículo 7 – Gestión pesquera
 

2.2

Artículo 9 – Desarrollo de la acuicultura
 

2.3

Artículo 11 – Postcaptura y comercio
 

2.4

Artículo 12 – Investigación pesquera

3.

Recomendaciones para el desarrollo de programas de salud de animales acuáticos
 

3.1

Introducción
 

3.2

Instrumentos y cumplimiento

4.

Estrategias nacionales sobre salud de animales acuáticos y bioseguridad
 

4.1

Introducción
 

4.2

Política, legislación y aplicación
 

4.3

Análisis de riesgos
 

4.4

Listados de patógenos
 

4.5

Sistemas de información
 

4.6

Certificación sanitaria
 

4.7

Cuarentena
 

4.8

Vigilancia, monitoreo y divulgación de las enfermedades
 

4.9

Zonificación
 

4.10

Preparación en situaciones de emergencia
 

4.11

Investigación
 

4.12

Estructura institucional
 

4.13

Desarrollo de recursos humanos
 

4.14

Cooperación regional e internacional

5.

Programas de gestión sanitaria a nivel de granja y bioseguridad
 

5.1

Introducción
 

5.2

Manejo de conglomerados
 

5.3

Mejores prácticas de gestión
 

5.4

Cumplimiento de la legislación nacional
 

5.5

Certificación
 

5.6

Prevención de enfermedades en las granjas acuícolas
 

5.7

Vigilancia y divulgación de brotes de enfermedades
 

5.8

Preparación en situaciones de emergencia
 

5.9

Intercambio de información y educación de los acuicultores

6.

Enfoque precautorio

7.

Referencias

Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.

Las opiniones expresadas en este producto informativo son las de su(s) autor(es), y no reflejan necesariamente los puntos de vista de la Organización de la FAO.

ISBN 978-92-5-305711-5

Todos los derechos reservados. La FAO fomenta la reproduccion y difusion parcial del material contenido en este producto informativo. Su uso para fines no comerciales se autorizara de forma gratuita previa solicitud. La reproduccion para la reventa u otros fines comerciales, incluidos fines educativos, podria estar sujeta a pago de derechos o tarifas. Las solicitudes de autorizacion para reproducir o difundir material de cuyos derechos de autor sea titular la FAO y toda consulta relativa a derechos y licencias deberan dirigirse escrito al:

Jefe de la
Subdivision de Politicas y Apoyo en materia de Publicaciones
Oficina de Intercambio de Conocimientos, Investigacion y Extensión, FAO
Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Roma, Italia
o por correo electronico a: [email protected]

© FAO 2012