GF 01/1   

المنتدىالعالمىلمسؤولىرقابةسلامةالأغذية
المشتركبين منظمةالأغذيةوالزراعةومنظمةالصحةالعالمية
مراكش, المغرب  28 - 30 يناير / كانون الثانى 2002

جدول الأعمال المؤقت

البند الموضوع رقم الوثيقـة
    افتتاح المنتدى  
1 انتخاب هيئة مكتب المنتدى -
2 الموافقة على جدول الأعمال والجدول الزمني GF 01/1
3 البيان الرئيسي: "تحسين كفاءة وشفافية نظم سلامة الأغذية - تقاسم الخبرات CRD 1
4 نتائج تبادل المعلومات بحسب موضوعاتها  
  4.1   القضايا التنظيمية GF 01/3
    4.1 a)

حالات الطوارئ ذات الصلة بسلامة الأغذية على المستويين القطري والدولي

GF 01/7
    4.1 b)

مناهج الفحص الجديدة وتقنياته - الانعكاسات على قواعد سلامة الأغذية

 GF 01/8
  4.2   المناهج المتكاملة لادارة سلامة الأغذية على امتداد سلسلة الأغذية GF 01/4
    4.2 a)

الحد من مخاطر الأغذية بما في ذلك الميكروبيولوجية وغيرها - مع التركيز على المخاطر الناشئة

 GF 01/9
    4.2 b)

المناهج المتكاملة لادارة سلامة الأغذية على امتداد سلسلة الأغذية

 GF 01/10
  4.3   بناء القدرات GF 01/5
    4.3 a)

المساعدات الفنية للبلدان النامية - التجارب والدروس المستفادة

 GF 01/11
    4.3 b)

النظر في مناهج جديدة لبناء القدرات والمساعدات الفنية - اقامة التحالفات

 GF 01/12
  4.4   الاتصالات والمشاركة GF 01/6
    4.4 a)

الابلاغ عن قواعد سلامة الأغذية وادارة المخاطر - بمشاركة المستهلكين وأصحاب الشأن الآخرين

GF 01/13
    4.4 b)

ضمان كفاءة الاتصالات والتفاعل بين المسؤولين عن تقييم سلامة الأغذية وعن ادارة المخاطر

 GF 01/14
5 مسائل أخرى

-
6 عرض التقرير الموجز للمنتدى CRD Z
    اختتام أعمال المنتدى  

 

ملاحظة : ستقوم أمانة المنتدى العالمي المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية بتوزيع وثائق لمنتدى.

الرجاء توجيه طلباتكم الى أمانة المنتدى مباشرة أو الى :

The Food Quality and Standards Service,
Food and Nutrition Division,
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO),
Viale delle Terme di Caracalla, I-00100 Rome, Italy
(Fax No., +39 06570 54593; E-mail. [email protected])

أو الى

The Food Safety Programme,
Department of Protection of the Human Environment (PHE),
Sustainable Development and Healthy Environments (SDE),
World Health Organization,
20, Avenue Appia, CH-1211 Geneva 27, Switzerland
(Fax No., +41 22 791 4807, [email protected]).

ستتاح وثائق عمل المنتدى على شبكة الانترنيت حال الانتهاء من اعدادها على العنوان الالكتروني التالي:

http://www.foodsafetyforum.org/global/

الرجاء من السادة المندوبين اصطحاب جميع وثائق المنتدى معهم، حيث أن عدد النسخ الاضافية المخصصة للتوزيع أثناء المنتدى محدود.

 

ملاحظات على جدول الأعمال المؤقت

  افتتاح أعمال المنتدى العالمي: سيفتتح أحد كبار موظفي الحكومة المغربية أعمال المنتدى.
البند  1 انتخاب هيئة مكتب المنتدى سيتولى المندوبون تعيين رئيسا ونائبا للرئيس لادارة الجلسات العامة للمنتدى العالمي.
البند 2 الموافقة على جدول الأعمال سيخصص البند الأول من جدول الأعمال المؤقت للموافقة على جدول الأعمال. وبالامكان تقديم أية اقتراحات بشأن موضوعات اضافية لمناقشتها أثناء الجلسة العامة ليتسنى فحصها في اطار البند 5 من جدول الأعمال.
البند 3

البيان الرئيسي "تحسين كفاءة وشفافية نظم سلامة الأغذية - تقاسم الخبرات ": ": ستبدأ أعمال المنتدى بالقاء بيان رئيسي يتناول الموضوعات الأساسية وكيفية مناقشتها أثناء الاجتماعات.

وسيتولى المسؤولون عن سلامة الأغذية من أربعة أقاليم مختلفة في العالم تقديم الموضوعات الأربعة التي حددها المنتدى وهي : القضايا التنظيمية، وادارة المخاطر، وبناء القدرات، والاتصالات والمشاركة.

ولتسهيل عملية تبادل المعلومات بين المندوبين، ستتولى مجموعات المناقشة بحث كل واحد من الموضوعات على انفراد. وسيرشح المنتدى رئيسا ونائبا للرئيس لكل واحدة من مجموعات المناقشة. وسيتلقى المنتدى معلومات عن الطريقة المتبعة في ادارة المداولات الى جانب معلومات تتعلق بأي جانب من الجوانب العملية، مثال ذلك جدولة الاجتماعات، والمدة التي تستغرقها ومكان اجرائها وطبيعة النتائج المنتظرة منها.

ولتسهيل عملية تبادل المعلومات بين المندوبين، ستتولى مجموعات المناقشة بحث كل واحد من الموضوعات على انفراد. وسيرشح المنتدى رئيسا ونائبا للرئيس لكل واحدة من مجموعات المناقشة. وسيتلقى المنتدى معلومات عن الطريقة المتبعة في ادارة المداولات الى جانب معلومات تتعلق بأي جانب من الجوانب العملية، مثال ذلك جدولة الاجتماعات، والمدة التي تستغرقها ومكان اجرائها وطبيعة النتائج المنتظرة منها.
البند 4 نتائج تبادل المعلومات بحسب موضوعاتها : سيقدم رئيس كل مجموعة من مجموعات المناقشة في الجلسة العامة عرضا موجزا يتناول فيه مختلف العناصر الأساسية التي برزت أثناء عملية تبادل المعلومات بشأن الموضوعات الفرعية ذات الصلة بسلامة الأغذية. وستتركز المناقشات بعد ذلك على العناصر التالية:
   4.1 a)

حالات الطوارئ ذات الصلة بسلامة الأغذية على المستويين القطري والدولي : يستدل من الحوادث التي وقعت مؤخرا أن بامكان حالات الطوارئ القطرية المتعلقة بسلامة الأغذية أن تتحول فجأة الى طوارئ دولية. وتحظى معالجة القضايا ذات الصلة بمثل هذه الجوانب التنظيمية العابرة للحدود باهتمام عالمي، وعلى ذلك سيكتسي تبادل المعلومات ووجهات النظر أثناء انعقاد المنتدى أهمية كبيرة.
   4.1 b)

مناهج الفحص الجديدة وتقنياته - الانعكاسات على قواعد سلامة الأغذية : سيكون للتقدم المحرز في مجال تقنيات تفتيش الأغذية والعلوم المختبرية تأثير عميق على القواعد المحددة لسلامة الأغذية. ومما له أهمية قصوى أن تعمل الحكومات كل على انفراد على تغيير أو وضع قواعد جديدة بهدف الاستجابة لجوانب التقدم المشار اليها.
   4.2 a)

الحد من مخاطر الأغذية بما في ذلك الميكروبيولوجية وغيرها - مع التركيز على المخاطر الناشئة : يتمثل الهدف النهائي لمنظمي قواعد سلامة الأغذية في تقليل المخاطر التي تنقلها الأغذية من خلال ادارة تلك المخاطر. وتنشأ بصفة مستمرة مخاطر جديدة الأمر الذي يحتم تغييرا مستمرا في عملية ادارة تلك المخاطر. وسيتم تشجيع المسؤولين عن قواعد سلامة الأغذية على مناقشة الأساليب الكفيلة بتحسين هذه العملية.
   4.2 b)

المناهج المتكاملة لادارة سلامة الأغذية على امتداد سلسلة الأغذية : لاتثير ادارة سلامة الأغذية قلقا على مستوى المستهلكين، وانما ينبغي النظر اليها من خلال سلسلة الأغذية، أي من الانتاج الى التصنيع والتوزيع ومن ثم الاستهلاك. والمسؤولون عن الأغذية بحاجة الى مراعاة المفاهيم المتكاملة لهذه الادارة وكذلك دور (أدوار) صناعات الأغذية والمستهلكين.
   4.3 a)

المساعدات الفنية للبلدان النامية - التجارب والدروس المستفادة :يشكل بناء القدرات جزءا متكاملا من المساعدات المقدمة الى البلدان النامية التي هي بحاجة الى انشاء أو تعزيز نظم مراقبة الأغذية وسلامتها. ودأب العديد من البلدان المتبرعة أو الوكالات على المستويين القطري والدولي على تقديم مساعدات فنية في مجالات سلامة الأغذية الى البلدان النامية. وسوف يجري خلال المنتدى العالمي تقاسم الخبرات المستمدة من البلدان المتقدمة والنامية ويناقش الخبرات التي يمكن الاستفادة منها. وبذلك تتوافر توجيهات ذات قيمة بشأن كيفية تقديم تلك المساعدات.
   4.3 b)

النظر في مناهج جديدة لبناء القدرات والمساعدات الفنية - اقامة التحالفات :قد لاتكون المناهج التقليدية وأساليب بناء القدرات كافية بسبب التغيرات التكنولوجية السريعة على صعيد العالم. وسيناقش المنتدى هذه التغيرات، ويحدد المناهج الجديدة التي ينبغي أخذها بنظر الاعتبار.
   4.4 a)

الابلاغ عن قواعد سلامة الأغذية وادارة المخاطر - بمشاركة المستهلكين وأصحاب الشأن الآخرين :تدعو الضرورة الى نشر المعلومات ذات الصلة باللوائح المنظمة لسلامة الأغذية والقدرات المتعلقة بادارة المخاطر الروتينية على نطاق واسع، ولاسيما على أصحاب مصانع الأغذية والمستهلكين، حيثما كانت تلك اللوائح التنظيمية ذات فعالية. وسيتدارس المنتدى المناهج العملية التي يمكن اتباعها لتحسين هذه الاتصالات.
   4.4 b)

ضمان كفاءة الاتصالات والتفاعل بين المسؤولين عن تقييم سلامة الأغذية وعن ادارة المخاطر : ينبغي أن يكون المسؤولون عن تقدير المخاطر والذين يتولون ادارتها قادرين بصفة فعالة وكفؤة على تنظيم الاتصالات والتفاعل فيما بينهم، لضمان نجاح عملية تحليل المخاطر. وسيكون العديد من المسؤولين عن سلامة الأغذية الذين سيحضرون المنتدى هم من بين المسؤولين عن تقدير المخاطر ومن المشرفين على ادارتها. وسوف يتيح المنتدى الوسائل لمناقشة الطرق الكفيلة بضمان تلك الاتصالات والتفاعلات.
البند 5 مسائل أخرى ستجري مناقشة مسائل أخرى استنادا الى الاقتراحات التي ستقدم أثناء اقرار جدول الأعمال المؤقت (البند 1).
البند 6

عرض التقرير الموجز للمنتدى العالمي : سيعرض رئيس المنتدى تقرير الأمانة الذي يوجز المناقشات، بما يعكس على نحو كامل مختلف وجهات النظر والمناهج التي عرضت أثناء المنتدى.
 

اختتام أعمال المنتدى : سيختتم أحد كبار موظفي الحكومة المغربية أعمال المنتدى العالمي.