CCP: ME 02/1 
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| CCP: ME 02/1
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COMITÉ DE PROBLEMAS DE PRODUCTOS BÁSICOS |
GRUPO INTERGUBERNAMENTAL SOBRE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS19ª reunión |
Roma, 27-29 de agosto de 2002 |
PROGRAMA PROVISIONAL, NOTAS AL PROGRAMA Y CALENDARIO |
B. proyecciones a medio plazo para la carne y los productos lácteos hasta el año 2010
C. enfermedades animales: repercusiones en el comercio internacional de carne
I. ASUNTOS DE ORGANIZACIÓN
II. PRINCIPALES ASUNTOS NORMATIVOS Y ECONÓMICOS RELACIONADOS CON LOS MERCADOS DE LA GANADERÍA, LA CARNE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
III. MEDIDAS INTERNACIONALES EN MATERIA DE POLÍTICAS
IV. OTROS ASUNTOS
NOTAS AL PROGRAMA
1. La 19ª reunión del Grupo Intergubernamental sobre la Carne y los Productos Lácteos se celebrará en Roma del martes 27 de agosto al jueves 29 de agosto de 2002. La reunión comenzará a las 9.30 horas del martes 27 de agosto.
2. Se informa a los delegados de que, en respuesta a las decisiones adoptadas en el 63º período de sesiones del Comité de Problemas de Productos Básicos (CPPB), se ha ampliado el mandato del Grupo Intergubernamental con objeto de incluir los productos lácteos. El mandato revisado del Grupo Intergubernamental fue presentado en la 18ª reunión del Grupo en julio de 2001.
3. Se informa a los gobiernos de que los delegados del Grupo Intergubernamental también están invitados a asistir a las reuniones del 48º Congreso Internacional sobre Ciencia y Tecnología de la Carne (www.newteam.it/ICOMST2002), que se celebrará en la FAO del 25 al 30 de agosto. En el Congreso, que está organizando la Universidad de Parma, podrán participar los delegados del Grupo Intergubernamental. El programa de esta Conferencia se centra en temas relativos al comercio de la carne, específicamente en las cuestiones de inocuidad de los alimentos, calidad, nutrición, medio ambiente y bienestar de los animales. En vista de la mayor importancia de la inocuidad y la calidad de la carne para el futuro del comercio internacional de este producto, el Congreso debería ser de interés para los delegados. Los delegados designados del Grupo Intergubernamental quedarán exentos del pago de los honorarios de inscripción al Congreso con el fin de facilitar su participación.
4. Además, a la reunión del Grupo Intergubernamental seguirán dos simposios oficiosos: uno sobre los avances de los mercados orgánicos de carne y productos lácteos y el otro sobre las perspectivas del sector de los productos lácteos hasta 2010. En el calendario propuesto figuran más detalles sobre las presentaciones de los simposios.
5. En cada reunión el Grupo Intergubernamental elige un Presidente y dos Vicepresidentes, que ejercen el cargo hasta la siguiente reunión. El Sr. M.S. Nouri-Naeeni (República Islámica del Irán) fue elegido Presidente de la última reunión conjunta del Grupo Intergubernamental, celebrada en julio de 2001. El Sr. H. Yamada (Japón) y el Sr. I. Umba (República Democrática del Congo) fueron elegidos Vicepresidente Primero y Vicepresidente Segundo respectivamente.
6. La Secretaría efectuará una presentación de la evolución reciente del mercado mundial de carne y productos lácteos y las cuestiones que se plantean en los mismos. En la reunión se proporcionará información actualizada sobre la situación actual de los mercados y sus perspectivas a corto plazo (CCP: ME 02/CRS.1).
7. El Grupo evaluará las perspectivas a medio plazo para la carne y los productos lácteos, y puede que desee examinar los asuntos de política y de mercado que probablemente influirán en la evolución del mercado mundial en el futuro. Se invita a los delegados a presentar breves declaraciones sobre el mercado, las políticas y otros factores que afectarán a la economía ganadera en sus países respectivos. Antes de la reunión se distribuirá un documento en el que se resumen las proyecciones de base hasta 2010 para la carne y los productos lácteos (CCP: ME 02/2).
8. En su 17ª reunión celebrada en noviembre de 1998, el Grupo Intergubernamental sobre la Carne manifestó interés por que la Secretaría siguiera de cerca la labor realizada por los gobiernos y las instituciones de investigación en relación con los posibles efectos de brotes importantes de enfermedades animales en los países exportadores, y proporcionara información al respecto. En respuesta a ese interés, la Secretaría presentará un documento en el que se evalúan los costos relacionados con los recientes brotes de enfermedades en determinados países y sus repercusiones en las modalidades del comercio internacional de carne y se describen las respuestas normativas adoptadas para hacer frente a sus efectos (CCP: ME 02/3). Se pide al Grupo que examine, en el contexto del informe, toda medida internacional adecuada que pueda ser necesario tomar para reducir la carga de los brotes de enfermedades en los países en desarrollo.
9. La demanda de productos orgánicos en rápido crecimiento y la posible ventaja comparativa de muchos países en desarrollo para suministrar este tipo de productos han generado un considerable interés. Se distribuirá con antelación al Grupo un documento en el que se describen las tendencias generales de la producción y el consumo de carne y productos lácteos orgánicos (CCP: ME 02/4). Se insta al Grupo a que evalúe las oportunidades y dificultades para intensificar y fortalecer el comercio de carne y productos lácteos orgánicos.
10. En reuniones anteriores el Grupo decidió realizar evaluaciones periódicas de las medidas de seguimiento adoptadas en cumplimiento de las directrices aprobadas en 1976 y revisadas en 1998. Se ha pedido a los Gobiernos de los países miembros que faciliten información sobre recientes cambios normativos que afecten a los sectores de la ganadería y la carne, con objeto de que la Secretaría pueda preparar el último examen, que será distribuido con anticipación. Está previsto que el Grupo examine los progresos alcanzados en la consecución de los objetivos indicados en las directrices (CCP:ME 02/6).
11. Se presentará al Grupo un informe sobre el estado de los proyectos relativos a productos básicos que pertenecen a la esfera de competencia del Grupo Intergubernamental sobre la Carne (que abarca la ganadería, la carne y los productos lácteos), para su información y para que formulen observaciones al respecto (CCP: ME 02/7). Se informará a los delegados sobre los progresos alcanzados en la ejecución de los distintos proyectos que se supervisan actualmente y se examinarán nuevos perfiles de proyectos para su patrocinio.
12. En vista de la ampliación del mandato del Grupo Intergubernamental para abarcar los productos lácteos, se pedirá al Grupo que examine y comente los futuros programas de trabajo para la carne y los productos lácteos, cuyo resumen se distribuirá a los Gobiernos antes de la reunión (CCP: ME 02/5).
13. Se informará al Grupo sobre actividades recientes y previstas de otras organizaciones que participan en el Grupo Intergubernamental en calidad de observadoras.
14. El Grupo aprobará el informe de la 19ª reunión.
CALENDARIO PROPUESTO PARA LA REUNIÓN DEL GRUPO INTERGUBERNAMENTAL Y LOS SIMPOSIOS
| Martes 27 de agosto | |
| 8.30-9.30 | Inscripción |
| 9.30-10.00 | Sesión de apertura |
| 10.00-12.30 | Sesión de trabajo (temas II a-b) |
| 14.30-17.00 | Sesión de trabajo (temas II c-d) |
| Miércoles 28 de agosto | |
| 10.00-12.30 | Sesión de trabajo (temas III a-c) |
| 14.30-17.00 | Simposio sobre carne y productos lácteos orgánicos |
| Jueves 29 de agosto | |
| 9.00-17.00 | Simposio: Perspectivas de los productos lácteos-2010 |
| 17.00-18.00 | Aprobación del informe del Grupo Intergubernamental |
PROGRAMA DETALLADO DE LOS SIMPOSIOS
SIMPOSIO SOBRE LOS MERCADOS ORGÁNICOS DE CARNE Y PRODUCTOS LÁCTEOS: OPORTUNIDADES COMERCIALES PARA LOS PAÍSES EN DESARROLLO
| Miércoles, 28 de agosto, sesión de tarde | |
| 14.00-14.10 | Introducción de David Hallam, Presidente del Grupo de Trabajo sobre Agricultura Orgánica de la FAO |
| 14.10-14.35 | Cuestiones comerciales de los mercados de carne y productos lácteos orgánicos: Fabio Santucci, Universidad de Perugia, Italia |
| 14.35-15.00 | Certificación orgánica en los países en desarrollo: Laura Montenegro, Agrocert, Argentina |
| 15.00-15.15 | Debate y preguntas |
| 15.15-15.30 | Pausa |
| 15.30-15.55 | Producción de productos lácteos orgánicos en Finlandia: Heli Ahonen, Criadora de Ganado Lechero |
| 15.55-16.20 | Producción y comercialización de carne de bovino orgánico en el Uruguay: Alejandro Castrillejo, Productores Unidos Cooperativa Agraria Ltda. |
| 16.20-16.45 | Importación de carne y productos lácteos orgánicos y mercados al por menor en el Reino Unido: Martin Cooke, Tesco |
| 16.45-17.00 | Debate y preguntas |
| 19.30 | Cena del Simposio (Pagada directamente por los delegados a 60 euros por persona). Para reservar una plaza, dirigirse a: [email protected]) |
PERSPECTIVAS DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS - 2010
| Jueves 29 de agosto: Simposio: perspectivas del sector de los productos lácteos - 2010 | |
| 9.00-9.10 | Apertura |
| 9.10-9.35 | 2010: Perspectivas mundiales de la producción, el consumo y el comercio de leche - Michael Griffin, FAO |
| Sesión 1:Perspectivas del comercio mundial de productos lácteos | |
| 9.35-10.00 | Australia y Nueva Zelandia: ¿Cuál será su cuota del mercado internacional? Grant Waterhouse, NZMP Global Sales, Nueva Zelandia |
| 10.00-10.35 | América Latina - ¿Exportador neto o importador neto? Ricardo James, Presidente, Centro de la Industria Lechera de la Argentina |
| 10.35-10.50 | Preguntas y debate |
| 10.50-11.10 | Pausa |
| Sesión 2:Fomento de la producción lechera en los países en desarrollo | |
| 11.10-11.35 | El subcontinente indio: ¿Importador, exportador o autosuficiente en 2010? Shri Ravi Shankar, Director Gerente, Federación Nacional de Cooperativas Lecheras de la India |
| 11.35-12.00 | Asia Sudoriental: Fomento de la producción lechera frente a la demanda de importaciones. Issara Suwanabol, Presidente, Asociación de Productos Lácteos de Asia y el Pacífico |
| 12.00-12.25 | China: ¿cómo habrá de satisfacerse la demanda en crecimiento? Zheng Dazhing, Shangai Bright Dairy, China |
| 12.25-12.40 | Preguntas y debate |
| 12.40-13.40 | Almuerzo |
| 13.40-14.05 | Medio Oriente y África del Norte: perspectivas de crecimiento del consumo. Orador pendiente de confirmación |
| 14.05-14.30 | África subsahariana: papel futuro de la industria lechera en la generación del ingreso familiar. Steven Staal, Economista, Instituto Internacional de Investigaciones Agropecuarias, Kenya |
| 14.30-14.45 | Preguntas y debate |
| Sesión 3:Política lechera | |
| 14.45-15.10 | América del Norte: función de la política en el sector lechero. Leo Bertoia, Presidente, Criadores de Ganado Lechero del Canadá |
| 15.10-15.35 | Europa: política lechera en una Unión Europea ampliada. Anton van de Ven, Secretario General, Asociación Lechera Europea |
| 15.35-15.50 | Preguntas y debate |
| 15.50-16.10 | Pausa |
| Sesión 4: Envasado | |
| 16.10-16.35 | ¿Cómo se envasarán la leche y los productos lácteos en 2010? Claes Nermark, Tetra Pak |
| 16.35-16.40 | Preguntas y debate |
| 16.40-17.00 | Síntesis y palabras de clausura |
| 19.30 | Cena final de la Conferencia (pagada directamente por los delegados a 45 euros por persona).Para reservar una plaza, dirigirse a: [email protected] |
| Viernes 30 de agosto | |
| Visita de campo (pagada directamente por los delegados a 80 euros por persona, incluidos el almuerzo y el transporte). Para reservar una plaza, dirigirse a: [email protected] | |
| Visita a granjas lecheras de los alrededores de Roma. | |