Halwart, M.; Soto, D.; Arthur, J.R. (eds.)
Acuicultura en jaulas – Estudios regionales y panorama mundial..
FAO Documento Técnico de Pesca. No. 498. Roma, FAO. 2008. 255p
Extracto
La acuicultura en jaulas ha crecido rápidamente durante las últimas décadas y, actualmente, está
experimentando grandes cambios como respuesta a las presiones de la globalización y a un aumento
de la demanda global de productos acuáticos. Se ha avanzado, no sólo hacia la agrupación de las jaulas
existentes, sino también hacia el desarrollo y uso de más sistemas intensivos de cultivo en jaulas. En
particular la necesidad de contar con sitios apropiados ha hecho que esta actividad acceda y se expanda a
nuevas áreas inexploradas del cultivo en aguas abiertas, como en lagos, reservas, embalses, ríos, y aguas
salobres y marinas del mar abierto.
Este documento contiene nueve trabajos encargados por FAO sobre la acuicultura en jaulas e incluye
un panorama mundial, un estudio sobre China y siete estudios regionales de: Asia (excluyendo China),
Europa septentrional, el Mediterráneo, el África subsahariana, América Latina y el Caribe, América del
Norte y Oceanía. El contenido del trabajo se basa en la amplia experiencia y conocimientos sólidos de los
autores y en las recomendaciones y contribución de varios expertos y revisores alrededor del mundo. El
trabajo fue presentado a una distinguida audiencia de 300 participantes de 25 países en la Sesión Especial
sobre la Acuicultura en Jaulas de la FAO – Estudios Regionales y Panorama Global durante el Segundo
Simposio Internacional sobre Acuicultura en Jaulas en Asia (CAA2) de la Asian Fisheries Society (AFS)
(Sociedad Asiática de Pesca) llevado a cabo en Hangzhou, China, del 3 al 8 de julio de 2006.
El encargo de los trabajos y las presentaciones en la Sesión Especial de la FAO fueron organizados por
el Servicio de Gestión y Conservación de la Acuicultura (FIMA) del Departamento de Pesca y Acuicultura
de la FAO y fue apoyado financieramente con fondos de los programas regulares y extrapresupuestarios,
específicamente el Proyecto Japonés de Fondo Fiduciario «Hacia una acuicultura sostenible – asuntos
selectos y guías» y la Asociación Mundial para la Pesca Responsable (Programa FishCode de la FAO).
Varios colegas del Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO como también de las oficinas
subregionales y regionales de la FAO han contribuido a esta publicación con sus conocimientos y su
tiempo, lo cual se agradece encarecidamente. Se le debe un especial agradecimiento al actual Presidente del
AFS, Dr. Chan-Lui Lee, cuya iniciativa y apoyo han hecho de CAA2 un éxito.
Las revisiones finales y contribuciones a los documentos fueron hechas por los editores M. Halwart,
D. Soto and J.R. Arthur. La publicación y distribución del documento estuvo a cargo de FAO, Roma.
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