Preámbulo
Agradecimiento
Siglas
Nota explicativa

PARTE I
ANALISIS MUNDIAL

I. Situación agrícola actual: hechos y cifras
1. PRODUCCION AGROPECUARIA EN 1995
2. SITUACIONES DE ESCASEZ Y DE EMERGENCIA ALIMENTARIAS
3. SUMINISTROS, UTILIZACION Y EXISTENCIAS ACTUALES DE CEREALES
4. ASISTENCIA EXTERNA A LA AGRICULTURA
5. CORRIENTES DE AYUDA ALIMENTARIA EN 1995/96
6. PRECIOS AGRICOLAS INTERNACIONALES
7. PESCA: COLOCACION DE LAS CAPTURAS Y COMERCIO
8. PRODUCCION Y COMERCIO FORESTALES

II. El entorno económico general y la agricultura

ENTORNO ECONOMICO MUNDIAL
Perspectivas económicas y repercusiones en la agricultura
Perspectivas agrícolas de los países en desarrollo
ANALISIS MUNDIAL
III. Cuestiones escogidas
AGRICULTURA URBANA, ¿UNA PARADOJA?
¿Qué es la agricultura urbana?
La agricultura urbana y los pobres
Condiciones de la agricultura urbana entre los pobres
Beneficios de la agricultura urbana
Obstáculos a la agricultura urbana
Políticas en apoyo de la agricultura urbana
LA TECNOLOGIA DE LA INFORMACION Y SU SIGNIFICADO PARA LA AGRICULTURA
Situación y acontecimientos recientes
Oportunidades
Obstáculos
Problemas de política
Los gobiernos y las organizaciones internacionales y el uso de la tecnología de la información
LA AMENAZA DE LA DESERTIFICACION
Alcance y causas de la desertificación
Políticas para prevenir y combatir la desertificación
POLITICA DE SERVICIOS DE APOYO PARA EL DESARROLLO AGRICOLA
Servicios de apoyo a la agricultura en el sector del desarrollo
Desarrollo de los servicios de apoyo a la agricultura
Conclusiones

PARTE II
ANALISIS POR REGIONES

I. Regiones de países en desarrollo
AFRICA SUBSAHARIANA
RESUMEN REGIONAL
Resultados agrícolas
Principales acontecimientos políticos
BURKINA FASO
Características generales
Importancia del sector agrícola en la economía
Características del sector agrícola
Evolución histórica de la economía y del sector agrícola
Políticas económicas actuales: ajuste agrícola
Políticas agrícolas: ajuste sectorial
Impacto de las reformas políticas
Conclusiones
ASIA Y EL PACIFICO
RESUMEN REGIONAL
Principales acontecimientos económicos
Resultados y problemas del sector agrícola
Problemas y perspectivas para la agricultura regional
PAKISTAN
Principales acontecimientos económicos
Condiciones y tendencias macroeconómicas
Importancia del sector agrícola
Intervención estatal en el sector agrícola
El problema de la productividad
Avances y problemas
AMERICA LATINA Y EL CARIBE
RESUMEN REGIONAL
Principales acontecimientos económicos
Resultados y problemas del sector agrícola
Importancia de las políticas agrícolas
Perspectivas y nuevos problemas
COLOMBIA
Resultados macroeconómicos
Cambios de las políticas sectoriales
Perspectivas futuras
CERCANO ORIENTE Y AFRICA DEL NORTE
RESUMEN REGIONAL
Principales acontecimientos económicos
Resultados y problemas del sector agrícola
Problemas de seguridad alimentaria regional
TERRITORIOS PALESTINOS
Análisis económico
Importancia de la agricultura
Utilización de los recursos agrícolas
Agua y agricultura
Intercambio y acceso a los mercados
Marco institucional
Programas de ayuda
ANALISIS POR REGIONES
EUROPA CENTRAL Y ORIENTAL Y LA COMUNIDAD DE ESTADOS INDEPENDIENTES
EUROPA CENTRAL Y ORIENTAL: RESUMEN REGIONAL
Mejoramiento de la coyuntura económica y de los resultados agrícolas
Falta de armonía en el proceso de reformas estructurales
Fomento de la pequeña agricultura privada
Orientación de las políticas agrícolas hacia el modelo normativo de la Unión Europea
La competitividad del sector agroalimentario
COMUNIDAD DE ESTADOS INDEPENDIENTES: RESUMEN SUBREGIONAL
Resultados y políticas del sector económico
Resultados recientes del sector agrícola
Reestructuración agrícola
Sectores de cabecera y derivados
Compras estatales
Política en materia de subsidios, precios y créditos
REFORMAS AGRICOLA Y ECONOMICA EN BELARUS Y MOLDOVA
Marco macroeconómico
Costos humanos de la austeridad
Subsidios agrícolas soviéticos; comercio de Moldova y Belarús con la ex URSS
Liberalización de los precios de los alimentos y apoyo prespuestario
Ajustes posteriores a la reforma en el consumo, producción agríola y comercio
Transformación y privatización de la agricultura⁴⁴
Agricultura en parcelas privadas de Moldova y Belarús
Objetivos a largo plazo de Moldova y Belarús
ESTADOS UNIDOS
LA LEY AGRARIA DE 1996
Presión en favor de la reforma
Modificación de los programas agrarios
Efectos generales de la nueva legislación
Observaciones finales

PARTE III
SEGURIDAD ALIMENTARIA: DIMENSIONES MACROECONÓMICAS

INTRODUCCION
¿QUE ES LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?
PERSPECTIVAS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL
LOS GOBIERNOS Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
FLUCTUACIONES PASAJERAS Y TENDENCIAS A LARGO PLAZO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Programas de exportación en 1996
Legislación agrícola reciente
POLITICAS ECONOMICAS RELACIONADAS CON EL COMERCIO
UTILIZACION DE LOS MERCADOS DE FUTUROS Y DE OPCIONES
AYUDA A LA BALANZA DE PAGOS
REDUCCION DE LA DEUDA
SEGURIDAD ALIMENTARIA RURAL Y URBANA: CRECIMIENTO CON EQUIDAD
CONCLUSION

Capítulos especiales

Estudios FAO: Desarrollo económico y social

El material estadístico utilizado en esta publicación se ha preparado a partir de la información de que disponía la FAO hasta junio de 1996.

Las denominaciones empleadas en esta publicación y
la forma en que aparecen presentados los datos que
contiene no entrañan, por parte de la Organización de
las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
juicio alguno respecto de la condición jurídica de
países, territorios, ciudades o áreas, o de sus autoridades,
ni respecto del trazado de sus fronteras o límites.
En algunos cuadros las expresiones "economías
desarrolladas" y "economías en desarrollo" se usan
con fines estadísticos, y no representan necesariamente
un juicio acerca del nivel alcanzado en el proceso de
desarrollo por un país o área determinados.

Catalogación antes de la publicación
de la Biblioteca David Lubin

FAO, Roma (Italia)
El estado mundial de la agricultura
y la alimentación 1996
ISBN 92-5-303858-6

(Colección FAO: Agricultura, No 29)
ISSN 0251-1371

1. Agricultura.
2. Producción alimentaria
3. Seguridad alimentaria
4. Análisis macroeconómico

I. Título
II. Serie

Código FAO: 70
AGRIS: E16 E10

© FAO 1996
Impreso en Italia