GF02/INF4
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| Anexo 2 GF02/INF4 | |
Segundo Foro Mundial de Autoridades de Reglamentación
sobre Inocuidad de los Alimentos
Durante los debates sobre creación de capacidad celebrados en el primer Foro Mundial se plantearon numerosas cuestiones, que podrían constituir subtemas para el segundo Foro. Con el fin de seleccionar las cuestiones más importantes y pertinentes para el intercambio de información y experiencias, hemos elaborado el siguiente cuestionario, que se le remite para que nos ayude a determinar las cuestiones que habrán de ser abordadas en el segundo Foro Mundial.
Le agradeceríamos indicara su clasificación respecto de las cuestiones propuestas marcando la casilla adecuada con una de las siguientes puntuaciones:
Al clasificar los temas, tenga en cuenta que, aunque la cuestión sea importante por sí misma, no tiene por qué constituir necesariamente un buen tema para el intercambio de información, principal objetivo del segundo Foro Mundial.
Las cuestiones se agrupan dentro de 10 temas. Para cada uno de dichos temas, usted puede considerar que:
Con el fin de facilitar el análisis del cuestionario, sírvase puntuar cada uno de los temas y cuestiones.
Observaciones/cuestiones adicionales:
Sírvase formular a continuación sus propuestas referentes a otros temas/cuestiones o sus observaciones sobre los temas/cuestiones propuestos:
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| Código | Cuestión | 1 | 2 | 3 |
| 1 | Infraestructura básica | |||
| 1-1 | determinación de la mejora necesaria | |||
| 1-2 | mejora de la infraestructura básica | |||
| 2 | Elaboración de estrategias nacionales y/o planes de acción | |||
| 2-1 | determinación de la capacidad que debe reforzarse | |||
| 2-2 | definición de las responsabilidades y cometidos de las partes interesadas | |||
| 2-3 | prevención del bioterrorismo y lucha contra el mismo | |||
| 3 | Elaboración de un marco jurídico completo y eficaz | |||
| 3-1 | relativo a la producción nacional | |||
| 3-2 | relativo a la distribución | |||
| 3-3 | relativo a las importaciones | |||
| 3-4 | relativo a las exportaciones | |||
| 4 | Refuerzo de los servicios oficiales de control de alimentos | |||
| 4-1 | formación de personal | |||
| 4-2 | programación de las actividades que utilizan un planteamiento basado en el riesgo | |||
| 4-3 | coordinación entre servicios | |||
| 5 | Laboratorios | |||
| 5-1 | mejora de los conocimientos científicos y técnicos | |||
| 5-2 | mejora de la infraestructura y el equipo | |||
| 5-3 | organización de redes de laboratorios | |||
| 6 | Función de la industria y el comercio | |||
| 6-1 | formación de personal | |||
| 6-2 | utilización de normas voluntarias por interesados del sector privado | |||
| 6-3 | aplicación del HACCP y de sistemas de garantía de calidad | |||
| 6-4 | aportación de datos sobre contaminación de productos con fines de investigación y evaluación de riesgos | |||
| 6-5 | financiación del control oficial de la inocuidad de los alimentos | |||
| 7 | Protección y participación de los consumidores | |||
| 7-1 | mayor sensibilización de los consumidores | |||
| 7-2 | aumento de la participación de los consumidores | |||
| 8 | Vigilancia epidemiológica y sistemas de alerta | |||
| 8-1 | mejora de los conocimientos científicos y técnicos | |||
| 8-2 | seguimiento de la contaminación de los alimentos y vigilancia de las enfermedades trasmitidas por alimentos | |||
| 8-3 | redes internacionales y regionales de intercambio de datos | |||
| 9 | Comercio internacional de alimentos | |||
| 9-1 | refuerzo de la capacidad de exportación | |||
| 9-2 | control de las importaciones | |||
| 10 | Cooperación internacional | |||
| 10-1 | participación en el establecimiento de normas y la evaluación de riesgos | |||
| 10-2 | asistencia técnica | |||
| 10-3 | otras asociaciones | |||
| 10-4 | programas internacionales para abordar determinados riesgos (por ejemplo, planes de erradicación) |