Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2025.
FAOIFADUNICEFWFPWHO
FAO
info
close
ТАИЛАНД. Вид на рынок свежих фруктов и овощей под зонтиками.
© iStock.com/wisan224

Положение дел в области продовольственной
безопасности
и питания в мире
2025

Решение проблемы высокой продовольственной
инфляции в интересах обеспечения
продовольственной безопасности и питания

The State of the World
  • Главная страница
  • Основные положения
  • Предисловие
  • Резюме
  • The State of Food Security and Nutrition in the World

    Больше форматов,
    языков и материалов

  • Глава 1 Введение: Борьба с продовольственной инфляцией в целях ликвидации голода
  • Глава 2 Продовольственная безопасность и питание в мире
    • 2.1 Показатели продовольственной безопасности: самая актуальная информация и ход работы по ликвидации голода и обеспечению продовольственной безопасности
    • 2.2 Стоимость и экономическая доступность здорового рациона
    • 2.3 Положение дел в области питания: ход работы по достижению глобальных целей в области питания
  • Глава 3 Резкий рост продовольственной инфляции в 2021–2023 годах: изучение причин и последствий с точки зрения продовольственной безопасности и питания
    • 3.1 Продовольственная инфляция: отдельные факты
    • 3.2 Каковы причины высокой продовольственной инфляции?
    • 3.3 Продовольственная инфляция влияет на показатели продовольственной безопасности и питания
    • 3.4 Инфляция цен на богатые питательными веществами пищевые продукты по сравнению с другими продуктами: есть ли различия?
  • Глава 4 Страны в условиях "идеального шторма": налогово-бюджетная, денежно-кредитная и торговая политика и ее последствия с точки зрения продовольственной безопасности и питания
    • 4.1 От экстренной помощи к осмыслению положения
    • 4.2 Тенденции, меры политики и стратегии – анализ траекторий
  • Глава 5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  • Приложения
    • ПРИЛОЖЕНИЕ 1A: Статистические таблицы к главе 2
    • ПРИЛОЖЕНИЕ 1B: Примечания по методике определения показателей продовольственной безопасности и питания
    • ПРИЛОЖЕНИЕ 2: Глоссарий
  • Примечания по географическим регионам, данные по которым приводятся в статистических таблицах главы 2 и Приложения 1
  • ТАБЛИЦЫ, РИСУНКИ И ВРЕЗКИ
  • Методика
  • Выражение признательности
  • Сокращения
  • Примечания
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПРЕДИСЛОВИЕ РЕЗЮМЕ
ГЛАВА 1 ВВЕДЕНИЕ: БОРЬБА С ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ИНФЛЯЦИЕЙ В ЦЕЛЯХ ЛИКВИДАЦИИ ГОЛОДА
ГЛАВА 2 ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ПИТАНИЕ В МИРЕ
ГЛАВА 3 РЕЗКИЙ РОСТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ИНФЛЯЦИИ В 2021–2023 ГОДАХ: ИЗУЧЕНИЕ ПРИЧИН И ПОСЛЕДСТВИЙ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИТАНИЯ
ГЛАВА 4 СТРАНЫ В УСЛОВИЯХ "ИДЕАЛЬНОГО ШТОРМА": НАЛОГОВО-БЮДЖЕТНАЯ, ДЕНЕЖНО-КРЕДИТНАЯ И ТОРГОВАЯ ПОЛИТИКА И ЕЕ ПОСЛЕДСТВИЯ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИТАНИЯ
ГЛАВА 5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Примечания по географическим регионам Методика Сокращения Таблицы, рисунки и вставки Выражение признательности ПРИМЕЧАНИЯ

Больше форматов,
языков и материалов

Give us your feedback
Give us your feedback
Цитирование и авторские права
| Условия использования | Уведомление о защите данных и конфиденциальности |
Поиск публикаций | publications@fao.org
The State of the World

Данная флагманская публикация является частью серии Положение дел в мире Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

Обязательная ссылка:
ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2025. Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2025. Решение проблемы высокой продовольственной инфляции в интересах обеспечения продовольственной безопасности и питания. Рим. https://doi.org/10.4060/cd6008ru

Используемые в настоящем информационном документе обозначения и представление материала не означают выражения какого-либо мнения со стороны Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), Международного фонда сельскохозяйственного развития (МФСР), Детского фонда Организации Объединенных Наций (ЮНИСЕФ), Всемирной продовольственной программы (ВПП) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) относительно правового статуса или уровня развития той или иной страны, территории, города или района, или их принадлежности, или относительно делимитации их границ или рубежей. Упоминание конкретных компаний или продуктов определенных производителей, независимо от того, запатентованы они или нет, не означает, что ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП или ВОЗ одобряют или рекомендуют их, отдавая им предпочтение перед другими компаниями или продуктами аналогичного характера, не упомянутыми в тексте.

Используемые в настоящем информационном документе обозначения и представление материала на картах не означают выражения какого-либо мнения со стороны ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП или ВОЗ относительно правового либо конституционного статуса той или иной страны, территории или морского района, или относительно делимитации их границ. Используемые в настоящей публикации наименования и обозначения стран, территорий и районов, включая их границы или рубежи, приведены в соответствии со сложившимся стилем и практикой ФАО как координатора настоящей публикации и могут отличаться от наименований и обозначений, используемых МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ.

ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ приняли все разумные меры для проверки информации, содержащейся в настоящей публикации. Однако опубликованный материал распространяется без каких-либо выраженных или подразумеваемых гарантий. Ответственность за интерпретацию и использование материала лежит на читателе. ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ ни при каких обстоятельствах не несут ответственность за ущерб, возникший в результате его использования.

ISSN 2663-8487 (печатная версия)
ISSN 2663-8495 (электронная версия)
ISBN 978-92-5-140126-2
© ФАО, 2025

Некоторые права защищены. Настоящая публикация предоставляется в соответствии с лицензией Creative Commons «С указанием авторства» 4.0 (CC BY 4.0: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.ru).

Согласно условиям данной лицензии настоящую работу можно копировать, распространять и адаптировать в некоммерческих целях при условии надлежащего указания авторства. При любом использовании данной работы не должно быть никаких указаний на то, что ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ поддерживают какую-либо организацию, продукты или услуги. Использование логотипа ФАО не разрешено. В случае адаптации работы она должна быть лицензирована на условиях аналогичной или равнозначной лицензии Creative Commons. В случае перевода данной работы, вместе с обязательной ссылкой на источник, в него должна быть включена следующая оговорка: “Данный перевод не был выполнен Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), Международным фондом сельскохозяйственного развития (МФСР), Детским фондом Организации Объединенных Наций (ЮНИСЕФ), Всемирной продовольственной программой (ВПП) или Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ не несут ответственности за содержание или точность данного перевода. Достоверной редакцией является издание на английском языке”.

Все споры, возникающие в связи с настоящей лицензией, которые не удается урегулировать по обоюдному согласию, разрешаются на основе арбитражного разбирательства в соответствии с Арбитражным регламентом Комиссии Организации Объединенных Наций по праву международной торговли (ЮНСИТРАЛ). Любое решение арбитражного суда, вынесенное по итогам такого разбирательства, является окончательным в отношении такого спора.

Материалы третьих сторон. Лицензия Creative Commons CC BY 4.0 не распространяется на включенные в настоящую публикацию материалы, авторские права на которые не принадлежат ФАО. Пользователи, желающие повторно использовать содержащиеся в настоящей работе материалы, связанные с какой-либо третьей стороной, как то: таблицы, рисунки или изображения, – обязаны сами установить, требуется ли разрешение для такого повторного использования, и получить разрешение у правообладателя. Все риски, связанные с исками по поводу нарушения каких-либо прав собственности третьих сторон, ложатся исключительно на таких пользователей.

Фотоматериалы ФАО. Фотоматериалы ФАО, которые могут использоваться в настоящей работе, не подпадают под действие вышеупомянутой лицензии Creative Commons. Запросы на использование любых фотоматериалов ФАО следует направлять на следующий адрес эл. почты: photo-library@fao.org.

Продажа, права и лицензирование. Информационные продукты ФАО размещены на веб-сайте ФАО (www.fao.org/publications); приобрести публикации в печатном виде можно у перечисленных на веб-сайте дистрибьюторов. По вопросам общего характера, касающимся публикаций ФАО, следует обращаться на следующий адрес эл. почты: publications@fao.org. С вопросами относительно прав и лицензирования публикаций следует обращаться на следующий адрес эл. почты: copyright@fao.org.

ФОТОГРАФИЯ НА ОБЛОЖКЕ © iStock.com/wisan224

ТАИЛАНД. Вид на рынок свежих фруктов и овощей под зонтиками.