FAO Document technique sur les pêches et l’aquaculture No. 528

par
Junning Cai
Professeur assistant
Académie chinoise des finances et du développement
Université centrale des finances et de l’économie
Beijing, Chine

PingSun Leung
Professeur
Collège de l’agriculture tropicale et des ressources humaines
Université d’Hawaï, Manoa
Honolulu, Hawaï, États-Unis d’Amérique

Nathanael Hishamunda
Fonctionnaire chargé de la planification des pêches
Division des politiques et de l’économie de la pêche et de l’aquaculture
Département des pêches et de l’aquaculture de la FAO
Rome, Italie

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ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE
Rome 2011

Résumé

Cai, J.; Leung, P.; Hishamunda, N.
évaluation de l’avantage comparatif pour l’aquaculture: cadre d’évaluation et application à certaines espèces dans les pays en voie de développement.
FAO Document technique sur les pêches et l’aquaculture No. 528. Rome, FAO. 2011. 77p.

Le commerce international des produits de la pêche s’est développé, en même temps que l’importance absolue et relative de l’aquaculture comme source de production halieutique. La crevette et le saumon sont deux exemples d’espèces élevées dans des pays en voie de développement et commercialisées au niveau international. Le degré de compétitivité d’un pays vis-à-vis d’autres producteurs est fonction, en partie, des modes de transport et de l’offre de produits alimentaires, mais aussi des coûts de production. L’avantage comparatif est un moyen de comparer les coûts relatifs et de désigner les espèces et les marchés présentant les plus grandes chances de réussite. Il existe toutefois des problèmes pour estimer l’avantage comparatif: la méthode peut être statique plutôt que dynamique et peut ne pas être révélatrice d’opportunités à long terme. Cependant, elle représente un outil utile pour les planificateurs qui élaborent des stratégies aquacoles et pour les pisciculteurs individuels.

Deux méthodes existent pour évaluer les avantages comparatifs – elles ont toutes les deux été appliquées à l’aquaculture. La méthode du coût de la ressource intérieure (CRI) s’appuie sur les données de coûts de production pour comparer l’efficacité. L’existence de distorsions peut exiger l’évaluation de prix de référence pour refléter de véritables coûts d’opportunité sociaux, mais, sous réserve d’un ajustement convenable des prix de référence, le pays qui a le plus bas CRI a un avantage comparatif. La méthode CRI est dynamique, et fournit des informations utiles aux décideurs; cependant, les données relatives aux coûts peuvent être difficiles à obtenir et la fixation des prix de référence est alors problématique. La deuxième méthode est l’avantage comparatif révélé (ACR), où l’avantage comparatif est déduit d’après une évaluation a posteriori du commerce réel et du niveau de spécialisation. D’après les statistiques commerciales on peut savoir si un pays exporte une espèce en direction d’un pays particulier plus que vers le reste du monde; s’il en est ainsi, il est jugé avoir un avantage comparatif dans ce marché particulier. La méthode ACR est plus descriptive et possède un potentiel prédictif moins marqué que l’approche CRI, mais elle a l’avantage de la disponibilité des données.

Le présent document illustre le concept d’avantage comparatif et certaines de ses implications en termes de politiques en proposant deux études de cas: la première se concentre sur les pays exportateurs de crevettes alors que la deuxième est axée sur la production aquacole en eau douce de carpe, silure et tilapia. La méthode CRI est utilisée dans les deux cas.

Table des matières

Préparation du présent document Résumé Liste des tableaux Liste des figures Avant-propos 1. Introduction 2. Avantage comparatif de l’aquaculture: un cadre d’évaluation	[648kb]
3. Avantage comparatif des exportations de crevettes d’élevage: une évaluation globale	[1.9Mb]
4. Avantage comparatif de la pisciculture en eau douce	[2.6Mb]
5. Résumé Référencess Annexes	[435kb]

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ISBN 978-92-5-206432-9

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