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© FAO 2006

Introducción

Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)- antecedentes y concepto
Conferencia electrónica
Principales datos sobre la participación en la conferencia electrónica

1. Fortalezas y debilidades de los países del MERCOSUR Ampliado para la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas

• Nivel educativo de los productores y acceso a la información
• Marcos normativos y prioridades para la aplicación de BPA

2. Definición de las cadenas productivas actualmente más aptas para la implementación de BPA en los países del MERCOSUR Ampliado
3. Integración y complementación de las BPA con los distintos sistemas productivos
4. Las BPA como sistema para internalizar las externalidades generadas por la agricultura
5. Impacto de las BPA sobre la productividad
6. Vinculación del Estado con el sector privado en la implementación de BPA

1. Impactos de las BPA sobre la pequeña agricultura
2. Limitantes de los pequeños y medianos productores para la aplicación de BPA
3. Incentivos para implementar BPA por parte de los pequeños y medianos productores orientados al mercado interno

III. Marco institucional de las BPA

1. Actores en la promoción y exigencia de las BPA
2. Fijación de estándares de BPA en el mercado interno
3. La regulación estatal
4. Instancias público-privadas para la promoción de BPA
5. La fiscalización de los sistemas de certificación entre actores del sector privado
6. ¿Complementación de las normativas internacionales (EurepGAP, US GAP, HACCP) o necesidad de un sólo sistema normativo que integre todo el proceso?
7. Prerrequisitos de BPA en algunos sectores productivos de alimentos antes de las exigencias del mercado.
8. ¿Hasta cuándo las normas deben tener carácter voluntario?

1. Actividades, recursos y medidas para apoyar y colaborar en la elaboración de normas técnicas de BPA a nivel nacional y regional, y contribuir a su adecuación y armonización con las normas internacionales.
2. Actividades, recursos y medidas para incentivar la integración de los pequeños productores al proceso de las BPA
3. Sistemas de trazabilidad a nivel nacional
4. Implementación de proyectos piloto para evaluar los impactos productivos y socioeconómicos de las BPA
5. Promoción y capacitación en materia de BPA (Curso a distancia)
6. Propuestas generales para un Proyecto Regional de BPA. Conclusiones

V. Consideraciones finales
Annexos

ANEXO 1: Lista de participantes de la conferencia electrónica BPA
ANEXO 2: Documentos de referencia utilizados para la conferencia electrónica BPA