PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO

N^o AT 3086

INFORME
al
GOBIERNO DEL PERU
sobre
EL FOMENTO DE LA PISCICULTURA EN EL CALLEJON DE HUAYLAS

basado en la labor de

William C. White
Especialista en Tecnología de la Piscicultura FAO/AT

INFORMES DE PESCA FAO/PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO (ASISTENCIA TECNICA)

Este documento es el Informe N^o AT 3086 de la serie de informes de la FAO preparados en virtud del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Desde el 1 de enero de 1966 los informes preparados en conformidad con el antiguo Programa Ampliado de Asistencia Técnica (PAAT) han aparecido en la serie PNUD(AT). La numeración de los informes de la serie PUND (AT) es ininterrumpida y sigue consecutivamente la numeración de la antigua serie del PAAT.

Desde el 1 de enero de 1962 los informes referentes a la Asistencia Técnica de la FAO en materia de pesca se han numerado correlativamente en una subserie dentro de la serie general. El presente informe es el 223 de la subserie sobre pesca: FAO Fish. UNDP(TA) Rep., UNDP(TA) 223.

Para fines bibliográficos este documento debe citarse como sigue:

FAO, 1972 Informe al Gobierno del Perú sobre el fomento de la piscicultura en el Callejón de Huaylas. Basado en la labor de W.C. White, Especialista en tecnología de la piscicultura FAO/AT 3086. Rep. FAO/UNDP(AT)

FAO. Informe al Gobierno del Perú sobre el fomento de la piscicultura en el Callejón de Huaylas, basado en los trabajos de W.C. White. Roma, 1972, 10 p. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, [Informe] N^o AT 3086

RESUMEN

En el presente informe se describe la situación de la truticultura en el Perú en relación con el desarrollo de la piscicultura y se describen las condiciones existentes en las piscifactorías estatales y privadas, atendiendo especialmente a la situación en el Callejón de Huaylas y Macara. Se examina un proyecto de piscifactoría y se da una lista de los requisitos que debe reunir una zona para construir en ella una trutifactoría.

Se recomienda que se inicien inmediatamente ensayos de alimentación con alimentos granulados secos, para familiarizarse con este tipo de ración. Se recomienda también que se controle mensualmente la turbidez de las aguas del Río Macara y se tomen las medidas necesarias para resolver el problema antes de utilizar dichas aguas para la piscifactoría. Igualmente deberá procederse cada tres meses a un análisis del cobre, para establecer más exactamente el contenido en el agua.

Se considera esencial que los funcionarios estatales encargados de la planificación visiten instalaciones de otros países, para observar y mantenerse al tanto de los progresos mundiales en materia de piscicultura. Deberá facilitarse capacitación en técnicas de alimentación, crecimiento y manipulación de truchas a personal clave de la piscifactoría y discutir el problema de la capacitación con los fabricantes de alimentos para peces y otras personas. Se recomienda también que se realicen estudios económicos y análisis de mercado que sirvan de base para la planificación de las estaciones trutícolas, privadas y estatales, en el futuro, y se sugiere que se estudie la zona del Río Buin, donde podría emplazarse una piscifactoría para determinar el caudal de agua disponible en las diversas épocas del año.

Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implica, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación juicio alguno sobre la condición jurídica o constitucional de ninguno de los países, territorios o zonas marítimas, ni respecto de la delimitación de sus fronteras.

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION
Roma, 1972

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INDICE

RESUMEN

1. INTRODUCCION

1.1 Antecedentes
1.2 Testimonio de gratitud

2. SITUACION DE LA TRUTICULTURA EN EL PERU

2.1 Piscifactorías estatales
2.2 Piscifactorías comerciales no estatales
2.3 Callejón de Huaylas
2.4 Propuestas del Gobierno

3. REQUISITOS PARA LA CONSTRUCCION DE UNA PISCIFACTORIA

4. ACTIVIDADES DEL EXPERTO Y RESULTADOS DE LAS MISMAS

4.1 Posibles tomas de agua en el Callejón de Huaylas
4.2 Río Macara

4.2.1 Características físicas
4.2.2 Toma de aguas - Río Macara

4.3 Alimentos para peces
4.4 Proyecto de la piscifactoría

5. RECOMENDACIONES

5.1 Alimentos granulados secos
5.2 Toma de aguas del Río Macara
5.3 Proyecto de la piscifactoría
5.4 Capacitación
5.5 Estudio económico y análisis de mercados
5.6 Río Buin

Cuadro 1 - ANALISIS DEL AGUA DEL RIO MACARA

Cuadro 2 - COMPOSICION DEL ALIMENTO

Cuadro 3 - ESTANQUES PARA ALEVINES Y CANALES DE HORMIGON NECESARIOS

Apéndice 1 - REQUISITOS PARA LA CONSTRUCCION DE UNA TRUTIFACTORIA