L��tat de l�ins�curit� alimentaire dans le monde 2001

Publi� en 2001 par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italie

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� FAO 2001

ISBN 92-5-204628-3

Imprim� en Italie

Photographies En couverture de gauche � droite: FAO/17343/R.Faidutti FAO/15849/R. Faidutti FAO/11270/F. Botts

Remerciements

Cette troisi�me �dition de L'�tat de l'ins�curit� alimentaire dans le monde est le fruit d'une collaboration entre le D�partement �conomique et social (ES) et le D�partement des affaires g�n�rales et de l'information (GI) de la FAO. Le co�t de l'impression et de la traduction a �t� partiellement couvert par un don du Programme de partenariat FAO-Pays-Bas; un don du D�partement du d�veloppement international du Royaume-Uni (DFID) a permis de r�mun�rer des recherches sur certains th�mes. Nous remercions ces deux organismes de leurs contributions.

Cet ouvrage a �t� r�alis� sous la direction g�n�rale de Hartwig de Haen, Sous-Directeur g�n�ral, ES, avec l'aide de David Wilcock, Coordonnateur du SICIAV, ES, qui a pr�sid� l'�quipe technique. Simon Chater, de Green Ink dans le Devon (Royaume-Uni), ainsi que trois membres du personnel de la FAO (Brenda Townsend-Hall, Richard Markham et Christel Blank) ont apport� une aide tr�s pr�cieuse pour la mise au point r�dactionnelle. L'�quipe technique du D�partement ES �tait compos�e de Jenny Riches (Service de coordination du SICIAV); Barbara Huddleston (Division de l'analyse du d�veloppement agricole et �conomique); Barbara Burlingame (Division de l'alimentation et de la nutrition); Loganaden Naiken (Division de la statistique); et Nick Hughes (Coordonnateur du programme du D�partement ES).

Le Groupe de l'�dition de la Division de l'information, GI, s'est charg� de la r�daction finale, de la mise en page, des graphiques et de l'�dition �lectronique. Des contributions techniques ont �t� apport�es par les fonctionnaires suivants: Jelle Bruinsma, Unit� des �tudes prospectives globales, ES; Fran�oise Trine et Johannes Schmidt, Groupe de coordination du SICIAV, ES; Sumiter Broca, Fabio Pittaluga et Kostas Stamoulis, Division de l'analyse du d�veloppement agricole et �conomique, ES; Jorges Mernies, Division de la statistique, ES; Mwita Rukandema, Division des produits et du commerce international, ES; Prakesh Shetty, William Clay, Janice Albert, Ellen Muehlhoff, Irela Mazar, Lourdes Costarrica, Maren Lieberum, Florence Egal et Sofie van Waeyenberge, cadre associ� � Luapula (Zambie), tous rattach�s � la Division de l'alimentation et de la nutrition, ES; Willaim Fiebig et NeBambi Lutaladio, Service des cultures et des herbages, D�partement de l'agriculture; Lahsen Ababouch et Audun Lem, Division des industries de la p�che, D�partement des p�ches; et Ren� Gommes, Division de la recherche, de la vulgarisation et de la formation, et Marcela Villarreal, Division de la femme et de la population, D�partement du d�veloppement durable.

Enfin, nous tenons � remercier de leur contribution Jeffrey Marzilli et Annalisa Conte (PAM); Lawrence Haddad (IFPRI); Jeremy Shoham, Fiona Watson et Carmel Dolan (Nutrition Works); Karim Hussein et Tom Slaymaker (Overseas Development Institute, Royaume-Uni); et Karel Callens, consultant.