PEC 01/01   

 

ПАНЪЕВРОПЕЙСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ФАО/ВОЗ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВУ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Конференция и гостиница "Thermal Hotel Hйlia"
Будапешт, Венгрия, 25 - 28 февраля 2002 г.

Предварительная аннотированная повестка дня

1. Церемония открытия Конференции под руководством Министра сельского хозяйства и регионального развития Венгрии, Его Превосходительства Andrбs Vonza

2. Выступление Министра сельского хозяйства, экологии и рыболовства Нидерландов, Его Превосходительства Laurens-Jan Brinkhorst:  "Укрепление доверия потребителя к пищевым продуктам благодаря большей открытости и повышению надежности пищевых цепей в Европе"

3. Представление рабочих документов:  на первом пленарном заседании будут кратко представлены рабочие документы и определены вопросы для дальнейшего обсуждения.

Для углубленного обсуждения будут созданы две параллельные рабочие группы.  Рабочие группы представят пленарному заседанию доклад, содержащий основные моменты, включая выводы и рекомендации, выработанные в ходе обсуждений в рабочих группах.  Готовятся дискуссионные документы по следующим вопросам:

4.       Панъевропейское сотрудничество в области политики и развития науки

  1. Безопасность и качество пищевых продуктов в Европе - возникающие вопросы и нерешенные проблемы.  Обзор существующих в настоящее время угроз безопасности и качеству пищевых продуктов.  Дискуссия должна выявить, какие требуются меры для повышения доверия потребителей к пищевым продуктам.

  2. Статистика болезней пищевого происхождения в Европе.  Обзор вспышек и случаев болезней пищевого происхождения.

  3. Условия обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов - нынешнее состояние, перспективы изменений в Польше.  Политические события и предстоящее присоединение к Европейскому Союзу побуждают эту страну вводить новые структуры контроля безопасности и качества пищевых продуктов.

  4. Примеры всеобъемлющего и комплексного подхода к анализу риска в пищевой цепи - накопленный опыт и извлеченные уроки.  Следует определить, какие требуются усилия на национальном и международном уровнях для обеспечения более интегрированного подхода к анализу риска.

  5. Организационное и научное сотрудничество, создание сетей и наращивание потенциала в области безопасности пищевых продуктов.  Создание и развитие учрежденческих и научных сетей сможет позволить быстро развить потенциал знаний и навыков высокого уровня.  Изучение условий, позволяющих проводить эту сотрудническую работу, может помочь другим в расширении своих сетей.

5. Панъевропейское сотрудничество в области развития информации и коммуникации

  1. Обмен информацией и создание сетей - система выявления возникающих рисков, угрожающих безопасности и качеству пищевых продуктов.  Обеспечение единства подходов на панъевропейском уровне в целях избежания чрезвычайных происшествий в плане безопасности и качества пищевых продуктов может потребовать гармонизации и решимости принимать действия во всем Европейском регионе.

  2. Обмен информацией и создание сетей - в Европейском Союзе уже действует система быстрого оповещения, и ее можно распространить на другие страны за пределами ЕС.  Следует изучить, каким образом страны, не входящие в ЕС, могут воспользоваться этой системой и участвовать в ней.

  3. Панъевропейский механизм обмена информацией в целях безопасности пищевых продуктов и защиты животных и растений.  Централизованная база данных облегчит доступ к юридической, технической и научной информации.  Следует определить, какие условия необходимы, чтобы этот механизм был полезным и практичным.

  4. Информация потребителей и их участие - интерактивная коммуникация с потребителями по вопросам безопасности и качества пищевых продуктов.  Хорошая коммуникация между потребителями, производителями и специалистами по регулированию будет способствовать более глубокому осознанию потребителями вопросов безопасности пищевых продуктов и поможет производителям и специалистам по регулированию лучше понимать приоритеты потребителей.

6. Другие вопросы,  предложенные участниками Конференции.

7. Выводы и рекомендации
Секретариат Конференции подготовит краткий проект рекомендаций для обсуждения.

8. Утверждение Доклада и Рекомендаций
Заключительный Доклад будет представлен на утверждение и дальнейшую проработку 23-й Региональной конференции ФАО для Европы (Кипр, Никосия, 27-31 мая 2002 г.) и 52-й Сессии Европейского регионального комитета ВОЗ (Дания, Копенгаген, 16-19 сентября 2002 г.).