Guía para la prevención y el control de la grip aviar en la avicultura de pequeña escala

FAO. PRODUCCIÓN Y SALUD ANIMAL



GUÍA PARA LA PREVENCIÓN
Y EL CONTROL DE LA GRIPE AVIAR
EN LA AVICULTURA
DE PEQUEÑA ESCALA


pdf completa - 2,2Mb

OFICINA REGIONAL PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN

Rome, 2006



La información, denominaciones y puntos de vista que aparecen en este libro no constituye la expresión de ningún tipo de opinión de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con respecto a la situación legal de cualquier país, territorio, ciudad o área, o de sus autoridades, o en lo concerniente a la delimitación de sus fronteras o límites.

Todos derechos reservados. Se autoriza la reproducción y difusión de material contenido en este producto informativo para fines educativos u otros fines no comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor, siempre que se especifique claramente la fuente. Se prohíbe la reproducción de material contenido en este producto informativo para reventa u otros fines comerciales sin previa autorización escrita del:

Jefe de la Subdirección de Políticas y Apoyo en Materia de Publicación Electrónica
Dirección de Comunicación, FAO
Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Roma, Italia
o por correo electrónico a: [email protected]


Índice

Parte I   [228Kb]

    Prólogo

Parte II   [304Kb]

    Tabla de contenidos
    Introducción
    La enfermedad
    Causa y virulencia
    Especies Afectadas y hospederos naturales
    ¿Cómo puede la gripe aviar afectar a una parvada o un lote?
    Riesgos principales de transmisión por contaminación con heces y secreciones conteniendo el virus
    Período de Incubación
    Signos clínicos
    Las aves enfermas frecuentemente se sientan o permanecen de pie en un estado semi-comatoso (letárgicas) con las cabezas tocando el piso
    Patología
    Diagnóstico

Parte III   [900Kb]

    ¿Qué es bioseguridad?
    ¿Qué hacer para proteger una granja cuando no hay un brote en la región o en el país?

Parte IV   [508Kb]

    ¿Qué hacer para proteger una granja cuando hay brotes reportados en el país o en su región?

Parte V   [504Kb]

    ¿Qué hacer para proteger una granja cuando hay brotes reportados en el país o en su región? [sigue]
    Protección de seres humanos
    Veterinarios, técnicos pecuarios y la oficina del servicio veterinario local: alianza clava para combatir la gripe aviar

© FAO 2007