La peste porcina Africana (PPA) es una enfermedad hemorrágica de los cerdos, generalmente caracterizada por su alta morbilidad y alta mortalidad. La enfermedad devasta la producción de cerdos en explotaciones porcinas altamente industrializadas, pequeñas granjas porcinas comerciales y de traspatio, con el consiguiente cierre de mercados de exportación de animales y carne, acaba con las poblaciones porcinas, y destruye medios de subsistencia individuales y familiares. La PPA es una de las enfermedades transfronterizas de los animales más difíciles de controlar, ya que aún no se ha desarrollado ninguna vacuna exitosa; se transmite mediante contacto directo entre cerdos infectados y susceptibles, y mediante garrapatas blandas infectadas del género Ornithodoros, y tiene varios reservorios de fauna silvestre en áreas donde es endémica. El virus de PPA puede subsistir por períodos prolongados en ambientes contaminados o productos porcinos curados, los cuales pueden representar una fuente de infección o introducción de la enfermedad en áreas distantes.

La enfermedad, presente en la mayor parte de África sub-Sahariana, se dirigió hacia Europa a fines de la década de 1950, donde las campañas para su erradicación en el continente tardaron más de 30 años en concluir. En las décadas de 1970 y 1980, la enfermedad fue introducida varias veces en algunos países de las Américas, donde se produjo la eliminación eventual después de una acción nacional e internacional concertada. A mediados de 2007, la PPA fue reportada por primera vez en el Cáucaso y propagada dentro de la región, causando preocupación en los porcicultores de Europa Oriental y más allá.

Este manual está basado en el manual sobre la PPA (FAO - Manual de Sanidad Animal No. 11) publicado en 2001, ha sido actualizado para obtener nuevos conocimientos y adaptado para cubrir los escenarios europeos.

Índice





Prólogo
Reconocimientos
Siglas y abreviaturas

1. Formato sugerido y contenido de un plan nacional de contingencia

- Naturaleza de la enfermedad
- Análisis de riesgo
- Estrategias de prevención
- Plan de contingencia de alerta temprana
- Estrategias para el control y la erradicación
- Arreglos institucionales para emergencias
- Planes de apoyo
- Planes de acción
- Anexos

2. Naturaleza de la enfermedad

- Definición
- Distribución mundial
- Etiología
- Características epidemiológicas
- Signos clínicos
- Patología
- Inmunidad
- Diagnóstico

3. Análisis de riesgo

- Introducción
- Principios del análisis de riesgo
- ¿Quién debe llevar a cabo el análisis de riesgo?
- Evaluación de riesgo
- El valor de las evaluaciones de riesgo para la planificación de contingencia
- Lectura adicionales sobre esta metodología

4. Estrategias de prevención

- Introducción
- Política de cuarentena en importación
- Controles en la alimentación de cerdos con desperdicios de comida
- Control de cerdos

5. Alerta temprana y planificación de contingencia para la PPA

- Introducción
- Capacitación del personal de sanidad animal en el reconocimiento temprano de la PPA y la recolección y envío de muestras para diagnósticos
- Programas de concienciación/educación para porcicultores
- Equipo de diagnóstico especializado
- Capacidades diagnósticas de laboratorio
- Laboratorios internacionales de referencia y centros de colaboración

6. Contingencia para una reacción temprana. Planificación para una emergencia

- Introducción
- Características epidemiológicas que influyen en las estrategias de control, eliminación o erradicación
- Estrategias para la erradicación
- Zonificación
- Acciones que se deben tomar en zonas infectadas
- Acciones que se deben tomar en zonas de vigilancia
- Acciones que se deben tomar en zonas y compartimientos libres de la enfermedad
- Repoblación
- Factores cruciales para el éxito de una campaña de control/erradicación
- Verificación de la erradicación y la eliminación de la enfermedad a nivel nacional, zonal o compartimental

7. Arreglos institucionales durante una campaña de emergencia

- Responsabilidades y estructuras de mando
- Comité consultivo sobre enfermedades de emergencia animal (CCEA)
- Centro nacional para el control de enfermedades de los animales
- Centros locales para el control de enfermedades de los animales

8. Planes de apoyo

- Planes financieros
- Planes de recursos
- Legislación

9. Plan de acción

- Fase de investigación
- Fase de alerta
- Fase operacional
- Notificación internacional
- Obtención de apoyo político
- Campaña de concienciación pública
- Sacrificio, destrucción y descontaminación
- Prevención de movilización
- Vigilancia
- Fase de retiro

10. Capacitación, análisis y revisión de planes de contingencia

- Ejercicios de simulación
- Capacitación
- Actualización periódica de los planes de contingencia

Anexo

1. Laboratorios de referencia de la FAO y la OIE

Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan. Las opiniones expresadas en esta publicación son las de su(s) autor(es), y no reflejan necesariamente los puntos de vista de la FAO.

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