Informe de la 16ª Reunión del Comité del Codex sobre Grasas y Aceites













Indice


Londres, Reino Unido, 8 - 12 de Marzo de 1999

PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS

COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS
23o período de sesiones
Roma, Italia, 28 de junio - 3 de julio de 1999

comisión del codex alimentarius



ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS
PARA LA AGRICULTURA
Y LA ALIMENTACION

ORGANIZACION MUNDIAL
DE LA SALUD


OFICINA CONJUNTA: Via delle Terme di Caracalla 00100 ROMA Tel.: 39 6 57051 Télex: 625825-625853 FAO I Email: [email protected] Facsimile: 39 6 5705.4593


ALINORM 99/17

S



CX 5/15.2

CL 1999/3-FO
Marzo 1999

Nota: Este documento contiene la circular CL 1999/3-FO

A:

- Puntos de contacto del Codex
- Organismos internacionales interesados



DE:

- Secretaría de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, 00100 Roma, Italia



ASUNTO:

Distribución del informe de la 16ª reunión del Comité del Codex sobre Grasas y Aceites (ALINORM 99/17)


A. CUESTIONES QUE SE SOMETEN A LA APROBACIÓN DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 23ª PERÍODO DE SESIONES

Proyectos de normas y de códigos en el Trámite 8 del Procedimiento

1. Proyecto de Norma para Aceites Vegetales Especificados (párrafo 62, Apéndice II)

2 Proyecto de Norma para Grasas Animales Especificadas (párrafo 79, Apéndice III)

3. Proyecto de Norma para Grasas y Aceites no Regulados por Normas Individuales (párrafo 91, Apéndice IV)

4. Anteproyecto de Código de Prácticas Revisado para el Almacenamiento y el Transporte de Grasas y Aceites a Granel (párrafo 123, Apéndice V)

Los gobiernos que deseen proponer enmiendas o formular observaciones sobre los antedichos documentos deberán hacerlo por escrito de conformidad con la Guía para el Examen de Normas en el Trámite 8 (véase Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius), enviándolas a la Secretaría de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla 00100 Roma, Italia, Antes del 30 de abril de 1999

B. PETICIÓN DE OBSERVACIONES E INFORMACIÓN

5. Anteproyecto de Norma para Grasas para Untar y Mezclas de Grasas para Untar en el Trámite 3 (párrafo 137, Apéndice VI).

Se invita a los gobiernos a que hagan observaciones sobre el texto modificado, especialmente en relación con las secciones entre corchetes [composición].

6. Anteproyecto de listas de cargas anteriores aceptables y de cargas inmediatamente anteriores prohibidas (para su inclusión en el Proyecto de Código de Prácticas).

Se invita a los gobiernos y a las organizaciones internacionales a que proporcionen información y propuestas sobre los elementos que han de incluirse en las listas, a fin de facilitar la elaboración de anteproyectos de listas para su examen en la 17ª reunión del Comité.

Los gobiernos y las organizaciones internacionales que deseen presentar observaciones e información deberán hacerlo por escrito y enviarlas a la Secretaría de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, en el caso del punto 5 antes del 15 de noviembre de 1999 y en el del punto 6 antes del 15 de septiembre de 1999.


Indice


RESUMEN Y CONCLUSIONES

APERTURA DE LA REUNIÓN

APROBACIÓN DEL PROGRAMA (Tema 1 del programa)

CUESTIONES PLANTEADAS POR LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS Y OTROS COMITÉS DEL CODEX (Tema 2 del programa)

REVISIÓN DE LAS NORMAS ACTUALES (Tema 3 del programa)

Proyecto de Norma Revisada para los Aceites de Oliva y Aceites de Orujo de Aceituna (Tema 3a del programa)
Proyecto de norma revisada para aceites vegetales especificados (Tema 3 b) del programa)
Proyecto de norma para grasas animales especificadas (Tema 3c del programa)
Proyecto de norma revisada para grasas y aceites comestibles no regulados por normas individuales (Tema 3d) del programa)

PROYECTO DE CÓDIGO DE PRÁCTICAS REVISADO PARA EL TRANSPORTE DE GRASAS Y ACEITES A GRANEL (Tema 4 del programa)

ANTEPROYECTO DE NORMA PARA GRASAS PARA UNTAR Y MEZCLAS DE GRASAS PARA UNTAR (Tema 5 del programa)

OTROS ASUNTOS, TRABAJOS FUTUROS Y FECHA Y LUGAR DE LA PRÓXIMA REUNIÓN (Tema 6 del programa)

APÉNDICE I - LISTA DE PARTICIPANTES - LIST OF PARTICIPANTS - LISTE DES PARTICIPANTS

APÉNDICE II - PROYECTO DE NORMA PARA ACEITES VEGETALES ESPECIFICADOS (En el Trámite 8 del Procedimiento)

APÉNDICE III - PROYECTO DE NORMA PARA GRASAS ANIMALES ESPECIFICADAS (En el Trámite 8 del Procedimiento)

APÉNDICE IV - PROYECTO DE NORMA REVISADA PARA GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES NO REGULADOS POR NORMAS INDIVIDUALES (En el Trámite 8 del Procedimiento)

APÉNDICE V - PROYECTO DE CODIGO DE PRACTICAS REVISADO RECOMENDADO PARA EL ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES A GRANEL (En el Trámite 8 del Procedimiento)

APÉNDICE VI - ANTEPROYECTO DE NORMA PARA GRASAS PARA UNTAR Y MEZCLAS DE GRASA PARA UNTAR (En el Trámite 3 del Procedimiento)