| العنوان | رقم الوثيقة |
| جدول الأعمال المؤقت والملاحظات على جدول الأعمال | CFS:2001/1 |
| تقييم حالة الأمن الغذائي العالمي | CFS:2001/2 |
| مدى تأثير متلازمة نقص المناعة البشرية/الإيدز على الأمن الغذائي | CFS:2001/3 |
| تطبيق التكنولوجيا الزراعية والممارسات الملائمة وتأثيراتها على الأمن الغذائي، واستئصال شأفة الفقر - الدروس المستفادة من بعض التجارب على مستوى المجتمعات المحلية | CFS:2001/4 |
| ترتيبات مؤتمر القمة العالمي للأغذية: خمس سنوات بعد الانعقاد | CFS:2001/5 |
| مقترحات بشأن القضايا المواضيعية التى ستبحث فى الدورة الثامنة والعشرين للجنة الأمن الغذائى | CFS:2001/6 |
| الجدول الزمني المقترح | CFS:2001/Inf.1 |
| قائمة الوثائق | CFS:2001/Inf.2 |
| قائمة البلدان الأعضاء فى لجنة الأمن الغذائي | CFS:2001/Inf.3 |
| قائمة المندوبين المؤقتة | CFS:2001/Inf.4 |
| إعلان الاختصاصات وحقوق التصويت المقدم من المجموعة الأوروبية ودولها الأعضاء | CFS:2001/Inf.5 |
| تعزيز الادارة السياسية لمكافحة الجوع | CFS:2001/Inf.6 |
| تعبئة الموارد لمكافحة الجوع | CFS:2001/Inf.7 |
| سلامة الأغذية وجودتها - أحدث المبادرات التى تقودها المنظمة | CFS:2001/Inf.8 |
| تقرير عن حالة نظام المعلومات عن انعدام الأمن الغذائى والتعرض لنقص الأغذية ورسم الخرائط ذات الصلة | CFS:2001/Inf.9 |