La Haya, Países Bajos, 9-13 de Marzo de 1998
PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS
COMISION
DEL CODEX ALIMENTARIUS
23° período de sesiones
Roma,
Italia, 28 de junio - 3 de julio de 1999
| COMISIÓN DEL
CODEX ALIMENTARIUS | |
|
ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS |
ORGANIZACION MUNDIAL |
| OFICINA CONJUNTA: Via delle Terme di
Caracalla 00100 ROMA Tel.: 39 6 57051 Télex: 625825-625853 FAO I Email:
[email protected] Facsimile: 39 6 5705.4593 | |
ALINORM 99/12 S
NOTA: El presente informe contiene la circular CL 1998/11-FAC.
APERTURA DE LA REUNION (TEMA 1 DEL PROGRAMA)
APROBACION DEL PROGRAMA (TEMA 2 DEL PROGRAMA)
NOMBRAMIENTO DEL RELATOR (TEMA 3 DEL PROGRAMA)
EXAMEN DE LA NORMA GENERAL DEL CODEX PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
INFORME DEL GRUPO DE TRABAJO SOBRE LA NORMA GENERAL DEL CODEX PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS (TEMA 7A) DEL PROGRAMA)
ANEXO DE LAS CATEGORÍAS DE ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS INDIVIDUALES EN LOS QUE NO ESTÁ PERMITIDO O ESTÁ LIMITADO EL USO DE ADITIVOS ALIMENTARIOS CONFORME A LAS BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACION (BPF) (TEMA 7B) DEL PROGRAMA)
PROYECTOS DE LISTAS PARA ANTIOXIDANTES, CONSERVANTES, ESTABILIZADORES, ESPESANTES Y EDULCORANTES (TEMA 7C) DEL PROGRAMA)
ANTEPROYECTO DE LISTAS PARA COLORES, AGENTES DE RETENCIÓN DEL COLOR, INCREMENTADORES DEL VOLUMEN Y EMULSIONANTES (TEMA 7D) DEL PROGRAMA)
HOJAS DE TRABAJO PARA REGULADORES DE LA ÁCIDEZ, ANTIAGLUTINANTES, ANTIESPUMANTES, ENDURECEDORES, ACENTUADORES DEL AROMA, AGENTE DE TRATAMIENTO DE LAS HARINAS, ESPUMANTES, AGENTES DE GLASEADO, HUMECTANTES, PROPULSORES Y GASIFICANTES (TEMA 7E) DEL PROGRAMA)
ANTEPROYECTO DE ANEXO A REVISADO (TEMA 7F) DEL PROGRAMA)
OBSERVACIONES SOBRE LA JUSTIFICACIÓN TECNOLÓGICA Y LA NECESIDAD DEL USO DE ADITIVOS (TEMA 7G) DEL PROGRAMA)
ENMIENDAS PROPUESTAS AL SISTEMA INTERNACIONAL DE NUMERACION (TEMA 9 DEL PROGRAMA)
MICOTOXINAS EN LOS ALIMENTOS Y LOS PIENSOS
OBSERVACIONES SOBRE LOS PROYECTOS DE NIVELES MAXIMOS Y PLANES DE MUESTREO DEL CODEX PARA EL CONTENIDO TOTAL DE AFLATOXINAS EN EL MANI (CACAHUETE) DESTINADO A ULTERIOR ELABORACION (TEMA 12A) DEL PROGRAMA)
OBSERVACIONES SOBRE EL PROYECTO DE NIVEL MAXIMO PARA LA AFLATOXINA M1 EN LA LECHE (TEMA 12B) DEL PROGRAMA)
DOCUMENTO DE POSICION SOBRE LA OCRATOXINA A (TEMA 12C) DEL PROGRAMA)
DOCUMENTO DE POSICION SOBRE LA PATULINA (TEMA 12D) DEL PROGRAMA)
DOCUMENTO DE POSICION SOBRE LA ZEARALENONA (TEMA 12E) DEL PROGRAMA)
PROYECTO DE CODIGO DE PRACTICAS PARA UNA ALIMENTACION ANIMAL APROPIADA (TEMA 12F) DEL PROGRAMA)
CONTAMINANTES INDUSTRIALES Y MEDIOAMBIENTALES DE LOS ALIMENTOS
CODIGO DE PRACTICAS SOBRE MEDIDAS APLICABLES AL ORIGEN PARA REDUCIR LA CONTAMINACION DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS (TEMA 13A) DEL PROGRAMA)
PROYECTOS DE NIVELES MAXIMOS PARA EL PLOMO (TEMA 13B) DEL PROGRAMA)
DOCUMENTO DE EXAMEN SOBRE EL CADMIO (TEMA 13C) DEL PROGRAMA)
DOCUMENTO DE POSICION SOBRE EL ARSENICO (TEMA 13D) DEL PROGRAMA)
DOCUMENTO DE POSICION SOBRE EL ESTAÑO (TEMA 13E) DEL PROGRAMA)
PROPUESTAS PARA LA EVALUACION PRIORITARIA POR EL JECFA DE ADITIVOS ALIMENTARIOS Y CONTAMINANTES (TEMA 14 DEL PROGRAMA)
OTROS ASUNTOS Y TRABAJOS FUTUROS (TEMA 15 DEL PROGRAMA)
METODOS DE ANALISIS PARA LA DETERMINACION DE ADITIVOS ALIMENTARIOS Y CONTAMINANTES DE LOS ALIMENTOS
ENMIENDAS PROPUESTAS AL INVENTARIO DE COADYUVANTES DE ELABORACION
DISPOSICIONES DE ENVASADO EN LA NORMA REVISADA PARA LA SAL DE CALIDAD ALIMENTARIA
GRUPO ESPECIAL DE TRABAJO SOBRE CONTAMINANTES
DIOXINAS
FECHA Y LUGAR DE LA PROXIMA REUNION (Tema 16 del programa)
APENDICE I: LISTA DE PARTICIPANTES
APÉNDICE II: COMPONENTES DE LA NORMA GENERAL PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS (NGAA)
APÉNDICE III: NORMA GENERAL DEL CODEX PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS: PROYECTOS DE CUADROS PARA ANTIOXIDANTES, CONSERVANTES, ESTABILIZADORES, ESPESANTES Y EDULCORANTES (En el Trámite 6 del Procedimiento)
APÉNDICE IV: NORMA GENERAL DEL CODEX PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS: ANTEPROYECTO DE CUADROS PARA COLORES, AGENTES DE RETENCION DE COLOR, INCREMENTADORES DEL VOLUMEN Y EMULSIONANTES (En el Trámite 5 del Procedimiento)TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS (PART I)
TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS (PART II)
TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS (PART III)
TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS (PART IV)
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS (PART I)
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS (PART II)
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS (PART III)
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS (PART IV)TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS
TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS (PART I)
TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS (PART II)
TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS (PART III)
TABLE ONE - ADDITIVES PERMITTED FOR USE UNDER SPECIFIED CONDITIONS IN CERTAIN FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS (PART IV)
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS (PART I)
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS (PART II)
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS (PART III)
TABLE TWO - FOOD CATEGORIES OR INDIVIDUAL FOOD ITEMS IN WHICH FOOD ADDITIVES ARE PERMITTED UNDER SPECIFIED CONDITIONS (PART IV)APÉNDICE VI: MEDIDAS QUE HAN DE APLICARSE COMO CONSECUENCIA DE LOS CAMBIOS EN EL ESTADO DE FORMULACION DE LA IDA Y OTRAS RECOMENDACIONES TOXICOLOGICAS
APÉNDICE VII: RATIFICACION DE DISPOSICIONES SOBRE ADITIVOS ALIMENTARIOS EN NORMAS DEL CODEX
APÉNDICE VIII: PROYECTO DE ESPECIFICACIONES PARA LA IDENTIDAD Y PUREZA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
APÉNDICE IX: ENMIENDAS AL SISTEMA INTERNACIONAL DE NUMERACION PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
APÉNDICE X: PROYECTO DE NIVEL MAXIMO PARA LA AFLATOXINA EN LA LECHE (En el Trámite 8 del Procedimiento)
APÉNDICE XI: ANTEPROYECTO DE NIVEL MAXIMO PARA LA PATULINA (En el Trámite 3 del Procedimiento)
APÉNDICE XII: ANTEPROYECTO DE ENMIENDAS A LA NORMA REVISADA DEL CODEX PARA LA SAL DE CALIDAD ALIMENTARIA (CODEX STAN 150-1985, Rev.1) (En el Trámite 3 del Procedimiento)
APÉNDICE XIII: ADITIVOS ALIMENTARIOS Y CONTAMINANTES PROPUESTOS PARA EVALUACION POR EL JECFA
APÉNDICE XIV: ANTEPROYECTO DE CODIGO DE PRACTICAS SOBRE MEDIDAS APLICABLES AL ORIGEN PARA REDUCIR LA CONTAMINACION DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON SUSTANCIAS QUIMICAS (en el Trámite 3 del Procedimiento)
APÉNDICE XV: NORMA DEL CODEX PARA LAS AGUAS MINERALES NATURALES