FI:DP/MAG/76/002
Annexe 2 du
Document de travail 1
Mai 1983
Annexe 2 du rapport reproduit en anglais
préparé pour le projet de développement
des pêches continentales et de l'aquaculture
par
E. Woynarovich
Consultant
Le présent rapport est l'un des rapports établis durant l'exécution du projet identifié sur la page de titre. Les conclusions et recommandations figurant dans ce rapport sont celles qui ont été jugées appropriées lors de sa rédaction. Elles seront éventuellement modifiées à la lumière des connaissances plus approfondies au cours d'étapes ultérieures du projet.
Les désignations utilisées et la présentation des données qui figurent dans le présent document n'impliquent, de la part des Nations Unies ou de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.
AVANT-PROPOS
Cette étude a été reproduite en anglais comme annexe 2 du document de travail 1 du projet MAG/76/002. La version française a été préparée par M. Alphonse Collart, Directeur du projet. Une traduction en français du texte principal et de l'annexe 1 n'est pas prévue.
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
Rome, 1983
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2. GENERALITES SUR L'ELEVAGE DU CANARD
2.1 Données relatives au canard de Pékin
2.1.1 Les géniteurs
2.1.2 Canard de consommation (données de croissance)
2.1.3 Perte à l'abattage
2.2 Production de chair de canard
2.3 Nourriture des canards selon leur âge
3. PRODUCTION DE CANARDS DE CONSOMMATION
3.1 Elevage des canetons pendant leur première semaine
3.1.1 La température
3.1.2 Exigences d'espace pour les canetons
3.1.3 Lumière
3.1.4 Alimentation
3.1.5 L'eau potable
3.1.6 L'eau pour s'ébattre
3.2 Elevage des canetons pendant leur seconde semaine
3.2.1 Température
3.2.2 Espace
3.2.3 Lumière
3.2.4 Nourriture
3.2.5 L'eau potable
3.2.6 L'eau pour s'ébattre
3.3 Elevage associé canard-poisson
3.3.1 Elevage des canards en étangs
3.3.2 Aliments et nourrissage
3.3.3 Taux de stockage (densité)