REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DE MADAGASCAR
MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL
ET DE LA REFORME AGRAIRE

Direction des Eaux et Forêts
et de la Conservation des Sols

PROJET DE DEVELOPPEMENT DES PECHES
CONTINENTALES ET DE L'AQUACULTURE
M D R R A - P N U D - F.A.O.

GUIDE POUR LA CONSTRUCTION DE CENTRES
AQUICOLES COTIERS, TRIBUTAIRES DES MAREES,
ET POUR
L'ELEVAGE DE CHANOS CHANOS A MADAGASCAR

TABLE des MATIERES

Document Technique - MAG/76/002 N^o5

préparé par

Alphonse C O L L A R T
Conseiller Technique Principal des Pêches

- PREPARATION DE CE DOCUMENT -

Ce Guide a été préparé par l'auteur en faisant très largement appel à la documentation citée en Bibliographie. Il répond au besoin de disposer dès à présent d'un Aide - Mémoire nécessaire, sinon indispensable à tout personnel administratif et technique du secteur public ou privé, qui sera impliqué dans le processus de développement de l'aquaculture côtière appelée à long terme à prendre une vaste extension à Madagascar.

Les opinions exprimées par l'auteur ne reflètent pas nécessairement celles de la FAO. De même, les appellations employées dans cet ouvrage et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, aucune prise de position quant au statut juridique des Pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

Bibliographie consultée

• BARDACH J.E et al 1972 Aquaculture : the farming and husbandry of freshwater and marine organisms. New York, Wiley - Interscience.

• CHEN T.P. 1976 Aquaculture Practices in Taiwan ISBN 0852238 080 1

• HUET M 1970 Traité de Pisciculture 4è Edition Editions Ch. de Wingaert Bruxelles.

• PILLAI T.G 1962 Fish farming methods in the Philippines, Indonesia and Hong Kong. FAO Fisheries Biol. Techn.Paper 18.

• SCHUSTER W.H. 1960 Synopsis of Biological Data on Milkfish Chanos chanos (Forskal) 1775 - FAO Fisheries Biol. Synopsis 4.

• TANG Y.A 1976 Planning, Design and Construction of a Coastal Fish Farm FIR : AQ/Conf/76/E.68 FAO - Rome.

- R E S U M E -

Ce Guide analyse dans sa première partie, les principes directeurs à suivre dans la sélection des sites aquicoles tributaires des marées et destinés, entre autres, à l'élevage de Chanos chanos.

Il expose les méthodes de planification, conception et édification de ces sites, avec une attention particulière concernant la maîtrise de l'eau, l'environnement, les caractères physiques et climatiques des sites choisis, ainsi que les conditions socio-économiques de leur réalisation. Il traite également de l'aménagement et de la gestion des étangs, du maintien de la fertilité des sols, de la protection de l'environnement, et il donne enfin un aperçu des coûts de construction des diverses installations.

Dans sa seconde partie, le document expose en détail les techniques d'élevage de Chanos chanos. La reproduction de ce poisson en bassin n'étant pas encore complètement maitrisée, l'élevage de Chanos chanos dépend toujours de la disponibilité d'alevins que l'on peut capturer en bordure de mer, sous certaines conditions, et qui doivent être acheminés jusqu'aux sites aquicoles.

L'ouvrage souligne l'importance de l'aménagement et de la préparation des bassins, en vue de créer et maintenir un environnement favorable à la croissance du poisson pendant les différentes phases de l'élevage, explicitant notamment la technique de développement du complexe biologique, le contrôle de la salinité, les mesures de lutte contre les prédateurs et les concurrents à la nourriture, les méthodes améliorées d'élevage par enrichissement du milieu naturel (fumures, nourriture) et de la polyculture, ainsi que les méthodes de gestion rationnelle de ces bassins, afin d'en obtenir le rendement optimum.

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE

Antananarivo, 1978

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