DOCUMENTS
DE LA FAO SUR LES PRODUITS DE BASE ET LE COMMERCE 1 |
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Perspectives à moyen
terme pour les produits agricoles |
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ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION
ET L'AGRICULTURE
Rome, 2004 |
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1. Traits saillants
2. Aperçu des perspectives à moyen terme: scénario de base et autres scénariosHypothèses en ce qui concerne la population et le revenu
Tendances passées et perspectives des politiques agricoles
La projection de base: Augmentation de la production et de la demande de denrées agricoles et principaux problèmes commerciaux
Autres scénarios pour les produits alimentaires de baseIntroduction
Conjoncture sur les marchés
Faible croissance économique
Disponibilités alimentaires
Consommation alimentaire
Scénario d'une augmentation plus marquée du revenu
PARTIE II - PERSPECTIVES À MOYEN TERME POUR LES PRINCIPAUX MARCHÉS DES PRODUITS AGRICOLES
1. Produits de base destinés à l'alimentation humaine et animale
Tableau 2.1 - Projections de la production pour l'ensemble des céréales
Tableau 2.2 - Projections de l'utilisation pour l'ensemble des céréales
Tableau 2.3 - Projections du commerce pour l'ensemble des céréalesTableau 2.4 - Blé: projections de la production
Tableau 2.5 - Blé: projections de l'utilisation
Tableau 2.6 - Blé: projections du commerceTableau 2.7 - Riz: projections de la production
Tableau 2.8 - Riz (équivalent usiné): projections de l'utilisation
Tableau 2.9 - Riz (équivalent usiné): projections du commerceTableau 2.10 - Céréales secondaires: projections de la production
Tableau 2.11 - Céréales secondaires: projections de l'utilisation
Tableau 2.12 - Céréales secondaires: projections du commerceGraines oléagineuses, huiles et farines oléagineuses
Cultures oléagineuses
Huiles et graisses
Farines oléagineusesViande
Lait et produits laitiersTableau 2.17 - Viande (total): projections pour 2010
Tableau 2.18 - Viande de boeuf: projections pour 2010
Tableau 2.19 - Viande d'ovins et de caprins: projections pour 2010
Tableau 2.20 - Viande de porc: projections pour 2010
Tableau 2.21 - Viande de volaille: projections pour 2010
Tableau 2.22 - Produits laitiers: projections pour 20103. SUCRE, BOISSONS ET FRUITS TROPICAUX
Sucre
Café
Cacao
Thé
Bananes
AgrumesOranges
Mandarines
Citrons et limes
Pamplemousses4. MATIÈRES PREMIÈRES AGRICOLES
Caoutchouc naturel
Coton
Jute, kénaf et fibres apparentées
Fibres duresSisal et henequen
Abaca
Fibre de coco
Fibres dures: problèmes et incertitudes
ANNEXE 1 - RÉSUMÉ DE LA MÉTHODOLOGIE ET DES PRINCIPALES HYPOTHÈSES
ANNEXE 2 - SPÉCIFICATIONS DU MODÈLE ALIMENTAIRE MONDIAL