ПОЛОЖЕНИЕ ДЕЛ
В ОБЛАСТИ
ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
2009

Животноводство: в поисках баланса

Загрузить информационный листок- 689Kb     Загрузить полную версию в формате PDF- 1.2Mb

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ
Рим, 2009

Содержание

Предисловие   (Загрузить  1Mb)
Выражение признательности
Сокращения и аббревиатуры

ЧАСТЬ I - Животноводство: в поисках баланса

1. Животноводство: в поисках баланса  (Загрузить  228 Kb)

Изменения в животноводческом секторе
Структура и основные положения доклада

2. Изменения в животноводческом секторе (Загрузить  260 Kb)

Потребление – тенденции и стимулы
Производство – тенденции и факторы
Торговля – тенденции и факторы
Перспективы потребления, производства и торговли
Разнообразие производственных систем в животноводстве
Трансформация систем животноводческого производства
Проблемы, связанные с продолжающимся ростом животноводческого сектора
Основные положения главы

3. Животноводство, продовольственная безопасность и борьба с бедностью (Загрузить  237 Kb)

Животноводство и источники средств к существованию
Животноводство и продовольственная безопасность
Трансформация животноводческого сектора и бедное население
Животноводство и борьба с нищетой
Конкурентоспособность и животноводческий сектор
Политика преобразования животноводческого производства
Основные положения главы

4. Животноводство и окружающая среда (Загрузить  259 Kb)

Системы производства животноводческой продукции и экосистемы
Животноводство и изменение климата
Повышение рациональности использования природных ресурсов в животноводстве
Изменение климата и животноводство – что делать?
Основные положения главы

5. Животноводство и здоровье человека и животных (Загрузить  230 Kb)

Угрозы для экономики и здоровья человека, связанные с болезнями животных
Борьба с заболеваниями и управление рисками
Основные положения главы

6. Заключительные выводы: сбалансированность целей в области животноводства (Загрузить  133 Kb)

Поиск баланса между возможностями и рисками
Поиск баланса между потребностями различных категорий мелких производителей
Поиск баланса между продовольственной безопасностью и рационом питания
Поиск баланса между системами производства, видами разводимого скота, направлениями развития сектора и их последствиями
Поиск баланса между приоритетами в различных группах стран
Путь вперед: к плану действий в секторе животноводства
Основные положения доклада

ЧАСТЬ II
Обзор продовольственной и сельскохозяйственной ситуации в мире (Загрузить  355 Kb)

Тенденции в сфере глобальной продовольственной безопасности
Динамика цен на сельскохозяйственные товары: высокая изменчивость цен на основные продовольственные товары
Цены на продовольственные товары на внутренних рынках развивающихся стран
Среднесрочные перспективы динамики мировых цен на сельскохозяйственные товары
Сельскохозяйственное производство
Торговля сельскохозяйственной продукцией
Меры, предпринятые государствами в ответ на рост цен на продовольствие, и их воздействие на сельскохозяйственные рынки
Последствия ответных мер государственного регулирования для мировых рынков
Выводы

ЧАСТЬ III
Статистическое приложение (Загрузить  448 Kb)

Таблица A1  Производство животноводческой продукции, 1995–2007 гг.
Таблица A2  Производство основных видов мяса, 1995–2007 гг.
Таблица A3  Потребление животноводческой продукции на душу населения, 1995-2005 гг.
Таблица A4  Количество калорий, получаемых из животноводческой продукции, в расчете на душу населения, 1995-2005 гг.
Таблица A5  Потребление животных белков на душу населения, 1995-2005 гг.
Таблица A6  Внешняя торговля животноводческой продукцией, 1995–2006 гг.

Библиография (Загрузить   248 Kb)
Специальные главы доклада Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства

Издание подготовлено
Отделом политики и поддержки электронного издательства
Отдел по связям
ФАО

Используемые обозначения и представление материала в настоящем информационном документе не означают выражения какого-либо мнения со стороны Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций относительно правового статуса или уровня развития той или иной страны, территории, города или района, или их властей, или относительно делимитации их границ или рубежей. Упоминание конкретных компаний или продуктов определенных производителей, независимо от того, запатентованы они или нет, не означает, что ФАО одобряет или рекомендует их, отдавая им предпочтение перед другими компаниями или документами аналогичного характера, которые в тексте не упоминаются.
Используемые обозначения и представление материала на карте (картах) не подразумевают выражения какого-либо мнения со стороны ФАО относительно правового или конституционного статуса той или иной страны, территории или морского района или относительно делимитации границ.

Все права защищены. Воспроизведение и распространение материала, содержащегося в настоящем информационном документе, для образовательных или некоммерческих целей разрешаются без получения предварительного письменного согласия владельцев авторских прав при условии указания полного названия источника. Воспроизведение материала, содержащегося в настоящем информационном документе, для перепродажи или других коммерческих целей запрещается без получения письменного согласия владельцев авторских прав. Заявки на получение такого разрешения следует направлять по адресу:

Chief, Electronic Publishing Policy and Support Branch
Communication Division - FAO
Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italy
или по электронной почте: [email protected]