Alimentar la mente para creer y vivir sanos

Cuadernillo de trabajos prácticos
Primer ciclo de la EEB

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   ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
Paraguay, Octubre 2010

En el marco del Proyecto “Fortalecimiento de la educación sobre la seguridad alimentaria y la nutrición mediante el establecimiento del Programa Alimentar la mente para combatir el hambre”, el Ministerio de Educación y Cultura presenta los materiales educativos Alimentar la mente para crecer y vivir sanos, dirigidos a los alumnos y docentes de la Educación Escolar Básica (EEB), con el propósito de mejorar los conocimientos sobre nutrición y fomentar prácticas de alimentación saludables, en apoyo a la prevención de problemas nutricionales y de salud en los niños del Paraguay.

Resumen

En el marco del Proyecto “Fortalecimiento de la educación sobre la seguridad alimentaria y la nutrición mediante el establecimiento del Programa Alimentar la mente para combatir el hambre”, el Ministerio de Educación y Cultura presenta los materiales educativos Alimentar la mente para crecer y vivir sanos, dirigidos a los alumnos y docentes de la Educación Escolar Básica (EEB), con el propósito de mejorar los conocimientos sobre nutrición y fomentar prácticas de alimentación saludables, en apoyo a la prevención de problemas nutricionales y de salud en los niños del Paraguay.

Estos materiales didácticos, desarrollados para articularse con el currículum de la EEB, están compuestos por una Guía didáctica y un Cuadernillo de trabajos prácticos. La Guía didáctica está dirigida a los docentes y tiene el propósito de brindar orientaciones metodológicas, así como el marco conceptual y las actividades de aprendizaje para el desarrollo de las capacidades previstas. El Cuadernillo de trabajos prácticos está dirigido a los alumnos para propiciar un aprendizaje dinámico mediante la reflexión acerca de sus propias prácticas, el análisis de información relevante y el desarrollo de diversas actividades.

Índice

Parte 1   [1.8Mb] -   [1.84Mb] -   [1.8Mb]

Unidad 1 Alimentación y vida saludable

Parte 2   [1.3Mb]

Unidad 2. Higiene y alimentación

Parte 3   [1.7Mb]

Unidad 3: Seguridad alimentaria