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No Thumbnail AvailableBook (series)Petites installations de débarquement et de commercialisation du poisson 1994Le document examine les infrastructures et les services de base requis dans les petits centres de débarquement et de commercialisation du poisson. L'accent est mis en particulier sur l'identification, la planification et la conception de base des infrastructures de débarquement et de commercialisation du poisson dans le secteur des pêches artisanales. Le document présente des études de cas d'installations de ce type dans les régions Afrique, Caraibes et Indo-Pacifique.
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No Thumbnail AvailableProjectProduction, commercialisation et consommation des produits halieutiques a Madagascar. v. 1: Synthese des analyses et des problemes.- v. 2: Etude socio-economique de la commercialisation et consommation des poissons
Assistance à l'administration des pêches
1990Also available in:
No results found.A Madagascar, les produits halieutiques peuvent jouer un grand rôle pour pallier aux carences protéiniques éventuelles dans l'alimentation de la population. Cela, d'autant plus que la disponibilité de viande par habitant et par an a tendance à diminuer depuis quelques années. Cependant, on sait que le développement de la production de poisson est lié étroitement aux possibilités d'écoulement de ces produits soit à destination du marché local, soit pour l'exportation. Par conséquent, la connaissa nce des différents problèmes, c'est à dire des facteurs qui risquent de freiner cette commercialisation, mais également ceux qui pourraient favoriser l'écoulement des produits ainsi que leur consommation, apparait très importants pour l'extension de la pêche en général. En effet, les études concernant la production ont été jusqu'à présent relativement plus développées que celles sur la commercialisation et la consommation. Et cela, malgré l'existence de quelques études plus ou moins générales sur la question, en particulier celle de Collart (1973) qui a effectué des études plus approfondies sur la commercialisation. Actuellement, il est donc nécessaire d'actualiser et d'élargir les données, les constatations et les recommandations de ces différentes études. La nécessité de cette étude est aussi renforcée par les différents changements intervenus ces dernières années : -
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