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Brochure, flyer, fact-sheetFood systems transformation
Integrating rural-urban linkages and food system governance in intermediate urban areas
2021Also available in:
No results found.This action sheet is part of a series of action sheets developed under the seven key priority areas of the FAO COVID-19 Response and Recovery programme, the FAO umbrella programme designed to proactively and sustainably address the socio-economic impacts of the pandemic. Each action sheet includes a project proposal in support of countries most in need for which FAO is leveraging high-level political, financial and technical expertise. All action sheets are gathered on the Food Coalition web hub, where members of the Coalition - a multi-stakeholder global alliance for a unified global action in response to COVID-19 - can easily access the action sheet project-focused information and data as well as the funding gap on the ground, the type of assistance that would be required and decide how they wish to contribute: through voluntary contributions, provision of expert and expertise, innovative solutions and an exchange of knowledge and experience. -
Brochure, flyer, fact-sheetScience, innovation and digital transformation at the service of food safety 2018Scientific advances, technical innovations and application of digital technology have the potential to contribute to a wide-scale structural transformation of food systems. In food safety and process control, as in other areas, technical advances outpace the understanding of how to use these tools to their greatest advantage and how they should be regulated. This thematic brief for the First FAO/WHO/AU International Food Safety Conference outlines key issues - strategic direction of science and innovation in food systems.
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Brochure, flyer, fact-sheetScience, innovation et transformation numérique au service de la sécurité sanitaire des aliments 2018Les progrès scientifiques, les innovations techniques et l'application des technologies numériques peuvent contribuer à une transformation structurelle à grande échelle des systèmes alimentaires. Dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments et du contrôle des processus, comme dans d'autres domaines, le rythme du progrès technique est si rapide qu'il est difficile de savoir comment exploiter au maximum les outils qui en découlent et les réglementer. Sachant qu’il est nécessaire de produire des aliments de plus en plus sains sous la pression des mutations démographiques et alimentaires et du changement climatique, des innovations telles que les nouvelles méthodes d'analyse, les biotechnologies de correction de séquence génomique et les nouveaux moyens de produire des aliments peuvent faciliter la mise en place de systèmes alimentaires plus efficaces et résilients. Parallèlement, d'importants progrès scientifiques, comme le séquençage complet du génome (SCG), laissent penser qu’on pourra non seulement mieux cerner, caractériser, déterminer et contrer les risques potentiels mais aussi prévenir et réduire les aléas qui pèsent sur la chaîne alimentaire.
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2021Also available in:
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