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Book (stand-alone)Technical bookElementos técnicos y jurídicos para el desarrollo de una política pública referida a la resistencia a los antimicrobianos en la producción animal 2021
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No results found.La gestión de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) requiere de una estrategia intersectorial y multidisciplinaria. En la región de América Latina y el Caribe, FAO ha asumido un rol protagónico desde el enfoque “Una Salud” con la implementación de proyectos que incluyen un análisis multisectorial de los riesgos de la RAM desde la producción animal, además de un análisis jurídico de la legislación asociada a la RAM. Este documento surge a partir del trabajo en RAM de FAO RLC en la región y pretende ofrecer elementos técnicos y jurídicos para la implementación de una Política Pública Nacional en materia de RAM con especial énfasis en producción animal, entregando herramientas viables y efectivas para el combate de la RAM desde la producción animal, junto con aportar argumentos para fundamentar la importancia de abordar la RAM en la Agenda Estratégica del país. En un primer segmento, el documento aborda las Políticas Públicas en general y el marco de referencia y elementos para el diseño de una Política Pública de RAM. Un segundo segmento, indica 11 temáticas que esa Política debiera abordar y entrega elementos para su implementación. El último segmento incluye consideraciones generales que buscan destacar las ideas centrales de este trabajo. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureResistencia a los antimicrobianos en los alimentos 2020
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La resistencia a los antimicrobianos los animales y a los vegetales, (RAM) es la capacidad de los microorganismos para resistir ante los medicamentos utilizados para tratar las infecciones. Es una gran amenaza mundial de creciente preocupación para la salud humana y animal. También tiene implicaciones para la inocuidad y seguridad alimentarias, y el bienestar económico de millones de hogares. Las consecuencias sanitarias y económicas de la RAM son potencialmente enormes. Sin embargo, su impacto total sigue siendo difícil de estimar. La FAO está trabajando estrechamente con socios clave como la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Organización Mundial de la Salud (OMS), y otros, en una respuesta global a la amenaza de la RAM. -
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BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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Book (stand-alone)Technical bookEmergencia y respuesta a la influenza aviar de alta patogenicidad H5N1 en América Central, América del Sur y el Caribe
Informe técnico regional para el período octubre de 2022 a septiembre de 2024
2025Also available in:
En el presente informe se describe la emergencia sanitaria causada por la aparición por primera vez y la propagación del subtipo H5N1 de la influenza aviar de alta patogenicidad en los países de América Central, el Caribe y América del Sur, entre octubre del 2022 a septiembre del 2024. Se presenta el trabajo realizado con los 15 países que participaron en los proyectos de cooperación de la FAO para apoyar las estrategias de prevención y control implementadas frente al ingreso de la influenza aviar de alta patogenicidad y se aborda la experiencia acumulada en aspectos críticos que se presentaron durante la emergencia, junto a los desafíos para la prevención y mitigación de los riesgos de futuras incursiones de cepas de alta patogenicidad de la influenza aviar de alta patogenicidad en la región. -
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.