动态发展、人口变化与膳食转变

Dawe, D.; Ahuja, V.; Bloem S.; Damen, B.; Martyn, T.; Whiting, L.

动态发展、人口变化与膳食转变

关于亚洲及太平洋地区粮食体系的快速发展及其原因

Year of publication 2023

Place of publication 意大利罗马 ; 中国北京 ;

Pages 146 p.

Author Dawe, D.; Ahuja, V.; Bloem S.; Damen, B.; Martyn, T.; Whiting, L.

Publisher 粮农组织 ; China Agriculture Press ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-136816-9

Full item page

Synopsis (short abstract) 亚洲及太平洋地区（亚太地区）正在经历快速变革，为消费者生产和供应食品的粮食体系同样也会受到这些趋势的影响。粮食体系面临的部分挑战是长期存在的，我们不会感到陌生，但这并不意味着这些挑战不那么重要。粮食体系不同组成部分之间的相互作用越来越精细化，包含更多维度，将农业各产业与行动方以前所未有甚至有时标新立异的方式联系起来。现在的全球化综合粮食体系更加立足科学、资本更为密集，而农业只是其中的一个部分。未来在生产什么、以何种方式生产、于何处生产以及如何运输等方面，都将进一步发生深刻变化。鉴于此种现实情况，本书认为不同产业和不同地区之间的相互作用是粮食体系发展的基础。

Cite this content as:

粮农组织和中国农业出版社。2022年。《动态发展、人口变化与膳食转变——关于亚洲及太平洋地区粮食体系的快速发展及其原因》。中国北京。

https://doi.org/10.4060/i8499zh

Language Chinese

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Book (series)
2019年粮食及农业状况
推进工作，减少粮食损失和浪费
2019

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减少粮食损失和浪费的必要性在《2030年可持续发展议程》中得到充分体现。减少粮食损失和浪费对于改善粮食安全和营养、提高环境可持续性和降低生产成本十分重要。然而，只有全面充分认识这一问题，减少粮食损失和浪费的努力方能奏效。本报告重新估计了世界粮食从生产到零售环节的损失百分比。本报告还发现，现有的损失估计数相差悬殊，即使是同一种商品和同一个供应链环节也是如此。清晰地确定并理解具体供应链的关键损失节点，即很有可能减少粮食损失的环节，对于确定适当的措施至关重要。本报告为相关干预行动提供了一些指导原则，具体取决于希望通过减少粮食损失和浪费所追求的目标，无论是提高经济效率，改善粮食安全和营养，还是提高环境可持续性。
Meeting
亚太区域可持续粮食系统促进健康膳食和营养改善专题讨论会成果报告 2018

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联合国粮食及农业组织（粮农组织）亚洲及太平洋区域办事处（亚太区域办），与世界卫生组织（世卫组织）、世界粮食计划署（粮食署）、联合国儿童基金会（儿基会）以及世界银行南亚粮食和营养安全举措（世行南亚举措）合作，组织了“亚太区域可持续粮食系统促进健康膳食和营养改善专题讨论会”。讨论会的组织是对2016年12月在罗马粮农组织总部就同一主题召开的粮农组织/世卫组织国际研讨会采取的一项区域后续行动。会议目的是就具有促成积极营养成果潜力的农业和粮食系统政策及行动交流经验和证据。讨论会呼吁所有利益相关方在相关政策框架中说明的全球、区域、国家行动中形成合力，其中包括可持续发展目标、第二届国际营养大会行动框架、联合国营养问题行动十年，以及相关的国家多部门行动计划和非传染性疾病工作计划。讨论会还呼吁联合国机构联合采取具体行动，支持各国实现其粮食安全和营养议程。本情况说明对审议结果做了总结。
Booklet
概要：2019年粮食及农业状况
推进工作，减少粮食损失和浪费
2019

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本概要为粮农组织旗舰出版物《 2019年粮食及农业状况》（SOFA）的简本，其包含该出版物的主要信息和要点，以媒体、决策者和更广泛的读者为目标受众。