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Book (stand-alone)FlagshipL'État des ressources en terres et en eau pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde 2025
Le potentiel de produire plus et mieux
2025L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) estime que, pour répondre aux demandes d’une population mondiale croissante, l’agriculture devra produire, d’ici à 2050, environ 50 pour cent de denrées alimentaires, d’aliments pour animaux et de fibres de plus qu’en 2012. Cette augmentation de la production accentuera encore les pressions déjà fortes qui pèsent sur les ressources en eau, en terres et en sols dans le monde. Dans un nombre croissant de régions, la sécurité alimentaire et les systèmes agroalimentaires sont menacés par des pratiques de gestion des ressources naturelles non durables, par l’expansion urbaine, par une demande accrue de nourriture, d’eau, d’énergie et de biomatériaux, ainsi que par la persistance d’inégalités sociales et d’inégalités de genre dans l’accès aux ressources et la gouvernance de ces dernières.La FAO estime que plus de 1,6 milliard d’hectares de terres, soit plus de 10 pour cent des terres émergées de la planète, ont été dégradés par des pratiques non durables d’utilisation et de gestion des terres. Plus de 60 pour cent de cette dégradation se produit sur les terres agricoles (y compris les terres cultivées et les pâturages), ce qui engendre une pression sans précédent sur les systèmes agroalimentaires dans le monde. À l’échelle mondiale, la superficie des zones urbaines a plus que doublé en l’espace de deux décennies, passant de 33 millions d’hectares en 1992 à 71 millions d’hectares en 2015. Cette expansion a consommé 24 millions d’hectares de terres cultivées parmi les plus fertiles, 3,3 millions d’hectares de forêts et 4,6 millions d’hectares d’arbustes. -
Book (stand-alone)FlagshipL’État des ressources en terres et en eau pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde - Des systèmes au bord de la rupture
Rapport de synthèse 2021
2021La réponse à la demande accrue de produits alimentaires accentue la pression exercée au niveau mondial sur les ressources que sont les eaux, les terres et les sols. L’agriculture a un rôle à jouer dans l’allégement de cette pression et dans la concrétisation des objectifs en matière de climat et de développement. Des pratiques agricoles durables peuvent déboucher sur des améliorations directes de l’état des terres, des sols et de l’eau, mais elles peuvent aussi être bénéfiques aux écosystèmes et réduire les émissions issues de la terre. Tout cela nécessite que nous disposions d’informations précises et que nous révisions radicalement notre façon de gérer les ressources. Il faut également des mesures complémentaires dans des domaines autres que la gestion des ressources naturelles, afin de tirer un profit maximal des effets de synergie et d’opérer les arbitrages nécessaires.Le rapport 2021 sur L’État des ressources mondiales en terres et en eau pour l’alimentation et l’agriculture dans le monde a pour objectif de sensibiliser sur l’état des ressources foncières et hydriques, en mettant en évidence les risques courus et en informant sur les possibilités et les problèmes propres à ces domaines. Il vise également à souligner la contribution essentielle qu’apportent des politiques, des institutions et des investissements appropriés. Les évaluations, les projections et les scénarios récents indiquent que l’épuisement des ressources en terres et en eau et la perte de biodiversité qui y est associée s’accélèrent. Le rapport 2021 sur L’État des ressources mondiales en terres et en eau pour l’alimentation et l’agriculture dans le monde met en lumière les principaux risques et tendances relatifs aux ressources en terres, en sols et en eau et présente les moyens par lesquels nous pourrons résoudre les problèmes de concurrence entre utilisateurs et produire les avantages souhaitables. Il actualise la base de connaissances et propose une série de réponses et de mesures permettant aux décideurs d’opérer une conversion éclairée, pour passer de la dégradation et de la vulnérabilité à la durabilité et à la résilience. -
Book (series)FlagshipL’état des ressources en terres et en eau pour l’alimentation et l’agriculture dans le monde
Gérer les systèmes en danger - Rapport de synthése
2011En 2050, la production alimentaire devra avoir augmenté de 70 pour cent environ dans le monde entier et de près de 100 pour cent dans les pays en développement. La demande supplémentaire en produits alimentaires, associée à la demande générée par les utilisations concurrentes, fera peser une pression sans précédent sur de nombreux systèmes de production agricole tout autour de la planète. Ces «systèmes en danger» sont confrontés à une compétition de plus en plus âpre pour les ressource s en terres et en eau tandis que leur potentiel productif est souvent affaibli par des pratiques agricoles non durables. Il est donc impératif de leur accorder une attention particulière et de prendre des mesures correctives spécifiques. Le rapport sur l'état des ressources en terres et en eau pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde (SOLAW) analyse les diverses options qui permettraient de surmonter les problèmes et d'améliorer la gestion des ressources dans ces zones à ha ut risque. Dans chacune de ces zones, un ensemble de réformes des institutions et des politiques devra être associé à un accès facilité aux technologies qui permettent de mieux gérer les ressources en terres et en eau. L'accroissement des investissements, l'accès à des mécanismes de financement novateurs, la coopération internationale et l'aide au développement auront également un rôle d’appui à jouer. Cette première édition du SOLAW, qui complète les autres rapports mondiaux publiés régulièrement par la FAO, vise à fournir des éléments utiles au débat public et à l'élaboration des politiques aux niveaux national et international.
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Book (series)Technical studyLand statistics. Global, regional and country trends 1990–2018 2020
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No results found.The FAOSTAT Land Use statistics and associated land indicators provide information on the full land use matrix by country, including agricultural land (1961–2018) and forest land (1990–2018). These statistics are based on data collected annually from countries via a standard Land Use, Irrigation and Agricultural Practices questionnaire. Forest land statistics in the dataset are collected separately from countries through the FAO Global Forest Resources Assessment (FRA, 2020). The FAOSTAT Land Cover statistics are conversely produced by FAO, based on its Land Cover Classification System (FAO-LCCS) (De Gregorio, 2015). Information is derived from remote sensing products generated independently by specialized Agencies, currently NASA (MODIS land cover) and the European Copernicus Climate Change service (CCI land cover). Thei brief provides an overview of the main results and changes over time in land use statistics with a focus on agricultural land uses, and with details at global, regional and country level. Additional information is provided on important irrigation and agricultural practices also collected via the above-mentioned FAO questionnaire. It also presents some of the results from the land cover dataset also at global, regional and country level and compares them to land use statistics, thus giving for the first time a joint view of land statistics in FAOSTAT. -
Book (stand-alone)Technical bookÉvaluation des ressources forestières mondiales 2025 2025La FAO a réalisé sa première évaluation des ressources forestières mondiales en 1948. Depuis, l'Évaluation des ressources forestières mondiales (FRA) est devenue une évaluation complète des ressources forestières, de leur état, de leur gestion et de leurs utilisations, couvrant tous les aspects thématiques de la gestion durable des forêts. Cette évaluation, la plus récente, examine l'état et les tendances des ressources forestières sur la période 1990-2025, en s'appuyant sur les travaux de centaines d'experts du monde entier. Les résultats de FRA 2025 sont disponibles sous plusieurs formats, notamment ce rapport, un article interactif sur les principales conclusions et une base de données en ligne à l'adresse https://fra-data.fao.org.
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BookletCorporate general interestRésumé de L’Impact des catastrophes sur l’agriculture et la sécurité alimentaire 2025
Des solutions numériques pour réduire les risques et les impacts
2025Aux quatre coins de la planète, les catastrophes se font plus fréquentes et plus intenses, et engendrent des défis sans précédent pour le secteur agricole et la sécurité alimentaire. Le présent rapport dresse une analyse complète des multiples perturbations que les catastrophes provoquent dans les systèmes agroalimentaires, depuis les pertes de production immédiates jusqu’aux répercussions en cascade qui se font sentir par le biais des infrastructures, des marchés, des systèmes financiers et des services écosystémiques. Il examine les voies complexes par lesquelles les différents aléas pèsent sur les cultures, l’élevage, la pêche et l’aquaculture, tout en mettant en évidence des lacunes majeures dans les méthodes d’évaluation actuelles, lesquelles ne tiennent pas compte de tout l’éventail des impacts, notamment des pertes non économiques, des effets différenciés sur les groupes à risque et des conséquences à long terme pour les populations vulnérables.En plus de rendre compte de ces défis croissants, le rapport trace une voie possible vers une transformation fondée sur l’innovation numérique. Il montre comment les technologiesémergentes — de la surveillance par satellite jusqu’à l’analyse prédictive, en passant par l’intelligence artificielle et les services de conseil mobiles — révolutionnent la gestion des risques de catastrophe dans l’agriculture. À travers des études de cas et des exemples concrets, l’analyse réalisée donne à voir comment les solutions numériques permettent de passer d’unedémarche de réaction aux catastrophes à une démarche proactive fondée sur la prévention, en misant sur les systèmes d’alerte rapide, l’action anticipatoire et le renforcement de la résilience. Rappelant que la technologie ne peut être le seul moteur du changement, le rapport souligne combien il est déterminant de s’appuyer sur une conception centrée sur l'humain ainsi que sur les capacités institutionnelles, des cadres d’action porteurs et différents partenariats pour faire en sorte que la transformation numérique réponde aux besoins des petits exploitants agricoles et des communautés vulnérables, qui sont les plus exposés aux risques de catastrophe.