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Brochure, flyer, fact-sheetUso de la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria para monitorear el impacto del COVID-19 2020Este documento proporciona orientación sobre la implementación de la Escala de experiencia de inseguridad alimentaria con el propósito de monitorear el impacto de COVID-19 en la seguridad alimentaria. Se cubren consideraciones importantes como el diseño de la encuesta, el método de recolección de datos, la traducción y adaptación lingüística del módulo de la encuesta y la preparación del guión de la entrevista, entre otros.
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Book (stand-alone)Medición de las huellas de carbono y agua en la cadena de valor de la piña 2024
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Esta guía técnica sobre la medición de las huellas de carbono y agua se desarrolló para ayudar a las empresas en la cadena de valor de la piña a ser más resilientes y sostenibles. Al cuantificar y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, las empresas pueden volverse más eficientes en el uso de recursos, reducir costos, mejorar la resiliencia de sus operaciones y contribuir a la mitigación del cambio climático. Asimismo, la medición del uso del agua y la reducción de la contaminación pueden ayudar a garantizar que haya suficiente agua y de buena calidad disponible tanto para las comunidades como para las empresas.Esta guía técnica tiene como propósito capacitar a los usuarios y habilitarlos para que realicen sus propios cálculos de la huella de carbono y agua de manera independiente. Esto se realiza a través de dos objetivos principales: (1) presentar a las empresas de la cadena de valor de la piña una metodología para estimar la huella de carbono de sus operaciones, que incluye la producción, embalaje, procesamiento y transporte al puerto; y (2) ofrecer a dichas empresas una metodología para estimar la huella de su uso directo del agua, desde la producción hasta el transporte al puerto.La presente guía, preparada por el Proyecto de Frutas Responsables, cuenta con el apoyo del Gobierno de Alemania, y está estrechamente vinculada a la guía técnica del proyecto “Estrategias de adaptación al cambio climático para la industria de las frutas tropicales: una guía técnica para productores y exportadores de piña". -
Brochure, flyer, fact-sheetImpacto del COVID-19 en el empleo agropecuario 2020
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No results found.Breve micro analisis sobre el impacto del COVID-19 en la oferta doméstica de alimentos en la región.
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