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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureInforme sobre la cuenta atrás de los sistemas alimentarios 2023. Resumen
El estado de los sistemas alimentarios en todo el mundo
2023Los sistemas alimentarios son la base del bienestar humano y planetario y fundamentales para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Sin embargo, también contribuyen a la mala salud, la desigualdad, la degradación medioambiental y las emisiones de gases de efecto invernadero. Estos desafíos exigen una transformación urgente de los sistemas alimentarios. Una transformación de este tipo requiere comprender el estado de dichos sistemas en sus diversas funciones. La Iniciativa de Cuenta Atrás de los Sistemas Alimentarios ("la Cuenta Atrás”) pretende hacer posible esta comprensión mediante el seguimiento del estado de la transformación de los sistemas alimentarios a través de datos relevantes, independientes de cualquier proceso de seguimiento establecido. Este seguimiento puede ayudar a alinear a los responsables de la toma de decisiones en torno a las prioridades clave, incentivar la acción, responsabilizar a las partes interesadas, mantener el compromiso demostrando los progresos y permitir correcciones del rumbo. Este primer informe anual de la Cuenta Atrás describe el estado actual de los sistemas alimentarios nacionales y proporciona una base de referencia que puede utilizarse para orientar las prioridades de inversión, investigación y formulación de políticas y evaluar los progresos futuros. -
Book (series)FlagshipEl estado mundial de la agricultura y la alimentación 2024
Transformación de los sistemas agroalimentarios orientada hacia el valor
2025Desvelar el costo real de los alimentos es el primer paso para hacer los sistemas agroalimentarios más inclusivos, resilientes y sostenibles. Como se reveló en El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2023, las actividades relacionadas con los sistemas agroalimentarios generan beneficios significativos para la sociedad, pero también tienen repercusiones negativas en cuanto a la sostenibilidad económica, social y ambiental. Los costos ocultos cuantificados de los sistemas agroalimentarios ascienden a cerca del 10 % del producto interno bruto mundial. Por consiguiente, es necesario adoptar medidas estratégicas, y todos los actores de los sistemas agroalimentarios —desde productores y agronegocios hasta consumidores y gobiernos— tienen un papel crucial que desempeñar.Si bien la transformación de los sistemas agroalimentarios supondría un beneficio neto global, los beneficios y los costos se distribuirían de forma desigual entre las partes interesadas y los países a lo largo del tiempo. En El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2024, a partir de las conclusiones de la edición de 2023, se analiza en mayor profundidad el uso de evaluaciones de los sistemas agroalimentarios basadas en la contabilidad de costos reales y se determinan intervenciones en materia de políticas con miras a lograr esa transformación. Mediante el uso de conjuntos de datos mundiales actualizados, el informe confirma las estimaciones previas de los costos ocultos cuantificados de los sistemas agroalimentarios y en él se presenta un desglose detallado de los costos ocultos asociados con hábitos alimentarios malsanos y con las enfermedades no transmisibles en 156 países. Estos datos se analizan através de la lente de seis categorías de sistemas agroalimentarios para tener en cuenta diversos resultados y costos ocultos que exigen distintas intervenciones en materia de políticas. Varios estudios de casos que ofrecen evaluaciones en profundidad de los contextos nacionales, locales y en cuanto a las cadenas de valor ilustran las repercusiones económicas, sociales y ambientales de las prácticas actuales a fin de guiar las mencionadas intervenciones. La necesidad de mantener consultas inclusivas con las partes interesadas es crucial en todos los contextos a fin de fundamentar las intervenciones y conciliar los desequilibrios de poder y la compensación de ventajas y desventajas. -
BookletCorporate general interestVersión resumida de El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2024
Transformación de los sistemas agroalimentarios orientada hacia el valor
2024Desvelar el costo real de los alimentos es el primer paso para hacer los sistemas agroalimentarios más inclusivos, resilientes y sostenibles. Como se reveló en El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2023, las actividades relacionadas con los sistemas agroalimentarios generan beneficios significativos para la sociedad, pero también tienen repercusiones negativas en cuanto a la sostenibilidad económica, social y ambiental. Los costos ocultos cuantificados de los sistemas agroalimentarios ascienden a cerca del 10 % del producto interno bruto mundial. Por consiguiente, es necesario adoptar medidas estratégicas, y todos los actores de los sistemas agroalimentarios —desde productores y agronegocios hasta consumidores y gobiernos— tienen un papel crucial que desempeñar.Si bien la transformación de los sistemas agroalimentarios supondría un beneficio neto global, los beneficios y los costos se distribuirían de forma desigual entre las partes interesadas y los países a lo largo del tiempo. En El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2024, a partir de las conclusiones de la edición de 2023, se analiza en mayor profundidad el uso de evaluaciones de los sistemas agroalimentarios basadas en la contabilidad de costos reales y se determinan intervenciones en materia de políticas con miras a lograr esa transformación. Mediante el uso de conjuntos de datos mundiales actualizados, el informe confirma las estimaciones previas de los costos ocultos cuantificados de los sistemas agroalimentarios y en él se presenta un desglose detallado de los costos ocultos asociados con hábitos alimentarios malsanos y con las enfermedades no transmisibles en 156 países. Estos datos se analizan a través de la lente de seis categorías de sistemas agroalimentarios para tener en cuenta diversos resultados y costos ocultos que exigen distintas intervenciones en materia de políticas. Varios estudios de casos que ofrecen evaluaciones en profundidad de los contextos nacionales, locales y en cuanto a las cadenas de valor ilustran las repercusiones económicas, sociales y ambientales de las prácticas actuales a fin de guiar las mencionadas intervenciones. La necesidad de mantener consultas inclusivas con las partes interesadas es crucial en todos los contextos a fin de fundamentar las intervenciones y conciliar los desequilibrios de poder y la compensación de ventajas y desventajas.
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BookletTechnical reportThe food systems countdown report 2024
Tracking progress and managing interactions
2025Also available in:
The Food Systems Countdown Initiative aims to monitor the state of food systems transformation through relevant data, independent of any established monitoring processes.Such monitoring can help align decision makers around key priorities, incentivize action, hold stakeholders accountable, sustain commitment by demonstrating progress, and enable course corrections.The Initiative is producing annual publications to measure, assess and track the performance of global food systems toward 2030 and the conclusion of the Sustainable Development Goals.This brief presents the Countdown indicators depicting the current state of national food systems. In doing so, it provides a starting point for future work to identify where things can be done better, provide ideas for how to get there, and inspire stakeholders (in particular, policymakers) that progress can and must be made. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochure2024年粮食体系倒计时报告 — 摘要
跟踪进度和管理互动
2025粮食体系是人类和地球福祉的基础，也是实现可持续发展目标的核心。但粮食体系也带来健康问题、不平等、环境退化和温室气体排放。亟需推动粮食体系转型，应对相关挑战。若要推动转型，则需要了解各类功能粮食体系的状况。粮食体系倒计时倡议（倒计时倡议）旨在通过相关数据监测粮食体系转型状况，深化对粮食体系状况的认识，其独立于任何已有监测进程。此类监测可帮助决策者就关键优先事项达成共识，刺激行动，让利益相关方负责，监测进展以维持承诺、及时整改。 -
BookletTechnical reportLes systèmes alimentaires – Rapport sur le compte à rebours 2024
Suivi des progrès et gestion des interactions
2025Also available in:
Les systèmes alimentaires constituent le fondement du bien-être humain et planétaire et sont essentiels à la réalisation des objectifs de développement durable. Pourtant, ils contribuent également à la mauvaise santé, aux inégalités, à la dégradation de l’environnement et aux émissions de gaz à effet de serre. Ces défis exigent une transformation urgente des systèmes alimentaires. Une telle transformation demande de comprendre l’état des systèmes alimentaires dans leurs diverses fonctions. L’Initiative du Compte à rebours des systèmes alimentaires vise à permettre cette compréhension en surveillant l’état de transformation des systèmes alimentaires au moyen de données pertinentes, indépendamment de tout processus de surveillance établi. Un tel suivi peut aider à aligner les décideurs sur les priorités clés, à inciter à l’action, à responsabiliser les parties prenantes, à maintenir l’engagement en démontrant les progrès et à permettre des corrections de cap. Ce rapport annuel du Compte à rebours décrit l’état actuel des systèmes alimentaires nationaux, fournissant une base de référence qui peut être utilisée pour orienter les priorités en matière d’investissement, de recherche et d’élaboration de politiques et évaluer les progrès futurs. -
BookletTechnical reportThe food systems countdown report 2024
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2025Also available in:
The Food Systems Countdown Initiative aims to monitor the state of food systems transformation through relevant data, independent of any established monitoring processes.Such monitoring can help align decision makers around key priorities, incentivize action, hold stakeholders accountable, sustain commitment by demonstrating progress, and enable course corrections.The Initiative is producing annual publications to measure, assess and track the performance of global food systems toward 2030 and the conclusion of the Sustainable Development Goals.This brief presents the Countdown indicators depicting the current state of national food systems. In doing so, it provides a starting point for future work to identify where things can be done better, provide ideas for how to get there, and inspire stakeholders (in particular, policymakers) that progress can and must be made. -
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跟踪进度和管理互动
2025粮食体系是人类和地球福祉的基础，也是实现可持续发展目标的核心。但粮食体系也带来健康问题、不平等、环境退化和温室气体排放。亟需推动粮食体系转型，应对相关挑战。若要推动转型，则需要了解各类功能粮食体系的状况。粮食体系倒计时倡议（倒计时倡议）旨在通过相关数据监测粮食体系转型状况，深化对粮食体系状况的认识，其独立于任何已有监测进程。此类监测可帮助决策者就关键优先事项达成共识，刺激行动，让利益相关方负责，监测进展以维持承诺、及时整改。 -
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2025Also available in:
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2025粮食体系是人类和地球福祉的基础，也是实现可持续发展目标的核心。但粮食体系也带来健康问题、不平等、环境退化和温室气体排放。亟需推动粮食体系转型，应对相关挑战。若要推动转型，则需要了解各类功能粮食体系的状况。粮食体系倒计时倡议（倒计时倡议）旨在通过相关数据监测粮食体系转型状况，深化对粮食体系状况的认识，其独立于任何已有监测进程。此类监测可帮助决策者就关键优先事项达成共识，刺激行动，让利益相关方负责，监测进展以维持承诺、及时整改。 -
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