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Consulta de Expertos de la FAO sobre la Inocuidad de los Alimentos: Ciencia y Ética, Roma, Italia, 3-5 de septiembre de 2002





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    Book (series)
    Informe de la Consulta de Expertos sobre la Elaboración de Directrices Internacionales para el Ecoetiquetado de Pescado y Productos Pesqueros de la Pesca de Captura Marina. Roma, Italia, 14–17 de octubre de 2003. 2004
    La Consulta de expertos sobre la elaboración de directrices internacionales para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina fue convocada por la FAO a solicitud del Comité de Pesca durante su 25º período de sesiones, Roma, 24-28 de febrero de 2003. Recurriendo a diversas fuentes, entre ellas las directrices pertinentes de la Organización Internacional de Normalización (ISO), la Consulta de expertos elaboró un proyecto de directrices internacionales que compre ndían principios, requisitos sustantivos mínimos, criterios y procedimientos para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina. Se exponen en esta publicación los requisitos sustantivos mínimos y los criterios para determinar si se puede conceder una ecoetiqueta a una pesquería. Los sistemas de ecoetiquetado pueden aplicar requisitos y criterios adicionales o criterios más severos. Se especifican los requisitos sustantivos para cada una de estas tres esfera s: sistemas de ordenación, poblaciones objetivo de pesca y consideraciones ecosistémicas. Con respecto a los sistemas de ordenación, se enumeran también criterios más específicos. El proyecto de directrices se ocupa de las tres cuestiones principales de procedimiento e institucionales que todo sistema de ecoetiquetado debería abarcar: el establecimiento de normas y la certificación de que una pesquería y la cadena de custodia del producto se ajusten a la norma y a los procedimientos exigidos
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    Book (series)
    Informe de la Consulta de Expertos sobre la Interacción entre las Tortugas Marinas y las Pesquerías en un Contexto Ecosistémico. Roma, Italia, 9-12 de marzo de 2004 2004
    La FAO convocó una Consulta de expertos sobre interacciones entre las tortugas marinas y las pesquerías en un contexto ecosistémico, que se celebró en Roma (Italia) del 9 al 12 de marzo de 2004. Participaron en ella 11 expertos de siete países, especializados en biología y conservación de la tortuga marina, tecnología de los artes de pesca, ordenación pesquera y aspectos socioeconómicos. La Consulta de expertos se organizó con el fin de ofrecer una aportación técnica a la Consulta técnica que te ndría lugar en Bangkok (Tailandia) en fechas posteriores de ese mismo año, de acuerdo con lo convenido en el 25o período de sesiones del Comité de Pesca (COFI), que tuvo lugar en Roma (Italia) del 24 al 28 de febrero de 2003. El presente documento informativo contiene un resumen de los resultados y productos de la Consulta, en particular descripciones generales sobre la situación de la tortuga marina, los efectos en las pesquerías, las posibles medidas de ordenación, los aspectos socioeconómicos y recomendaciones para futuros estudios y medidas.

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