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Guide à l’usage des Membres d’INFOSAN










OMS et FAO. 2021. Guide à l’usage des Membres d’INFOSAN. Rome



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    Book (stand-alone)
    INFOSAN rapport d'activité, 2018/2019 2023
    Also available in:

    INFOSAN met en contact les autorités nationales du monde entier depuis 2004. Son but est d’éviter la distribution d’aliments contaminés et la propagation de maladies d’origine alimentaire au niveau international, et de renforcer les systèmes de sécurité sanitaire des aliments à travers le monde. Cela a été fait: 1) en encourageant l’échange rapide d’informations pendant des événements de sécurité sanitaire des aliments; 2) en partageant les informations sur des questions importantes de sécurité sanitaire des aliments d’intérêt mondial; 3) en encourageant le partenariat et la collaboration entre les pays et les réseaux; et 4) en aidant les pays à renforcer leur capacité à gérer les urgences de sécurité sanitaire des aliments. Depuis sa création, le Secrétariat d’INFOSAN a facilité les communications internationales entre ses membres pendant des centaines d’événements de sécurité sanitaire des aliments, dont 162 durant l’exercice biennal 2018-2019, le double des événements traités pendant l’exercice précédent. Le présent rapport d’activité d’INFOSAN offre un aperçu des principaux événements, activités et produits d’information relatifs à INFOSAN en 2018-2019. Le rapport met en évidence certaines réalisations de ces deux dernières années, ainsi que les défis à surmonter et les points à améliorer. INFOSAN veut être un réseau porté par ses membres; il faut donc un effort solidaire et continu de la part de tous les membres d’INFOSAN afin que le réseau puisse atteindre tout son potentiel.
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    Book (stand-alone)
    Modèle de communication INFOSAN/RSI
    Protocole national d’échange d’informations avec les partenaires nationaux et internationaux lors d’événements relatifs à la sécurité sanitaire des aliments et d’épidémies d’origine alimentaire
    2020
    Le texte suivant peut servir de point de départ à l’élaboration d’un protocole national d’échange d’informations entre différentes parties prenantes participant aux interventions d’urgence en matière de sécurité sanitaire des aliments dans votre État Partie. Cela inclut les membres du réseau international des autorités de sécurité sanitaire des aliments (INFOSAN), le Point Focal National du Règlement Sanitaire International (RSI 2005) et d’autres parties prenantes, le cas échéant. Le document final, une fois adapté au contexte national, devrait fournir des orientations claires sur les procédures de communication entre les autorités nationales, ainsi qu’avec l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS/WHO), y compris le Secrétariat INFOSAN.
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    Meeting
    Rapport d’activité INFOSAN 2011-2012 2013
    Also available in:

    La mondialisation et la complexité croissante de la filière alimentaire font que les risques posés par les aliments dangereux ont le potentiel de transformer de plus en plus rapidement un problème local en un incident international. Assurer la sécurité sanitaire des aliments est donc une composante qu’il importe d’inscrire dans le contexte plus large de la sécurité de la santé publique dans le monde. Bien que le commerce international des aliments apporte de nombreux avantages aux consommateurs et contribue de manière significative au développement économique, les autorités responsables de l’alimentation se trouvent constamment confrontées à de nouveaux défis partout dans le monde. L’expérience de ces dernières années montre que l’augmentation du volume des denrées alimentaires échangées sur les marchés internationaux entraîne un risque accru de propagation transfrontière des pathogènes d’origine alimentaire et des contaminants. Il faut donc un partage plus efficient des informations e ntre les autorités chargées de la sécurité sanitaire des aliments dans les différents pays. La FAO et l’OMS reconnaissent que des liens plus étroits doivent être établis entre ces autorités dans le monde entier. Depuis 2004, le Réseau international des autorités de sécurité sanitaire des aliments (INFOSAN) offre une plateforme importante pour l’échange rapide d’information en cas de crises de sécurité sanitaire des aliments et pour le partage de données sur les problèmes tant récurrents que nouv eaux qui se posent dans ce domaine. Il est donc impératif de continuer à oeuvrer en vue du renforcement d’INFOSAN grâce à une participation active et à l’échange d’informations durant les urgences internationales en matière de sécurité sanitaire des aliments.

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