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Guide pratique - Stockage et conservation des grains à la ferme







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    Systèmes Appropriés de Stockage des Semences et des Grains pour les Agriculteurs à Petite Échelle : Pratiques clés pour les praticiens de la RRC 2014
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    Ce document contient des directives pratiques sur les installations et les méthodes de stockage pour aider les exploitants agricoles de l’Afrique australe qui sont fortement exposés aux aléas naturels, tels que les cyclones, les sècheresses et les inondations principalement. En ef fet, en temps normal, un entreposage non optimisé des produits agricoles peut entraîner des per tes importantes, accroissant la vulnérabilité de ces exploitants agricoles. L’ef fet combiné des catastrophes naturelles e t des mauvaises pratiques d’entreposage pourrait entraîner des pertes énormes pour les petits exploitants agricoles, avec des effets dévastateurs du point de vue économique, mais aussi du point de vue de la sécurité alimentaire.
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    Book (stand-alone)
    Guide pratique - La ventilation des grains 2014
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    Pendant le stockage, les grains perdent du poids et leur qualité peut être réduite (diminution de l'aptitude à la panification pour le blé, baisse de pouvoir germinatif pour l'orge de brasserie, moisissures, pullulation d'insectes). Ceci est bien connu: lorsque le grain est humide il faut le sécher. Dans une moindre mesure, il en est de même pour le grain sec (aux normes): même s'il ne présente pas d'altérations visibles, il perd du poids aux dépens de ses réserves de matière sèche. Le seu l remède efficace pour limiter cette perte est la ventilation de refroidissement. D'une mise en œuvre généralement simple et adaptable à toutes les situations, elle permet de mettre le grain dans des conditions de conservation telles que la plupart des incidents de stockage habituellement rencontrés sont considérablement réduits, sinon éliminés. Certes, la ventilation engendre un coût visible: dépense en énergie, parfois dessication un peu trop forte (titre en eau inférieur à la norme), mais l 'absence de ventilation coûte toujours et peut coûter très cher. il faut ventiler
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    Guide pratique pour la mise en œuvre des Normes applicables aux banques de gènes pour les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture: Conservation des semences orthodoxes dans les banques de gènes de semences 2023
    La FAO a élaboré le «Guide pratique pour l’application des Normes applicables aux banques de gènes pour les ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture: Conservation des semences orthodoxes dans les banques de gènes de semences» en tant qu’ouvrage complémentaire des Normes applicables aux banques de gènes pour les ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture. Les étapes du flux de travail d’une banque de semences sont présentées de manière séquentielle et des conseils sont proposés pour les étapes complexes et les décisions nécessaires au fonctionnement d’une banque de semences. Les tableaux récapitulatifs qui accompagnent les différentes étapes soulignent que ce guide pratique est destiné à servir de manuel pour les opérations de routine des banques de gènes en vue de la conservation des semences orthodoxes. Bien que ce guide pratique soit particulièrement utile aux techniciens des banques de gènes de semences pour leurs activités quotidiennes, il peut également servir de base à l’élaboration de procédures opérationnelles normalisées et de systèmes de gestion de la qualité. Les gestionnaires de banques de gènes le trouveront également utile pour mener des exercices de formation.

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