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Book (series)Estado y perspectivas del cultivo de macroalgas en América Latina
Taller Técnico Regional de la FAO, 24-26 de junio de 2024, Puerto Varas, Chile
2025Also available in:
No results found.El cultivo de macroalgas en América Latina y el Caribe es una oportunidad estratégica para fortalecer la seguridad alimentaria, fomentar el desarrollo económico y promover la sostenibilidad ambiental. Aunque la producción mundial ha crecido, la región apenas representa el 2 % del total, a pesar de contar con ecosistemas marinos ricos y comunidades costeras con conocimientos tradicionales sobre su uso. En respuesta a este potencial subutilizado, la FAO organizó en junio de 2024 el taller ACUIALGAS en Chile, donde expertos de siete países analizaron el estado y las perspectivas del sector. El encuentro abordó temas clave como el valor nutricional de las macroalgas y su papel como alimento funcional, la necesidad de marcos regulatorios específicos, y el aporte ecológico del cultivo, como la captura de carbono y la mejora de la calidad del agua. También se discutieron los desafíos tecnológicos, entre los cuales destaca la necesidad de investigación, biotecnología y capacitación en las comunidades. Se resaltó el valor social del cultivo, especialmente para mujeres y jóvenes, y se enfatizó la importancia de fomentar modelos de negocio inclusivos. En cuanto al acceso a mercados, se planteó la necesidad de diversificar productos y explorar nuevos sectores como el cosmético, el nutracéutico y el bioenergético. El taller concluyó con propuestas para que la FAO, los gobiernos y la industria coordinen esfuerzos. Se recomendó crear una plataforma internacional de macroalgas, fortalecer la normativa, financiar innovación y asegurar que los beneficios del cultivo lleguen directamente a las comunidades costeras, convirtiéndolo en un motor de desarrollo sostenible para la región. -
Brochure, flyer, fact-sheetLas cooperativas en América Latina y el Caribe
Motor para la transformación de los sistemas agroalimentarios
2022Also available in:
No results found.Este documento contribuye a promover las ventajas de las cooperativas y la asociatividad, entre productores, academia, organizaciones de la sociedad civil y hacedores de políticas. Este documento busca posicionar una narrativa básica que sirva para difundir la cultura cooperativa y asociativa, así como los alcances de este modelo empresarial y las ventajas para la agricultura familiar, especialmente en temas relacionados con la formación empresarial, acceso a nuevos mercados, cadenas de valor y cadenas productivas inclusivas. El documento también establece los desafíos que las cooperativas deben enfrentar en términos de innovación, marcos regulatorios y desarrollo de instrumentos de promoción, entre otros. También sugiere algunas propuestas en términos de incentivos para la generación de instancias de colaboración, para una mayor articulación entre actores públicos y privados y algunas recomendaciones sobre mejoras en los marcos legales y regulatorios. También se presentan casos exitosos de cooperativas en la región, con la participación de agencias socias de la FAO que demuestran cómo el trabajo colaborativo y asociativo ha generado experiencias positivas en la región. -
MeetingDe Sistemas de Pagos hacia Programas de Incentivos: Integración de Instrumentos para Generación de Servicios Ecosistémicos de la Agricultura: Experiencias, Estado Actual y Perspectivas para América Latina y el Caribe
Bogotá, Colombia, 7-8 julio 2015
2015Also available in:
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