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ProjectFactsheetFormación de Capacidades en Resiliencia en el Marco de Políticas del Consejo Agropecuario Centroamericano - TCP/SLM/3501 2019
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No results found.Muchas familias en América Central y República Dominicanano cuentan con las herramientas necesarias para hacer frentea amenazas climáticas, lo que hizo evidente la necesidad decapacitarlas para superar el problema. El objetivo del proyectofue mejorar sus habilidades mediante programas de formaciónsobre gestión del riesgo. Con la mejora de la resiliencia delos medios de vida frente a las emergencias, las familias hanmejorado la adaptación al cambio climático y el manejosostenible de los recursos naturales. -
ProjectFactsheetFortalecimiento De Capacidades Técnicas E Institucionales Para El Uso Sostenible De Los Recursos Naturales, Adaptación Al Cambio Climático Y Gestión De Riesgos - TCP/RLA/3606 2020
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No results found.Como consecuencia de la creciente exposición de laspersonas, sus medios de vida y activos a los fenómenosnaturales extremos, unido al cambio climático, los riesgosde desastres en la agricultura están aumentando. Elmanejo insostenible de los recursos naturales disminuyeaún más la resiliencia de los sistemas alimentarios,generando nuevos riesgos y afectando directamentela seguridad alimentaria.Los países han solicitado el apoyo de la FAO paraenfrentar el cambio climático y el riesgo de desastres,considerando el manejo sostenible de los recursosnecesarios para la agricultura y la seguridad alimentariacomo una condición imprescindible para asegurar laresiliencia del sector ante los desastres y el cambioclimático.Para ello se establecieron dos objetivos: i) arreglosinstitucionales y mecanismos para favorecer lacooperación entre países en estos temas, y ii) capacidadespara la implementación de buenas prácticas, todoello orientado a lograr el cambio hacia un modelode desarrollo y producción agrícola sostenible, comocondición esencial para garantizar la seguridad alimentariaa las futuras generaciones.Así mismo se planteó la necesidad de fortalecer el diálogoy la acción en el ámbito regional y subregional,promoviendo la acción articulada entre los diferentespaíses mediante herramientas específicas como laelaboración de políticas, programas y sistemas paraacceder al financiamiento existente y mecanismospara el monitoreo y alerta temprana, tanto para la sequíacomo para el control de plagas y enfermedades delos animales, así como para manejar el riesgo de desastresy afrontar el cambio climático en el contexto del manejosostenible de los recursos, principalmente del agua. -
Book (stand-alone)General interest bookInnovaciones en el sector ganadero
Compendio de experiencias en América Latina y el Caribe 2021
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No results found.Este catálogo presenta un conjunto de 32 innovaciones de 18 países de América Latina y el Caribe, que fueron compartidas a través de un cuestionario digital realizado por la FAO y el IICA, documentando tecnologías, enfoques y herramientas innovadoras aplicadas a las cadenas productivas ganaderas. El catálogo de innovaciones tiene como objetivo ilustrar soluciones a los desafíos que enfrentan los productores ganaderos y los sistemas alimentarios extendidos, con impactos demostrados en el empleo juvenil, la igualdad de género, el desbloqueo de barreras financieras, los mercados, el aumento de la productividad y los ingresos a nivel de finca, la mejora de la resiliencia del sistema, entre otros.
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Book (stand-alone)Corporate general interestUltra-processed foods, diet quality and human health 2019
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No results found.The significance of industrial processing for the nature of food and the state of human health - and in particular the techniques and ingredients developed by modern food science and technology - is generally underestimated. This is evident in both national and international policies and strategies designed to improve populations' nutrition and health. Until recently it has also been neglected in epidemiological and experimental studies concerning diet, nutrition and health. This report seeks to assess the impact of ultra-processed food on diet quality and health, based on NOVA, a food classification system developed by researchers at the University of Sao Paulo, Brazil. -
Book (stand-alone)Technical reportGlobal Forest Resources Assessment 2010 - Main report 2010The Global Forest Resources Assessment 2010 (FRA 2010) is the most comprehensive assessment of the world’s forests ever. It covers 233 countries and areas for the period 1990 to 2010. This publication, the main report of FRA 2010, contains country data, contributed by national correspondents and reviewed and collated by FAO, for more than 90 key variables related to the extent, condition, uses and values of forests. Seven core chapters evaluate the status and trends for key aspects of sustainabl e forest management: extent of forest resources; forest biological diversity; forest health and vitality; productive functions of forest resources; protective functions of forest resources; socio-economic functions of forests; and the legal, policy and institutional framework guiding the conservation, management and use of the world’s forests. Based on these results, the report analyses progress being made towards sustainable forest management over the past 20 years, with a series of “traf fic lights” indicating where there is cause for optimism and where there is cause for alarm. This report is an essential reference for anyone interested in the status of the world’s forests and will support policies, decisions and negotiations in all matters where forests and forestry play a part.
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