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Book (stand-alone)Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervencion en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos 2010Muchos estados miembros han solicitado a FAO y a OMS asistencia técnica en el desarrollo de planes de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos. Reforzar la preparación, además de reconocer y responder rápidamente para hacer frente a estas situaciones de emergencia son elementos clave de los programas de emergencia en inocuidad de los alimentos de FAO y OMS, específicamente el Sistema de Prevención de Emergencias para la Inocuidad de los Al imentos (EMPRES para la inocuidad de los alimentos) y la Red Internacional de Autoridades en materia de Inocuidad de los Alimentos (INFOSAN).
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