Related items
Showing items related by metadata.
-
MeetingMeeting document
-
-
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (series)Flagship2022年世界渔业和水产养殖状况
努力实现蓝色转型
20222022年版《世界渔业和水产养殖状况》的发布适逢联合国实现全球目标行动十年、联合国海洋科学促进可持续发展十年和联合国生态系统恢复十年的启动。本报告介绍了如何通过蓝色转型整合和支持这些活动及其他具有同等重要性的联合国活动，如2022国际手工渔业和水产养殖年。蓝色转型是新版联合国粮农组织《2022–2031年战略框架》的一个重点领域，旨在加快实现《2030年可持续发展议程》在粮食和农业领域的目标。蓝色转型的概念产生于2021年2月召开的粮农组织渔业委员会（渔委）第三十四届会议，特别是经粮农组织所有成员商定和批准的《可持续渔业和水产养殖宣言》。该《宣言》呼吁支持“21世纪渔业和水产养殖不断变化的积极愿景，使该部门对消除贫困、饥饿和营养不良的贡献得到充分认可”。在此背景下，此版《世界渔业和水产养殖状况》的第1部分回顾了全世界渔业和水产养殖的状况，而第2部分和第3部分则专门讨论蓝色转型及其关于水产养殖的集约化和扩大、改进渔业管理、创新渔业和水产养殖价值链的支柱。蓝色转型强调需要在未来几年启动或加快前瞻性的果敢行动，以实现《宣言》的目标并支持《2030年可持续发展议程》。第4部分涉及当前影响较大的新问题（新冠疫情、气候变化和性别平等），这些问题要求充分考虑转型步骤和预备措施，以确保可持续、高效和公平的渔业和水产养殖。 -
Book (stand-alone)Manual / guideProcessing of fresh-cut tropical fruits and vegetables: A technical guide 2010
Also available in:
No results found.There has been a marked upward trend in production and consumption of fruits and vegetables in Asia and the Pacific in recent years. Along with rising consumer demand has come greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. Selection of high quality horticultural produce for processing and implementation of good practices during processing operations are required to assure both the quality of the produce and the safety of the final product. This technical guide reviews, from a theoretical and practical perspective, the critical issues that must be addressed for fresh-cut produce to meet consumer demand for convenience, quality and safety. A case study on fresh-cut processing in Thailand is included. The guide should be of practical value to small processors, trainers and extension workers who provide support to individuals engaged in production of fresh-cut tropical produce for sale. -
Book (stand-alone)Corporate general interest为实现零饥饿而奋斗 2017本书为一本图片专辑，记录了自1945年以来粮农组织如何在全世界抗击饥饿中发挥主导作用。它强调了本组织进行不懈努力，帮助其成员国在一个不断变化，面临新的、日益紧迫的移民和气候变化挑战的世界中实现“零饥饿”。 粮农组织总干事的前言和粮农组织综合交流办公室主任的序言提供了粮农组织工作的背景情况以及零饥饿如何能够改善人们现实生活的实例。 此外，还有五个最近任命的粮农组织零饥饿特别亲善大使的简介。接下来的照片及其说明以及某些附带文字展示了粮农组织的工作及其历某些重要的历史时刻。读者可以通过整个图片的上下文来了解个别框架。