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Journal, magazine, bulletinBulletinBulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #3 FR, 12 avril 2024
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2024Also available in:
No results found.Les prix internationaux du blé ont baissé en mars 2024, dans un contexte d’abondance de l’offre mondiale, de conditions globalement favorables pour les cultures qui doivent encore être récoltées et de forte concurrence sur les marchés internationaux, tandis que les cours mondiaux du maïs se sont légèrement raffermis. Les prix internationaux du riz ont reculé de 1,7 pour cent en mars, en grande partie en raison de la faiblesse de la demande d’importation. L’analyse par la FAO des dernières données disponibles montre que, dans la plupart des pays, les prix intérieurs des denrées alimentaires de base sont restés élevés en février et mars 2024 par rapport à l’année précédente. Au Soudan, au Soudan du Sud et en Haïti, les conflits et l’insécurité ont continué de restreindre la production et la commercialisation des denrées alimentaires. Les prix ont flambé dans plusieurs pays d’Afrique australe, où les conditions de sécheresse ont assombri les perspectives concernant les récoltes céréalières de 2024. En revanche, la chute des prix internationaux et les perspectives de récolte favorables ont modéré les prix intérieurs du blé dans certaines régions d’Europe orientale, du Caucase et d’Asie centrale, d’Amérique du Sud et d’Extrême-Orient. Dans les pays importateurs nets de denrées alimentaires, la faiblesse persistante des monnaies a renforcé les pressions à la hausse sur les prix locaux des denrées alimentaires, en particulier dans certains pays d’Afrique de l’Est, d’Afrique australe et d’Afrique de l’Ouest. -
Journal, magazine, bulletinBulletinBulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #7 FR, 11 septembre 2025
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2025Also available in:
No results found.Les prix mondiaux du maïs et du blé ont affiché des tendances divergentes en août 2025 selon leur origine. Aux États-Unis d’Amérique, les prix ont reculé sous la pression de perspectives de récolte favorables, tandis que dans l’Union européenne et en Fédération de Russie, les retards de récolte et les préoccupations concernant la qualité des cultures ont fait grimper les cours du blé. En revanche, les prix internationaux du riz ont baissé, dans un climat de concurrence intense entre les exportateurs. Sur la plupart des marchés intérieurs faisant l’objet d’un suivi de la FAO, les conflits, les fluctuations monétaires et les phénomènes météorologiques extrêmes sont restés les principaux moteurs des hausses des prix des denrées alimentaires de base d’une année sur l’autre. Au Proche-Orient, les prix de la farine de blé ont augmenté en glissement annuel, en particulier dans les pays ayant récemment supprimé d’importantes subventions publiques. En Europe orientale, dans le Caucase et en Asie centrale, la forte demande intérieure a maintenu les prix à des niveaux élevés, les perturbations logistiques causées par le conflit demeurant un facteur majeur en Ukraine. En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires étaient généralement plus élevés qu’un an auparavant; de fortes hausses ont notamment été enregistrées dans certaines parties du Soudan à la suite de la récente escalade du conflit. En revanche, les importantes disponibilités issues de récoltes abondantes ont exercé des pressions à la baisse sur les prix du riz en Extrême-Orient et sur les prix du maïs en Afrique australe et en Amérique du Sud. En Afrique de l’Ouest, les récoltes supérieures à la moyenne rentrées en 2024 et les mesures publiques visant à préserver les niveaux intérieurs de l’offre ont fait baisser les prix. -
Journal, magazine, bulletinBulletinBulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #5 FR, 13 juin 2025
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2025Also available in:
No results found.Les cours mondiaux du maïs ont fortement baissé en mai 2025, sous la pression d’une amélioration saisonnière des disponibilités issues des récoltes en cours dans l’hémisphère Sud et de perspectives de production record aux États-Unis d’Amérique. Les prix du blé ont également baissé, du fait d’une amélioration de l’état des cultures dans certains grands pays exportateurs et des changements de politique commerciale survenus en Argentine et en Fédération de Russie. En revanche, les cours internationaux du riz ont augmenté, sous l’influence d’une forte demande pour les variétés parfumées et d’une appréciation des monnaies par rapport au dollar des États-Unis dans certains pays exportateurs. Sur la plupart des marchés intérieurs faisant l’objet d’un suivi de la FAO, les conflits, les fluctuations monétaires et les phénomènes météorologiques extrêmes sont restés les principaux moteurs de l’évolution des prix des denrées alimentaires de base en avril et mai 2025. Les récoltes en cours ont favorisé des baisses saisonnières des prix du maïs en Afrique australe et en Amérique du Sud, ainsi que des prix du riz en Extrême-Orient et en Amérique du Sud. L’abondance des disponibilités commerciales de blé ont contribué à maintenir les prix à des niveaux relativement bas en Extrême-Orient et en Amérique du Sud. En revanche, la vigueur de la demande intérieure a soutenu les prix de la farine de blé dans les pays importateurs nets de blé d’Europe orientale, du Caucase et d’Asie centrale, tandis que les récentes réductions des subventions ont maintenu les prix de la farine de blé à des niveaux élevés dans certaines parties du Proche-Orient et d’Afrique du Nord. Les prix des céréales secondaires sont restés élevés dans certaines parties d’Afrique de l’Ouest et de l’Est, en raison principalement de déficits localisés de la production, de la dépréciation des monnaies nationales et de hausses des coûts du carburant et du transport.
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Book (stand-alone)Technical bookFood loss analysis: causes and solutions – The Republic of Uganda. Beans, maize, and sunflower studies 2019
Also available in:
No results found.This report illustrates the food loss assessment studies undertaken along the maize, sunflower and beans supply chains in Uganda in 2015-16 and 2016-17. They aimed to identify the critical loss points in the selected supply chains, the key stages at which food losses occur, why they occur, the extent and impact of food losses and the economic, social and environmental implications of the food losses. Furthermore, these studies also evaluated the feasibility of potential interventions to reduce food losses and waste. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureJoint Programme on Gender Transformative Approaches for Food Security and Nutrition
2022 in Review
2023Also available in:
No results found.The 'JP GTA - 2022 In Review' offers a snapshot of the milestones, achievements and activities of the Joint Programme over the course of the past year, with links to articles, publications and event recordings. The report is structured along the four pillars of the JP GTA, with sections focusing on knowledge generation, country-level activities, capacity development and learning, and policy support and institutional engagement. The page on 'knowledge generation' offers an overview of resources published or facilitated by the JP GTA in 2022. Under 'country-level activities' readers will find a summary of the key activities and achievements of the Joint Programme in Ecuador and Malawi. The section on 'capacity development and learning' delves into the JP GTA’s initiatives to share lessons from the Programme and build colleagues' and partners' knowledge and skills. The final pages on 'policy support and institutional engagement' highlight major global and corporate initiatives supported by the JP GTA. -
Book (series)Technical studyLatin America and the Caribbean - Regional Overview of Food Security and Nutrition 2023
Statistics and trends
2023Also available in:
The 2023 edition of the Regional Overview of Food Security and Nutrition in Latin America and the Caribbean presents an update of the data and trends in food security and nutrition in recent years. The impact of the COVID-19 pandemic, the climate crisis and the conflict in Ukraine, as well as the economic slowdown, rising food inflation and income inequality have had an impact on regional figures. The most recent data shows that, between 2021 and 2022, progress was made in reducing hunger and food insecurity in Latin America and the Caribbean. However, the progress achieved is far from the targets established to meet SDG 2 of ending hunger. In addition, one in five people in the region cannot access a healthy diet and malnutrition in all its forms, including child stunting, micronutrient deficiencies and obesity continue to be a major challenge.