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Mejora de la producción pecuaria en Myanmar - TCP/MYA/3502










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    Nicaragua Productiva y Saludable - TCP/NIC/3802 2022
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    En Nicaragua, el sector agropecuario representa un 13 por ciento del PIB nacional, generando al menos el 30 por ciento de los empleos totales, y aportando a la economía con aproximadamente el 30 por ciento de las exportaciones de materia prima En este sector, la agricultura familiar representa el 60 por ciento del total de las explotaciones agropecuarias y aproximadamente el 20 por ciento de la superficie total en fincas del país sin embargo, las áreas de producción de alimentos son sometidas en su mayoría a intensas aplicaciones de pesticidas, y tan solo el 10 por ciento de la producción nacional utiliza semillas certificadas Sumado a lo anterior, el manejo postcosecha en los alimentos para consumo fresco no cumple con los estándares de las Buenas Prácticas de Manufactura ( lo cual se atribuye a un deficiente marco jurídico, la falta de capacidad técnica y limitación de recursos En cuanto a los índices asociados a la malnutrición, el país registra que mientras el 17 por ciento de la población se encuentran subalimentada, el 21 8 por ciento de los adultos padecen de sobrepeso y obesidad problemática que se acentúa en la población con menores niveles de ingresos y en los ambientes escolares En base a lo anterior, se concluye, por un lado, que el control de la seguridad (calidad e inocuidad) de los alimentos requiere leyes, reglamentos y normas, además de un sistema institucional robusto para su implementación y seguimiento, y por otro lado, que los consumidores y la población (en particular la más vulnerable a la malnutrición), requieren acceso a información, comunicación y educación que les permita mejorar sus conocimientos para alcanzar una seguridad alimentaria y nutricional En dicho contexto, el presente proyecto tuvo como principal objetivo contribuir en dos ámbitos fundamentales para la reducción de la malnutrición y de la pobreza en Nicaragua i) la reducción de los índices de malnutrición, principalmente en el ámbito del sistema educativo nacional ( educación técnica y universitaria) y, ii) la mejora de la capacidad nacional del Sistema de Protección y Sanidad Agropecuaria, buscando con esto incrementar la disponibilidad de alimentos sanos y nutritivos para el consumo y venta.
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    Sistematización de Buenas Prácticas en la Comunidad Campesina de Condoroma, Espinar (Departamento de Cusco) 2010
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    La comunidad de Condoroma, ubicada en el distrito del mismo nombre, provincia de Espinar, región Cusco cuenta con una población dedicada principalmente a la crianza de alpacas y ovinos, únicas especies adaptadas a las severas condiciones climáticas de la zona. Sin embargo, la tecnología utilizada en la actividad pecuaria es tradicional-extensiva, existiendo un mal uso y manejo de pasturas y prácticas deficientes de manejo ganadero: el sobrepastoreo, la consanguinidad, y las deficiencias en la sa nidad de los animales, con consecuencias graves en la calidad de los productos y en los niveles de precios que se pueden obtener por ellos. La baja productividad y rentabilidad de la actividad ganadera es una de las causas de expulsión de las poblaciones que migran en busca de trabajo asalariándose en las zonas urbanas en actividades de baja calificación.Los eventos climáticos adversos que afectan a las comunidades alto andinas poniendo en riesgo la actividad agropecuaria (disminución drástica d e sus cosechas y forrajes y la pérdida de su capital pecuario) y afectando considerablemente la seguridad alimentaria de la población rural, ha motivado para la ejecución de diferentes proyectos de rehabilitación productiva y restitución de medios de vida de estos pobladores, principalmente a través de la provisión de insumos y medicamentos veterinarios para evitar o reducir la descapitalización de la actividad pecuaria. En la actualidad los proyectos de rehabilitación que se desarrollan tienen la activa participación de todas las entidades públicas dedicadas al sector agropecuario, los gobiernos locales (Municipios), gobiernos regionales, cooperación internacional y los propios productores; quienes en forma coordinada con la FAO, desarrollan sus actividades en forma eficiente, obteniendo resultados e impactos alentadores. El presente documento sistematiza algunas de las buenas prácticas que estos productores han adoptado con el objetivo de facilitar su difusión y posible replicabilida d en otras áreas de la zona.
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    Document
    Cómo aumentar la regeneración de árboles maderables en potreros? 2001
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    La producción ganadera es una de las formas de uso de la tierra más frecuentes en América Latina, especialmente la ganadería vacuna. En cada uno de los países existen desde pequeños productores, hasta explotaciones de gran escala con procesos integrados, los cuales en su mayoría están basados en pasturas naturales o establecidas, muchas veces incluyendo árboles dentro de estos sistemas. Sin embargo, hasta hace poco no eran valorados los beneficios de los árboles dentro de las pasturas. Hoy en d ía se han documentado muchas ventajas de los arboles en estos sistemas silvopastoriles como protección de los animales del calor o del frío a lo largo del día y de las estaciones, alimentación en épocas de escasez de forraje, producción de madera y leña, mejoras en las pasturas, reciclaje de nutrientes, etc. Manejar la regeneración natural de árboles maderables dentro de las pasturas es una alternativa para el mejoramiento de este tipo de sistemas.

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