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INFORME DE LA CONSULTA DE EXPERTOS SOBRE EL FOMENTO DE LA ELIMINACIÓN DE LA CAPACIDAD EXCESIVA EN LA PESCA MARINA

Documento de reunión COFI/2003/Inf.7











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    Book (series)
    Technical study
    Clasificación y definición ilustrada de los artes de pesca 2022
    El presente documento elabora la Clasificación estadística internacional uniforme de las artes de pesca (CEIUAP) revisada, aprobada y adoptada para su implementación por el Grupo Coordinador de Trabajo sobre Estadísticas de Pesca de la FAO (CWP), en su 25.a Reunión en febrero de 2016 en Roma (Italia). La clasificación se aplica a la pesca comercial, de subsistencia y recreativa en las pesquerías marinas y de agua dulce. El documento proporciona definiciones e ilustraciones de la configuración y el modo de funcionamiento de las artes de pesca comunes. Su objetivo principal es ayudar a los Miembros de la FAO, los organismos regionales de pesca, así como a quienes trabajan en estadísticas y ordenación pesquera, a atribuir y notificar correctamente las capturas pesqueras realizadas por diferentes tipos de artes de pesca. El documento también contribuye a prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (pesca INDNR), proporcionando al personal de seguimiento, control y vigilancia información para identificar el tipo de arte de pesca con respecto a la licencia y la autorización para realizar las operaciones de pesca. Por último, el documento también proporciona contexto y referencias para algunos problemas contemporáneos de conservación relacionados con los principales tipos de artes de pesca; por tanto, estudiantes e investigadores en pesca y conservación marina puede utilizarlo como texto de referencia.
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    Book (stand-alone)
    Manual / guide
    Processing of fresh-cut tropical fruits and vegetables: A technical guide 2010
    Also available in:
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    There has been a marked upward trend in production and consumption of fruits and vegetables in Asia and the Pacific in recent years. Along with rising consumer demand has come greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. Selection of high quality horticultural produce for processing and implementation of good practices during processing operations are required to assure both the quality of the produce and the safety of the final product. This technical guide reviews, from a theoretical and practical perspective, the critical issues that must be addressed for fresh-cut produce to meet consumer demand for convenience, quality and safety. A case study on fresh-cut processing in Thailand is included. The guide should be of practical value to small processors, trainers and extension workers who provide support to individuals engaged in production of fresh-cut tropical produce for sale.
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    Book (series)
    Manual / guide
    Guia FAO para la Identificacion de Especies para los Fines de la Pesca - Pacífico Centro-Oriental Volumen II. Vertebrados. Parte1. 1995
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    La presente publicación describe les especies de interés para la pesca de los grupos mayores de recursos marinos y de aguas salobres explotados en el Pacífico centro-oriental. Esta área se extiende desde bahía Magdalena, en la península de Baja California, hasta el borde meridional de Colombia, abarcando la parte suroriental del área de pesca No. 77 y el extremo nororiental del área No. 87. Los grupos mayores de recursos tratados son: algas marinas, corales, gasterópodos, bivalvos, quitones, cef alopódos, camarones, langostas, cangrejos, estomatópodos, equinodermos, tiburones, peces batoídeos, quimeras, peces óseos, tortugas marinas, serpientes marines, y mamíferos marinos.