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Book (stand-alone)Technical bookCaracterísticas Económicas y Sociales de Ferias Libres de Chile. Encuesta Nacional de Ferias Libres
Proyecto de Cooperación Técnica FAO – ODEPA – ASOF TCP CHI/3303: Fortalecimiento de las ferias libres para la comercialización Agroalimentaria
2013Also available in:
No results found.El Proyecto de Cooperación Técnica TCP CHI/3303: “Fortalecimiento de las ferias libres para la comercialización Agroalimentaria” surge a partir de una solicitud de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura (ODEPA) y Asociación de Ferias Libres de Chile (ASOF A.G.) a la FAO en el año 2010 para la creación de un centro de Inteligencia e Información de mercados de las ferias libres, considerando la importancia que éstas tienen para la Seguridad Alimentaria en Chile. Las ferias libres son un canal de comercialización importante de la pequeña y mediana agricultura y de la pesca artesanal, y su fortalecimiento significa mayor participación de estos actores en el mercado. Por lo anterior, potenciar este canal permite incidir tanto sobre los ingresos de los pequeños productores como sobre los gastos de alimentos de los consumidores más vulnerables. En este marco, en Julio de 2011 se dio inicio al Proyecto de Cooperación Técnica financiado por FAO y llevado a cab o por ASOF en conjunto con ODEPA. El resultado del proyecto es el aumento de la competitividad de las ferias libres como un canal importante de comercialización de productos alimenticios saludables provenientes de agricultura familiar, contribuyendo a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de los chilenos, y estimular el aumento de los ingresos de los feriantes y las familias campesinas a través de su mayor participación en los mercados. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochurePrimera ley de ferias libres en Chile
Una oportunidad para resguardar la seguridad alimentaria y nutricional
2025Also available in:
No results found.Las ferias libres son esenciales para garantizar el derecho a una alimentación adecuada en Chile. Pese a su importancia para el acceso a alimentos frescos y saludables, no existe una legislación nacional que regule su funcionamiento. Esta publicación presenta el proyecto de ley que busca reconocer, proteger y fortalecer a las ferias libres como pilares de la seguridad alimentaria y el desarrollo local.El proyecto, elaborado con apoyo técnico de la FAO y diversas instituciones públicas y gremiales, establece por primera vez una definición legal de feria libre y propone reglas claras para su instalación y operación. Dispone que todas las comunas cuenten con ordenanzas específicas y exige un porcentaje mínimo de venta de alimentos frescos. También incorpora criterios para la planificación urbana, mecanismos de representación y un Registro Nacional que facilitará la formulación de políticas públicas basadas en evidencia.La ausencia de un marco legal ha limitado la gobernanza, planificación y modernización de las ferias libres, dificultando su rol como espacios comunitarios que promueven entornos alimentarios saludables. Esta publicación sostiene que una legislación adecuada es clave para aprovechar su potencial como motores del desarrollo territorial, generar empleos dignos y garantizar el acceso de la población a una alimentación sana, diversa y asequible. -
Book (stand-alone)Technical studyEstudio situacional de las ferias libres en Chile 2023
Also available in:
No results found.Las ferias libres pueden jugar un papel clave para aminorar el impacto del incremento de los precios de los alimentos en la coyuntura actual. Además, constituyen un espacio constante de acceso a alimentos saludables, que es de suma importancia para la seguridad alimentaria y nutricional de la población. El presente estudio, el cual entrega insumos valiosos y actualizados respecto a la caracterización de distintos actores del canal alimentario agropesquero tradicional, sus problemáticas, y propuestas que permitan visibilizar la gran labor que desempeñan, además de avanzar en el diseño de políticas públicas para el desarrollo y fortalecimiento del canal alimentario agropesquero tradicional en el país.
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DocumentGuidelineFAO Social Media Branding Guidelines
Version 1.8 - December 2024
2021Also available in:
No results found.This guide is intended to support all FAO communication officers and social media managers across the Organization in the design of audiovisual assets, including audiograms, GIFs, info-visuals, videos and visuals, for FAO social media platforms. It includes the branding guidelines and specifications for all types of products and social media platforms where FAO is present. -
BookletCorporate general interestFAOSTYLE: English 2024The objective of having a house style is to ensure clarity and consistency across all FAO publications. Now available in HTML, this updated edition of FAOSTYLE: English covers matters such as punctuation, units, spelling and references. All FAO staff, consultants and contractors involved in writing, reviewing, editing, translating or proofreading FAO texts and information products in English should use FAOSTYLE, together with the practical guidance on processes and layout questions provided in Publishing at FAO – strategy and guidance.
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Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2025
Addressing high food price inflation for food security and nutrition
2025While some progress and recovery have been made in recent years, the world is still above pre-COVID-19 pandemic levels and far from eradicating hunger and food insecurity by 2030 (SDG Target 2.1). Similarly, despite some progress in the global nutrition targets, the world is not on track to achieve SDG Target 2.2. Among other factors, persistent food price inflation has slowed this momentum.The State of Food Security and Nutrition in the World 2025 highlights how elevated inflation in many countries has undermined purchasing power and, especially among low-income populations, access to healthy diets. The report documents how high food price inflation is associated with increases in food insecurity and child malnutrition. Vulnerable groups, including low-income households, women, and rural communities, can be particularly affected by food price inflation, risking setbacks in the fight against hunger and malnutrition.In response to these challenges and to prevent future price shocks, the report examines policy measures adopted by countries, and outlines what is necessary going forwards. It stresses the importance of coherent implementation of fiscal and monetary policies to stabilize markets, promote open and resilient trade, and protect vulnerable populations. Additionally, it calls for better data systems and sustained investment in resilient agrifood systems to build long-term food security and nutrition. These coordinated actions are vital to reignite progress towards ending hunger and malnutrition by 2030.