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¿Qué puedo comprar en mi tienda escolar?








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    Project
    Apoyo a la estrategia nacional de educación alimentaria y nutricional del programa de alimentacion y salud escolar de El Salvador - UTF/ELS/020/ELS 2021
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    Muchos son los factores que determinan la malnutrición y la inseguridad alimentaria de la población escolar de El Salvador, como la obesidad y el sobrepeso, lo que unido al entorno alimentario escolar con tiendas donde no se venden productos saludables, mala publicidad de alimentos hipocalóricos, y una escasa o nula información de etiquetado de alimentos, provocan el aumento de enfermedades cardiovasculares y respiratorias. Aplicar y dar continuidad a políticas de protección social mediante programas que fortalezcan las capacidades y promuevan estilos de vida saludable, es de vital importancia; entre éstas las estrategias de educación alimentaria y nutricional que promueven hábitos alimentarios, ahora más saludables, en niños y adolescentes, mejorando la calidad de vida de la población escolar, sus familias y comunidades.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    ¿Sabes qué es una alimentación saludable y nutritiva? 2011
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    Explicación sobre qué es una escuela saludable y nutritiva. El afiche brinda detalles sobres los principales elementos que debe contener la alimentación de los niños y niñas.
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    Book (stand-alone)
    Análisis de los marcos jurídicos en materia de alimentación escolar: El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua 2016
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    Partiendo del presupuesto que la alimentación escolar vincula una multiplicidad de ámbitos normativos que no requieren necesariamente estar regulados en un único instrumento jurídico, el presente estudio considera deseable la adopción de una legislación que reconozca el derecho de los niños, niñas y adolescentes al acceso a los alimentos en cantidad y calidad adecuada en el ámbito escolar. Para el análisis de los marcos jurídicos en materia de alimentación escolar en El Salvador, Guatemala, Hond uras y Nicaragua (países del CA-4), este estudio ha identificado una serie de objetivos regulatorios cuya normativa se considera necesaria para poder contar con un marco jurídico completo en materia de alimentación escolar. Resalta la necesidad de regular todos los ámbitos jurídicos de relevancia para la adecuada implementación de estos programas y de garantizar la coherencia entre las diferentes normas que regulan la materia.

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